- 1
Potamies
Au départ de votre hôtel, nous nous dirigeons vers Potamies, un village crétois authentique.
Notre premier arrêt est dans un mitato traditionnel, où nous rencontrerons un berger local et sa famille.
Assistez au processus de fabrication du fromage après la traite des chèvres.
Apprenez comment la farine est fabriquée dans la herromily traditionnelle.
Dégustation facultative des produits traditionnels du berger, y compris le fromage, le raki et l'huile.
· 30 min
- 2
Aposelemis Dam
Promenez-vous dans les jardins du village, en profitant des fruits et légumes de saison frais et de leurs arômes.
Nous atteindrons ensuite le barrage d'Aposelemis, le plus grand projet d'approvisionnement en eau de Crète.
Le village englouti de Sfendili, avec ses anciennes maisons impressionnantes, est visible à la surface de l'eau.
· 10 min
- 3
Avdou
Nous continuons notre voyage vers Avdou, sans doute le village le plus représentatif de la Crète.
Le village est caractérisé par ses bâtiments préservés et ses panneaux informatifs détaillant son histoire.
· Passage sans arrêt
- 4
Ano Kera
Ensuite, nous commençons notre ascension par des chemins de terre, en passant par les gorges d'Ebassas.
La vue sur les montagnes imposantes et la beauté naturelle sauvage sera votre récompense.
Lors d'un court arrêt, votre guide collectera diverses herbes locales comme l'origan, le thym et la sauge, comme le faisaient traditionnellement les Crétois.
· 30 min
- 5
Windmills Of Lasithi Plateau
Ces structures en pierre, équipées de voiles blanches, utilisaient le vent pour puiser de l'eau pour l'irrigation.
À leur apogée, le plateau de Lassithi comptait plus de 10 000 moulins à vent.
· 5 min
- 6
Pinakiano
Il est temps de suivre un cours de cuisine avec des professionnels locaux.
Participez à la préparation de plats utilisant des ingrédients purs et des produits locaux.
Préparez-vous à découvrir les arômes des herbes et à goûter des produits crétois uniques pendant que vous cuisinez avec nous !
· 45 min
- 7
Psychro
Visitez un atelier de poterie pour découvrir les secrets de l'art de la céramique.
Vous aurez également la chance de participer à un cours pour créer vos propres céramiques.
Le plateau de Lassithi est un lieu accueillant, entouré de gens authentiques.
· 30 min
- 8
Plati
Temps pour une visite du plateau et une interaction avec ses habitants.
Profitez d'un arrêt à la cafétéria locale pour un café facultatif ou d'une promenade dans les vieilles ruelles du village.
· 30 min
- 9
Krasi
Savourez maintenant un repas cuisiné au four à bois dans l'un des meilleurs restaurants traditionnels.
Découvrez des saveurs délicieuses, des arômes alléchants et un excellent vin local !
· 1 h 30
- 10
Krasi
Après un délicieux déjeuner, nous visiterons le platane monumental du village.
La place présente un aqueduc du XVIIIe siècle, des platanes séculaires imposants et le platane le plus ancien de Crète, âgé de plus de 2000 ans !
· 15 min
- 11
Malia
Nous concluons notre journée par une visite d'une huilerie d'olives, où nous découvrirons les processus d'exportation de l'huile d'olive.
Une petite séance de dégustation suivra.
· 30 min