5.0 (369) · Sardaigne · Par Damiano Usala Annulation gratuite
Découvrez l'art de créer les Culurgiones, des pâtes sardes faites à la main, lors de ce cours de cuisine immersif. Si la fabrication de pâtes est simple, maîtriser le point d'Ogliastra traditionnel pour sceller la farce est un défi délicieux. Vous apprendrez à préparer la pâte, à cuire les légumes, puis vous serez émerveillé en pratiquant cette technique unique de couture à la main. Enfin, nous mettrons la table pour un délicieux déjeuner sarde, accompagné d'un verre de vin rouge. Cette expérience se transforme souvent en une réunion chaleureuse, digne d'une famille, où chacun se sent chez soi.
✓ Culurgiones à emporter✓ Eau en bouteille✓ Vin et eau✓ Boissons alcoolisées✓ Déjeuner✓ Dîner✓ Cours de cuisine pratique pour Culurgiones✓ Pain et amuse-bouchesDéroulement de l'activité
Cagliari
3 h
Autrefois, les mères sardes consacraient leur journée à la fabrication de pâtes fraîches, appelées « Culurgiones », tout en préparant la sauce tomate et en faisant bouillir les pommes de terre. Nous souhaitons faire revivre cette tradition chère en vous invitant à participer à la préparation d'un déjeuner dominical.
Notre session commence par la préparation de la pâte à pâtes, pendant que les pommes de terre et la sauce mijotent. Nous utilisons exclusivement de la semoule de blé dur provenant de producteurs locaux sardes, et tous les autres ingrédients, y compris les pommes de terre, la menthe et le fromage, proviennent d'agriculteurs régionaux. Après avoir mis la table, nous dégusterons notre déjeuner, accompagné d'un verre de vin local et de quelques amuse-bouches, aux côtés des culurgiones que vous avez aidé à créer.
Votre billet mobile ou papier est accepté. Un billet est requis par réservation.
Rendez-vous devant le Zuzy Café. Accessible par les lignes de bus 6 ou 3. C'est un quartier résidentiel.
Fin de la prestation devant le Zuzy Café. Accessible par les lignes de bus 6 ou 3. C'est un quartier résidentiel.
Cette activité se termine au point de rendez-vous.
Les poussettes sont autorisées pour les nourrissons et les jeunes enfants. Les animaux d'assistance sont les bienvenus. Les transports en commun sont facilement accessibles à proximité. Les nourrissons doivent être assis sur les genoux d'un adulte. L'âge minimum pour participer est de 4 ans. Cours de cuisine Culurgiones
Portez des vêtements confortables qui ne craignent pas d'être un peu farinés. Arrivez quelques minutes en avance pour vous familiariser avec le lieu. Apportez votre appétit – vous dégusterez les fruits de votre travail ! N'hésitez pas à poser des questions tout au long du cours. C'est une excellente occasion d'en apprendre davantage sur la culture sarde à travers sa cuisine. Pour recevoir un remboursement intégral, veuillez vous assurer d'annuler au moins 24 heures avant l'heure de départ prévue.
Code produit : 108799P1
Activité proposée par Damiano Usala via Viator.
Centre d'aide WizardTrip Amateurs de cuisine Familles Voyageurs en quête d'expériences culturelles authentiques Couples Apprenez à faire des pâtes traditionnelles sardes Maîtrisez la technique unique de couture des Culurgiones Savourez un délicieux déjeuner sarde fait maison Vivez une atmosphère chaleureuse et familiale Goûtez aux ingrédients et au vin locaux de Sardaigne
Habitants 1 628 384 (2020)
Altitude 384 m
Monnaie euro
Langue officielle italien
Conduite à droite
Prises électriques C, F, L · 230 V
Numéro d’urgence 112
Capitale du pays Rome Températures moyennes 8° janv. 8° févr. 11° mars 14° avr. 18° mai 23° juin 26° juil. 26° août 21° sept. 18° oct. 13° nov. 9° déc. Sources : Wikidata ; climat : NASA POWER, moyennes 2001-2025.
Les nourrissons et les jeunes enfants peuvent-ils participer au cours ? + Oui, les nourrissons et les jeunes enfants peuvent être transportés en landau ou en poussette. Cependant, les nourrissons doivent être assis sur les genoux d'un adulte pendant l'activité. L'âge minimum pour participer est de 4 ans.
Les animaux de compagnie sont-ils autorisés ? + Les animaux d'assistance sont autorisés à vous accompagner pendant le cours.
Comment se rendre au point de rendez-vous ? + Le point de rendez-vous est devant le Zuzy Café. Vous pouvez y accéder en prenant le bus numéro 6 ou 3. Il est situé dans un quartier résidentiel.
Quelle est la politique d'annulation ? + Pour un remboursement intégral, vous devez annuler au moins 24 heures avant l'heure de départ prévue.
Qu'est-ce qui est inclus dans le cours ? + Le cours comprend une expérience culinaire pratique, des Culurgiones à emporter, le déjeuner, le dîner, du vin, de l'eau, du pain et des amuse-bouches.
★★★★★ Avis Tripadvisor
Excellente expérience de préparation de pâtes
Navigator639106, octobre 2026
Expérience excellente et les hôtes étaient incroyables. Très accueillants, extrêmement serviables et compétents.
J'ai beaucoup appris et la nourriture était fabuleuse.
Hautement recommandé.
Merci.
★★★★★ Avis Tripadvisor
Quoi de neuf à Cagliari
108tcb, octobre 2026
Quelle belle façon de passer une soirée à Cagliari ! Notre aimable hôte, Damiani, nous a enseigné, à cinq d'entre nous, les secrets de la fabrication des culurgioni traditionnels. Nous avons dégusté des collations et du vermentino local pendant que notre repas cuisait et avons apprécié son mirto fait maison après le dîner. Cette expérience de trois heures est une expérience dont nous nous souviendrons toujours. Je recommande vivement ! !
★★★★★ Avis Viator
Très amusant
Grazia_W, octobre 2026
Atmosphère personnelle charmante avec un hôte très sympathique.
Facile d'accès et une expérience très agréable en petit groupe.
Merci Damiano
★★★★★ Avis Viator
Cours merveilleux
Margaret_K, septembre 2026
Ce cours était incroyable ! ! Nous nous sommes beaucoup amusés, avons beaucoup appris et avons mangé TOUTES les pâtes ! Vous devriez absolument suivre ce cours !
★★★★★ Avis Tripadvisor
Une cuisine délicieuse et un après-midi mémorable
Y1638DHkatieg, septembre 2026
Mon mari et moi avons adoré cette expérience en Sardaigne ! Nous adorons cuisiner et manger, donc nous ne pouvions pas venir en Sardaigne pour notre lune de miel sans réserver un cours de cuisine. C'est sans aucun doute le cours de cuisine que vous devez absolument réserver ! Notre hôte était si sympathique et nous avons pu manger tant de plats et boire tant de vin tout en cuisinant ensemble ! Je recommande cela à 1000 % ! ! ! Faites-nous confiance - réservez ceci ! ! ! !
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