In Chiang Mai sind auf WizardTrip zwei thailändische Kochkurse von 6 Stunden online. Der eine findet auf einer Bio-Farm statt, 45 Minuten von der Altstadt entfernt. Der andere, in einer Schule mit Garten nahe dem Südtor, lehrt thailändische und Akha-Küche. Sie vereinen 20.937 und 4.702 Bewertungen, mit Noten von 5,0 von 5 (Stand: 18. Oktober 2026).
Auf dem Papier ähneln sich die beiden Kurse. Beide nehmen höchstens 12 Teilnehmer auf, mit einem englischsprachigen Guide. Die Abholung am Hotel gilt im Umkreis von 3 km, und eine volle Erstattung ist bis 24 Stunden vor der Abfahrt vorgesehen. Dieser Artikel entscheidet zwischen ihnen nach Ort, Menü, Uhrzeit und Publikum.
Kochkurs in Chiang Mai: Was Sie wissen sollten
Beide Angebote nennen insgesamt 6 Stunden und eine sofortige Bestätigung. In beiden Kursen wählt jeder seine Gerichte, kocht an seinem eigenen Platz und isst dann, was er zubereitet hat. Vormittag und Abend sind jeweils möglich.
Der Unterschied liegt im Ort und in der gelehrten Küche. Die Farm setzt auf den Bio-Gemüsegarten und thailändische Klassiker. Die Akha-Schule ergänzt Gerichte der Akha-Gemeinschaft, mit einer geführten Marktbesichtigung, die dem Vormittagskurs vorbehalten ist.
Der Kurs auf der Bio-Farm: Gemüsegarten, Markt und Menü nach Wahl
Der thailändische Kochkurs auf einer Bio-Farm beginnt mit der Abholung am Hotel. Sie erfolgt von 8:00 bis 8:30 Uhr am Vormittag und von 15:00 bis 15:30 Uhr am Abend. Das klimatisierte Fahrzeug hält an einem lokalen Markt für einen kurzen Besuch und fährt dann zur Smile Organic Farm. Sie liegt 45 Minuten von der Altstadt entfernt, nahe den heißen Quellen von San Kamphaeng.
Bei der Ankunft wird Ihnen das Menü vorgestellt, und jeder wählt seine Gerichte in jeder Kategorie. Danach gehen Sie durch den Bio-Gemüsegarten, wo Sie thailändische Kräuter und Gemüse probieren, bevor Sie kochen. Die fünf Kategorien sind Currypaste, Curry, Pfannengericht, Suppe und Frühlingsrollen.
Das Menü umfasst zehn Gerichte. Dazu gehören Pad Thai, Tom Yum, grünes Curry, rotes Curry, Massaman und Khao Soi. Im Preis enthalten sind die Zutaten, der Transport, ein auf Facebook geteiltes Fotoalbum und ein E-Book mit den Rezepten, das per E-Mail verschickt wird.
Zum Regen schreibt David im Juli 2026: „Das Wetter spielt keine Rolle, denn man befindet sich in einer riesigen überdachten Küche.“
Der Kurs mit thailändischer und Akha-Küche: ein Akha-Koch und Desserts
Der Kochkurs mit thailändischer und Akha-Küche findet in einer Schule statt, die seit Januar 2020 in einem Garten untergebracht ist. Sie liegt 5 Gehminuten vom Südtor von Chiang Mai entfernt. Das Zentrum der Altstadt ist 15 Gehminuten entfernt. Der Kursleiter ist laut Angebot ein Akha-Koch.
Das Menü verbindet thailändische und Akha-Küche. Es umfasst zwei Vorspeisen, zwei Desserts und drei Akha-Gerichte. Zusätzlich wählt jeder ein Curry aus vier Curry- und Currypaste-Optionen. Dazu kommen eine Suppe aus drei und ein Pfannengericht aus vier. Das Angebot sagt nicht, wie viele Gerichte insgesamt zubereitet werden.
Der Vormittagskurs beginnt mit einer geführten Besichtigung des lokalen Marktes und endet mit einem Mittagessen. Der Abendkurs lässt den Markt aus und endet mit einem hausgemachten thailändischen Abendessen. Ohne Transfer ist der Treffpunkt am Vormittag um 9 Uhr am Tempel Wat Pan Whaen, am Abend um 17 Uhr an der Schule.
Im Preis enthalten ist der Hin- und Rücktransfer ab einem Hotel im Umkreis von 3 km um das Stadtzentrum. Ebenso inbegriffen sind ein eigener Kochplatz, ein Akha-Bergkaffee und ein farbiges Rezeptbuch. Alkoholische Getränke kosten extra.
Die beiden Kochkurse in Chiang Mai im Vergleich
| Bio-Farm | Thailändisch und Akha | |
|---|---|---|
| Dauer | 6 Std., Transfers inbegriffen | 6 Std. |
| Ort des Kurses | Smile Organic Farm, 45 Minuten von der Altstadt | Schule, 5 Gehminuten vom Südtor |
| Abholung | Hotel im Umkreis von 3 km, 8:00 bis 8:30 Uhr oder 15:00 bis 15:30 Uhr | Hotel im Umkreis von 3 km, sonst Treffpunkt um 9 Uhr (vormittags) oder 17 Uhr (abends) |
| Markt | Kurzer Besuch vor der Farm | Geführte Besichtigung, nur im Vormittagskurs |
| Menü | 10 Gerichte: Curry, Pfannengericht, Suppe, Frühlingsrollen | Vorspeisen, Desserts, Akha-Gerichte, Curry, Suppe, Pfannengericht |
| Ernährung | Alle Gerichte vegetarisch oder vegan | Im Angebot nicht angegeben |
| Inklusive | Zutaten, Transport, Fotoalbum, E-Book mit Rezepten | Transfer, eigener Kochplatz, Akha-Kaffee, farbiges Rezeptbuch |
| Gruppe und Stornierung | höchstens 12 Personen, volle Erstattung bis 24 Std. vorher | höchstens 12 Personen, volle Erstattung bis 24 Std. vorher |
| Preis ab | 900 Baht | 42 US-Dollar |
Vormittags- oder Abendkurs: Welcher passt?
