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Le Caudan Waterfront
Embarquez pour une visite guidée culinaire et découvrez le cœur vibrant de Port Louis. Suivez votre guide expert dans les rues animées de la capitale, où vous attendent des marchés colorés, des ruelles cachées et des stands de nourriture authentiques. Savourez une variété de délices locaux – des snacks fraîchement frits aux saveurs créoles traditionnelles – tout en découvrant la riche histoire et la culture qui rendent Port Louis unique.
Nous commencerons par une visite du Caudan Waterfront, qui fut le premier grand complexe commercial de l'île Maurice et qui parvient encore à suivre les tendances tout en conservant son charme de centre commercial moderne en bord de mer. Vous aurez l'occasion de vous promener et de prendre de superbes photos de l'allée des parapluies et d'admirer la vue panoramique sur le port de Port Louis.
· 30 min
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Le Craft Market
Ensuite, dirigez-vous vers le marché artisanal. Tout le monde veut rapporter un petit bout de Maurice à la maison et nous comprenons pourquoi ! Le Marché Artisanal, situé au Caudan, vous aidera certainement à trouver votre souvenir de l'île Maurice.
Situé dans un bâtiment de deux étages au sein du complexe Caudan Waterfront, le Marché Artisanal est réputé pour sa collection d'artisanat unique. Avec 36 étals, les visiteurs trouveront une grande variété de produits allant de la sculpture sur bois exquise aux paniers détaillés, sans oublier de magnifiques souvenirs en verre.
Vous y trouverez également des articles fabriqués à partir de coquillages, des boîtes d'épices moulues, du linge brodé, des bijoux faits à la main et la très célèbre poupée africaine en chiffon vêtue d'une tenue séga typique.
Beaucoup d'artisanats sont fabriqués par les propriétaires des étals, leurs familles, ou proviennent de leurs villages. Vous aurez donc l'occasion de rencontrer les artistes derrière les peintures en vente ou même de voir votre nom gravé sur un porte-clés en bois.
L'emplacement du Marché Artisanal est sans aucun doute l'un des meilleurs.
· 45 min
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Le Marché Local
Ensuite, dirigez-vous vers le marché local. Nous savons que vous ne vous lasserez probablement jamais des plages, mais une visite du Marché Central situé à Port Louis est un incontournable pour quiconque visite Maurice. Ici, dans le Marché Central animé, vous trouverez des boutiques qui répondent à tous vos besoins : vêtements prêts-à-porter, épices, bijoux, montres, chaussures, artisanat, entre autres.
Nous vous recommandons de goûter le dhal puri, fait avec des pois chiches concassés et de la farine, et le célèbre alouda, ressemblant à un milkshake avec des graines de basilic, de la gelée râpée et parfois une boule de glace. Si vous souhaitez essayer quelques-unes des spécialités locales, vous trouverez un grand choix de samossas, de bajias (beignets à base de farine de pois chiche) ou de gato piment (beignets à base de pois cassé jaune et de piment).
Le Marché Central reste animé car c'est l'un des principaux lieux de shopping pour les locaux et attire des gens de toute l'île pour faire leurs achats. Cela vaut vraiment la peine d'y faire un tour pour en apprendre davantage sur la vie des habitants et découvrir l'ambiance mauricienne.
· 1 h
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China Town
Chinatown regorge de boutiques, dont beaucoup ont plus de cent ans. Certaines familles chinoises gèrent leurs entreprises depuis des générations et optent rarement pour des structures plus modernes. Nous avons découvert pas mal de petites boutiques sombres. C'est ce qui nous donnait cette impression d'Orient chinois. Chinatown compte également de nouveaux bâtiments où opèrent certaines entreprises.
Le commerce a toujours fait partie de la culture sino-mauricienne. Longtemps, Chinatown fut le centre commercial de Maurice, mais cela a décliné avec l'introduction des supermarchés sur l'île. Chinatown a décliné en tant que pôle commercial et a perdu sa gloire d'antan – de nombreuses boutiques chinoises (que nous appelons affectueusement « la boutik sinwa ») ont été abandonnées, laissant Chinatown désolée.
· 45 min
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L'Aapravasi Ghat
Ensuite, vous vous dirigerez vers l'Aapravasi Ghat, un site classé au patrimoine mondial situé dans la baie de Trou Fanfaron à Port Louis. Ce site historique a servi de centre d'immigration par le gouvernement colonial britannique en 1849. Il a joué un rôle essentiel dans l'histoire mauricienne, car c'est à partir de ce moment que la population mauricienne est devenue plus diversifiée que jamais.
C'est ici que les travailleurs sous contrat transitaient avant de commencer une nouvelle vie sur l'île ou de partir vers d'autres terres lointaines. Entre 1834 et 1920, environ un demi-million d'immigrants, principalement originaires d'Inde, certains de Chine, de Madagascar ou d'Afrique, ont commencé à travailler dans les diverses plantations de sucre de l'île.
· 1 h
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Citadelle de Port Louis
Continuez vers le Fort Citadelle, aujourd'hui célèbre pour sa vue à 360 degrés sur la capitale. Ici, vous aurez une vue imprenable sur la capitale et vous l'obtiendrez sous tous les angles ! Vous aurez des vues sur Chinatown, le Champ de Mars et les montagnes, le tout au même endroit. Alors faites vos valises et apportez votre appareil photo, car les photos panoramiques sont un must à cet endroit ! Ce petit joyau d'architecture historique ne manquera pas de vous impressionner.
· 30 min
Visite privée
Coup de cœur