★★★★★Tripadvisor-anmeldelse
Fantastisk oplevelse
Alison R, december 2019
Dette er virkelig et must, hvis du bor i Parma eller skal være i nærheden og kan foretage en dagstur. Transport er inkluderet og ganske behagelig. Turnéen og oplevelsen på ostegården og skinkefabrikken er meget personlig og interaktiv. Ostsmagning og skinksmagning var begge forbløffende, og delstørrelserne var elskværdige. På begge gårde er du i stand til at foretage køb, som jeg varmt kan anbefale. Denne tour var hver dollar værd.
★★★★★Tripadvisor-anmeldelse
Fremragende tur!
Sgda11, november 2019
Dette var højdepunktet på vores tur til Italien. Mattia var yderst kyndig med Parmigiano Reggiano-produktionsprocessen (han er cheesemaker's søn) og Parma-hærdemetoder. Osteturen tog ca. 2 timer, og du vil se processen fra start til slut. Du kan også købe forskellige typer ost efter prøvesmagningen til meget gode priser. Skinketuren var lidt kortere, men også interessant.
Vi arrangerede at blive afhentet ved Parma togstation og faldt ned i byens centrum for at se byen bagefter.
Efter turen vil du sætte pris på det hårde arbejde og engagement, der kommer til at gøre Parmigiano Reggiano.
★★★★★Tripadvisor-anmeldelse
Hamming (og Cheesing) det med Mattea !!
deanorambo, november 2019
Vi havde en dejlig tur med Mattea, der behandlede os så godt fra det øjeblik, han hentede os nær togstationen i Parma, indtil han faldt os tilbage derfra.
Detaljen, som han forklarede alt på ostefabrikken, var fantastisk. Hans far og mor kunne heller ikke have været mere venlige, da de var med til at forklare processen og endda lade os prøve lige fra beholderne. Touren med Parma-skinke var også meget sjov og lærerig. På begge lokationer fik vi også MANGE ost og skinke til prøve sammen med brød og vin. Vores børn (16 og 22) nød det lige så godt som os gamle børn nød turnéen!
Samlet set var det en fantastisk halvdagstur og så pengene værd! Vi blev behandlet professionelt, og Mattea tog sig godt af os.
★★★★★Tripadvisor-anmeldelse
Stor oplevelse
Gabriel D, november 2019
Jeg vil gerne takke guiden. Han tog os med på Parmiggiano og Prosciutto-turen, han kender virkelig enhver proces og kan forklare alt, hvad vi ser, og også han er en lokal og kan anbefale restauranter og alle gode lokale indsigter.
Mig og min kone var meget glade for at gøre ture. . . . når du er i Parma, skal du lave madture!
★★★★★Tripadvisor-anmeldelse
En fantastisk dag med Mattia ... WOW !!!
garyvchatsworth, november 2019
Vores 4 timers tur begyndte med, at Mattia hentede min kone og jeg på vores hotel. Vores første stop var parmigiano - reggiano fabrikken. Mattia var så vidende om alt det, at da vi gik gennem fabriken, gav han os en FULL uddannelse af alle de processer (trin), der var involveret i produktionen af parmigiano - reggianoost. Dette var en personlig tur. . . bare Mattia og os. Han var så kyndig og tålmodig med alle vores spørgsmål Efter turen smagte vi noget af osten med olivenolie og derefter basamico. . . lækker. De kørte vi til en prosciuttoproduktionsfabrik i bakkerne, og vi så hele prosciuttoproduktionsprocessen fra "hamsene" ankommer fra gården til når de sælges. En meget interessant og langvarig proces - måske 2 år eller længere afhængigt af producenten. Igen, Mattia tog os gennem hele processen med at forklare mange af trinnene. Denne del af turen sluttede med en prøvesmagning af en stor plade prosciutto med brød og Malvasia og Valpolicella-vin. Bare en vidunderlig dag med Mattia. Vi anbefaler stærkt Mattia og ville tage en tur med ham igen!
Vores favorit
Vores favorit