In der Akha-Schule umfasst der Vormittag die geführte Marktbesichtigung und endet mit dem Mittagessen. Der Abend eignet sich laut Angebot für volle Tage. Er bietet ein erstes hausgemachtes thailändisches Abendessen, ohne Marktbesuch.
Auf der Farm nennt das Angebot zwei Abholzeiten. Am Vormittag von 8:00 bis 8:30 Uhr, am Abend von 15:00 bis 15:30 Uhr. Einen Unterschied im Programm zwischen beiden beschreibt es nicht.
Das Angebot der Akha-Schule nennt insgesamt 6 Stunden, ohne die Dauer der einzelnen Zeiten aufzuschlüsseln. Es gibt auch die Endzeit des Abendkurses nicht an: Erkundigen Sie sich, bevor Sie einen späten Transfer einplanen.
Mit Kindern, im Rollstuhl oder ohne Fleisch?
Auf der Farm gelten die Preise für Teilnehmer von 9 bis 75 Jahren und für Kinder von 4 bis 8 Jahren, die als Besucher kommen. Kinder von 0 bis 3 Jahren nehmen kostenlos teil. Kinder ab 9 Jahren können ihren eigenen Kochplatz nutzen.
Die Akha-Schule erklärt alle ihre Bereiche für rollstuhlgerecht und nimmt Säuglinge im Kinderwagen auf. Auf Anfrage werden Babyautositze gestellt. Das Angebot nennt unter seinem Publikum Familien mit älteren Kindern.
Jeff hat der Akha-Schule im Juni 2026 3 von 5 Punkten gegeben. Er schreibt: „Die Vulgarität und die Drogenanspielungen machten dieses Erlebnis für Kinder ungeeignet.“
Für vegetarische oder vegane Ernährung bestätigt es nur die Farm in ihrem Angebot: Alle ihre Gerichte eignen sich dafür. Die Akha-Schule sagt dazu nichts.
Welchen Kochkurs in Chiang Mai wählen?
- Sie möchten die Kräuter eines Gemüsegartens probieren und unter zehn klassischen thailändischen Gerichten wählen: der Kurs auf der Bio-Farm.
- Sie ernähren sich vegetarisch oder vegan: die Bio-Farm, deren Angebot dies für alle Gerichte angibt.
- Sie möchten die Akha-Küche kennenlernen, mit Vorspeisen und Desserts: der Kurs mit thailändischer und Akha-Küche.
- Sie haben nur Ihren Abend: der Abendkurs, in der Akha-Schule oder auf der Farm.
- Sie reisen im Rollstuhl: die Schule mit thailändischer und Akha-Küche, die einzige, deren Angebot die Barrierefreiheit erwähnt.
Die Besichtigungen, Kurse und Ausflüge der Stadt finden Sie auf der Seite Was tun in Chiang Mai. Die des Landes stehen auf der Seite Thailand.
Häufige Fragen
Wie lange dauert ein Kochkurs in Chiang Mai?
Die beiden verglichenen Kurse dauern laut ihren Angeboten 6 Stunden. Auf der Bio-Farm umfasst diese Gesamtzeit die Abholung und die Rückfahrt zum Hotel. Das Angebot der Schule mit thailändischer und Akha-Küche nennt dieselbe Dauer für Vormittag und Abend.
Eignet sich ein Kochkurs in Chiang Mai für Vegetarier?
Auf der Bio-Farm lassen sich alle Gerichte vegetarisch oder vegan zubereiten, und der Schärfegrad ist einstellbar. Das Angebot der Schule mit thailändischer und Akha-Küche erwähnt kein vegetarisches Menü: Geben Sie Ihre Ernährungsweise vorab an.
Ist die Abholung am Hotel im Kochkurs inbegriffen?
Ja, bei beiden verglichenen Kursen, für ein Hotel im Umkreis von 3 km um die Altstadt von Chiang Mai. Ohne Transfer gibt die Schule mit thailändischer und Akha-Küche am Vormittag um 9 Uhr den Tempel Wat Pan Whaen als Treffpunkt an. Am Abend ist es um 17 Uhr die Schule.
Kann man einen Kochkurs in Chiang Mai stornieren?
Ja. Beide Angebote gewähren eine volle Erstattung bei jeder Stornierung, die mindestens 24 Stunden vor der vorgesehenen Abfahrtszeit erfolgt. Die Buchung wird in beiden Fällen sofort bestätigt.
Wie viele Personen nehmen an einem Kochkurs in Chiang Mai teil?
Höchstens zwölf Teilnehmer in jedem der beiden verglichenen Kurse. Jeder kocht an seinem eigenen Platz, wählt seine Gerichte und isst, was er zubereitet hat. Der Guide spricht in beiden Fällen Englisch.
Können Kinder an einem Kochkurs in Chiang Mai teilnehmen?
Auf der Bio-Farm kommen Kinder von 4 bis 8 Jahren als Besucher. Kinder von 0 bis 3 Jahren nehmen kostenlos teil, und ab 9 Jahren kocht man an einem eigenen Platz. Die Schule mit thailändischer und Akha-Küche nimmt Säuglinge im Kinderwagen auf.
Die in diesem Ratgeber genannten Aktivitäten
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