- 1
Wat Ratchanatdaram Worawihan
Din Tuk Tuk-chauffør kommer til dit hotel og møder dig i lobbyen med et skilt med dit navn på.
Derefter bliver du transporteret med tuk-tuk til turens startpunkt ved et af Bangkoks vartegn, The Metal Castle (Loha Prasat-templet).
Du møder din engelsktalende guide og får en briefing om den kommende tur og derefter går I i gang med at smage de fantastiske Michelin-retter rundt omkring i Bangkok med tuk tuk.
· 30 min· Entré inkluderet
- 2
Kor Panich Mango Sticky Rice
Det første Michelin-madstop vil være hos Kor Panich Mango Sticky Rice, der har været åbent siden 1932 og er kendt for sin lækre mango sticky rice-ret.
Butikken serverede oprindeligt deres unikke ret og opskrift til de thailandske konger og dronninger.
Mens vi graver i de perfekt modne mangoer, finder vi dem utroligt saftige. Vi lægger dem derefter på en seng af varm sticky rice, toppet med cremet kokosmælk let farvet med sukker og salt. Til sidst tilføjer vi et drys ristede mungbønner for ekstra sprødhed, hvilket resulterer i perfektion.
Restauranten er typisk for dette område. Der er kun få borde, så vi oplever at spise siddende på en træstol ved vejkanten midt i larmende biler og tuk-tuks, der passerer forbi foran os.
· 20 min
- 3
Pad Thai Fai Talu
Vores næste stop er på restauranten Pad Thai Fai Talu, som har modtaget en Michelin-stjerne de seneste 5 år.
Vi blev budt velkommen med et imponerende ildshow fra køkkenets ringbrænder. Det er fascinerende at se kokken tilberede glasnudelretterne med al ilden og røgen.
Den unikke madlavningsstil giver en rig og røget smag, takket være en velafbalanceret tamarindpasta og de dybe smagsnuancer fra den røgede wok.
Højdepunktet på menuen er Pad Thai med Berkshire svinekæbe, som simpelthen var lækker. Vi nyder måltidet ovenpå i restaurantens unikke omgivelser.
· 20 min· Entré inkluderet
- 4
Rattanakosin (Bangkok Old City)
Bangkok's Old Town, også kendt som Rattanakosin, er hjemsted for nogle af Bangkoks mest betagende og ærede vartegn.
Når du rejser med tuk-tuk, vil du passere smukke monumenter som Grand Palace, Giant Swing, Democracy Monument og The Metal Castle.
· Passage uden stop
- 5
Klassisk Thai Køkken
Dette klassiske thailandske køkken, anbefalet af Michelin, er en skjult perle på trods af dets enkle ydre.
Retterne er unikke og indeholder familiens hemmelige opskrifter, hvoraf nogle er blevet serveret for gæster som den thailandske kongelige familie.
Du får mulighed for at prøve den lynstegte svinekød med fugleøje chili, som er mør og sprængfyldt med urteduft.
Prøv desuden deres signatur gule karry med store rejer og sprød lotusrod, der rammer den perfekte balance mellem surt, krydret og sødt.
· 45 min· Entré inkluderet
- 6
Chinatown / Yaowarat
Vi fortsætter til Yaowarat, også kendt som Dragon Street, et af Bangkoks mest livlige kvarterer. Bangkoks vidtstrakte Chinatown er fuld af energi og er et af de mest fascinerende steder i byen.
Dette sted er også et paradis for teelskere. At prøve urtete her garanterer den bedste kvalitet. Smag på krysantemumte, da den kan forfriske og køle din krop.
Vi stoppede også ved en lille bod kaldet Pa Tong Go Savoey, der har serveret thailandske friturestegte donuts i Yaowarat i mere end 4 årtier og har opnået en plads i Michelin-guiden. Smag denne tango af kinesisk friturestegt dej med klæbrig sød sauce. Udover at friturestege, griller de den for at gøre ydersiden sprød. Vi anbefaler, at du prøver at dyppe den i den lækre søde pandansauce.
*Bemærk venligst, at Chinatown er lukket alle mandage, og der vil blive erstattet med en anden madsmagning.
Ved afslutningen af din Michelin-madsmagning og udforskning slutter turen, og din Tuk Tuk-chauffør kører dig sikkert tilbage til dit hotel i Bangkok.
· 1 t.