- 1
Départ au Monumento de los Presentes
Nous commençons au Monumento de los Presentes, où nous présenterons la visite en discutant de la manière dont la ville et sa culture ont traversé de nombreux changements.
Le monument lui-même personnifie les habitants typiques de la ville, qui risquent de disparaître en raison de la modernisation.
Ces figures se tiennent fermes, sérieuses, et représentent une rébellion silencieuse contre les changements radicaux qui les entourent, symbolisant la résilience et la préservation de l'identité face à la transformation.
· 10 min
- 2
Exploration du marché Borbón
Nous visiterons le marché Borbón, également connu sous le nom de Marché des Charrettes, où les familles locales vendent fièrement fruits et légumes frais depuis plus de quatre générations.
Ce marché animé est une pierre angulaire de la communauté, offrant un aperçu de la vie quotidienne des vendeurs qui ont transmis leurs connaissances et leurs traditions au fil des ans.
En explorant, vous serez immergé dans les couleurs, les senteurs et les saveurs vibrantes du marché tout en découvrant sa riche histoire et son rôle essentiel dans l'approvisionnement de la ville en produits frais et locaux.
Ce marché sert à la fois de centre culturel et agricole, reliant les habitants de la ville aux récoltes abondantes de la région.
· 45 min
- 3
Central Market (Mercado Central)
Nous visiterons le Marché Central, fondé en 1880, où vous aurez l'occasion de découvrir les fondements de l'agriculture et de la culture quotidienne costaricaines.
Ce marché historique est un centre de vie locale animé, offrant un aperçu des traditions et des pratiques qui ont façonné la cuisine costaricaine pendant des générations.
En explorant le marché, vous découvrirez les ingrédients essentiels, rencontrerez des vendeurs locaux et comprendrez les pratiques agricoles qui soutiennent la région.
C'est une introduction parfaite à la riche tapisserie culturelle qui rend le Costa Rica unique.
· 1 h
- 4
Metropolitan Cathedral of St. Joseph of Costa Rica
Nous visiterons la cathédrale historique de San José, dont les origines remontent à 1788.
Cette cathédrale faisait partie d'un grand projet impliquant la construction de cinq églises disposées en croix, un symbole de profonde signification religieuse.
La cathédrale, construite dans un style roman, présente de magnifiques détails architecturaux et une atmosphère sereine.
Sous ses fondations se trouvent des catacombes, ajoutant une couche de mystère et d'histoire à cet espace sacré.
En explorant, vous découvrirez l'importance de l'église dans le développement religieux et culturel du Costa Rica, ainsi que les histoires qui y sont enchâssées.
· 10 min
- 5
Teatro Nacional Costa Rica
Une visite du hall d'entrée du Théâtre National du Costa Rica est incluse.
Au cœur de San Jose, le Théâtre National reste l'une des attractions touristiques les plus populaires de la capitale.
Ce théâtre orné de style néoclassique est considéré comme le plus beau bâtiment historique de San Jose, et est connu pour son intérieur exquis décoré de meubles somptueux et de magnifiques fresques.
· 10 min
- 6
Expérience au café Mr. Sloth
Nous visiterons le café Mr. Sloth et monterons au deuxième étage, où vous dégusterez un repas fait maison comprenant des tamales préparés selon d'anciennes recettes coloniales, préparés avec amour par une famille locale.
Vous aurez également la chance de goûter des plats uniques tels que le ceviche de banane, le ceviche de Guanacaste, ou le ceviche de pejibaye, des aliments authentiques préhispaniques.
L'expérience se poursuit avec un cours de cuisine pratique, où vous apprendrez à préparer des empanadas artisanales au chocolat, tout en dégustant un café spécial préparé dans des vandolas traditionnelles.
· 45 min
- 7
Morazan Park
Face au café Mr. Sloth, vous trouverez deux magnifiques parcs : le parc Morazán, qui abrite El Templo de la Música, et le parc d'Espagne.
De plus, le quartier de Barrio Escalante se trouve à seulement 10 minutes à pied.
· 10 min