- 1
Rendez-vous et présentation
Nous nous retrouverons ici pour une brève introduction et un aperçu du programme de la journée. Faites connaissance avec les autres participants et préparez-vous à embarquer pour votre aventure Kölsch.
· 10 min
- 2
Première visite de brasserie
Notre deuxième étape marque le début de notre voyage de dégustation de bière. Ici, vous dégusterez votre premier Kölsch de la soirée tout en découvrant les traditions des bières de Cologne et l'étiquette qui les entoure. Nous aborderons également l'histoire de la célèbre brasserie où est produite la Mühlen Kölsch et découvrirons un lien américain notable.
· 20 min
- 3
Heumarkt
Une brève exploration de notre place la plus célèbre et de ses environs.
· 10 min
- 4
Dégustation de Päffgen Kölsch
Notre dernière étape de la soirée se déroule dans ce bierhaus traditionnel. Ici, vous savourerez votre dernier Kölsch de la nuit (ou peut-être le premier de beaucoup d'autres !). Après avoir dégusté la Päffgen Kölsch, nous discuterons de nos préférées et découvrirons la figure légendaire de la bière qui préside l'établissement.
· 30 min
- 5
La plus ancienne brasserie Kölsch
Lors de notre deuxième étape de la soirée, vous aurez l'occasion de goûter ce que beaucoup considèrent comme le plus ancien Kölsch de Cologne. Nous explorerons le processus de brassage rigoureux qui définit notre bière, les réglementations auxquelles elle continue d'adhérer et le débat en cours sur qui a le droit de brasser un Kölsch.
· 20 min
- 6
Anecdotes de la vieille ville
Un voyage à travers la vieille ville de Cologne ne serait pas complet sans explorer son histoire particulière et fascinante. Nous partagerons quelques anecdotes du passé de Cologne pour vous donner une meilleure idée du caractère durable de notre ville.
· Passage sans arrêt
- 7
Gross St. Martin
Un bref aperçu de l'une des églises les plus importantes de la silhouette de Cologne.
· Passage sans arrêt
- 8
Expérience Peters Brauhaus
Chez Peters Brauhaus, vous découvrirez l'archirival de notre tradition brassicole et apprendrez les mentalités uniques de ceux qui s'occupent de notre bière. Vous dégusterez également notre deuxième Kölsch inclus dans la soirée.
· 20 min
- 9
La plus grande brasserie de l'Altstadt
Comprendre où boire et combien payer est crucial pour apprécier le Kölsch. En explorant la plus grande brasserie de l'Altstadt de Cologne, nous aborderons ces points essentiels et, bien sûr, aurons l'occasion de déguster un Kölsch.
· 20 min