Für einen Kochkurs in Florenz sind vier Erlebnisse auf WizardTrip online. Ein Pastakurs findet in einem mittelalterlichen Turm nahe dem Dom statt. Zwei Kurse werden auf einem toskanischen Bauernhof veranstaltet. Eine kulinarische Tour führt bei Sonnenuntergang durch das Viertel Oltrarno.
Sie kommen jeweils auf 5.159 bis 9.900 Bewertungen, mit Noten von 4,9 bis 5,0 von 5 (Stand: 18. Oktober 2026). Dieser Artikel vergleicht sie Punkt für Punkt und zeigt, welches Angebot zu Ihrer Zeit, Ihrer Ernährungsweise und Ihrer Mobilität passt.
Kochkurs in Florenz: Was Sie wissen sollten
Bei allen vier Angeboten wird die Buchung sofort bestätigt. Der Start erfolgt an einem festen Treffpunkt. Das ist das Restaurant De Bardi beim Kurs in der Stadt und der Bahnhof Santa Maria Novella bei den beiden Kursen auf dem Bauernhof.
Pastakurs in einem mittelalterlichen Turm, mit Wein nach Belieben
Der Pastakurs im mittelalterlichen Turm ist der kürzeste: 2,5 Stunden. Er nimmt höchstens 30 Personen auf und eignet sich laut Angebot für jedes Niveau. Treffpunkt ist die Via De Bardi 23 R, im Restaurant De Bardi.
Laut Angebot belegt die Kochschule einen Turm aus den 1200er-Jahren, ganz in der Nähe von Brunelleschis Kuppel. Der Turm gehörte der Familie der Ehefrau von Dante Alighieri.
Mittagessen, Material und alle Zutaten sind inbegriffen, dazu toskanischer Wein oder alkoholfreie Getränke nach Belieben. Sie bereiten drei frische Pastasorten mit drei Soßen zu: Butter und Salbei, Arrabbiata oder Pomarola je nach Abschnitt, und ein toskanisches Ragù nach alter Art.
Die Pastaformen unterscheiden sich je nach Abschnitt des Angebots. Die Beschreibung nennt Ravioli, Tortellini und Tagliatelle. Programm und Menü nennen Ravioli, Tortelli und Pappardelle.
Das Angebot nennt außerdem drei Varianten, ohne Dauer und Preis. Eine Negroni-Tour ist mit dem Kurs verbunden. Pasta wird in einem Laib 24 Monate gereiftem Parmesan flambiert, dazu gibt es ein Tiramisu. Eine Variante „Kulinarische Kunst Brunelleschi“ hat keine Beschreibung.
Das Angebot erklärt den Ort für rollstuhl- und kinderwagengerecht. Julie, die mit einer Gruppe von 7 Personen kam, bewertet im Oktober 2026 mit 3 von 5. Sie empfindet den Einstieg als chaotisch: „5 bis 6 Kurse mit je 30 Personen, die gleichzeitig stattfanden“. Die übrigen ausgewerteten Bewertungen, mit 4 oder 5 von 5, loben vor allem den Koch und die Stimmung.
Pizza oder Pasta mit Eis auf einem toskanischen Bauernhof
Der Kurs für Pizza oder Pasta mit Eis dauert 5 Stunden und ist für höchstens 26 Personen ausgelegt. Der Guide wartet am Bahnhof Santa Maria Novella, mit einem Schild WALKABOUT TOURS, neben dem Taxistand. Ein klimatisierter Bus erreicht den Bauernhof in 15 Minuten.
Das Menü umfasst eine Focaccia oder eine Fettunta, eine neapolitanische Pizza oder hausgemachte Pasta mit traditionellen Soßen, dann ein handwerklich hergestelltes Eis. Das Dreigangmenü, als Mittag- oder Abendessen, wird von Wein und Bier begleitet. Ein Kochdiplom und die Rezepte sind inbegriffen. Trinkgelder nicht.
Das Angebot nennt zwei Varianten: Pizza und Eis für 5 Stunden, Pasta und Eis für 7 Stunden. Das Mindestalter beträgt 8 Jahre, für Alkohol 18 Jahre. Glutenfreie Ernährung wird nicht berücksichtigt. Da die Küche gemeinsam genutzt wird, nimmt das Angebot keine Gäste mit Nahrungsmittelallergien auf.
Mehrere Bewertungen beschreiben einen Fußweg zwischen dem Treffpunkt und dem Bus, dann einen abschüssigen Weg hinunter zum Bauernhof, den man auf dem Rückweg wieder hinaufgehen muss. Das Angebot rät zu bequemen Schuhen.
Timothy bewertet im Oktober 2026 mit 4 von 5. Zur Pizza schreibt er: „Obwohl man einen Teig zubereitet, wird er nicht für die eigenen Pizzen verwendet.“ Die Einrichtung zur Eisherstellung findet er dagegen ausgezeichnet.
Pasta, Pesto und Tiramisu auf dem Bauernhof, mit optionalem Marktbesuch
Der Kurs für Pasta und Pesto mit Aussicht startet am selben Ort wie der vorige, mit demselben Schild WALKABOUT TOURS. Er dauert 5 Stunden und ist für höchstens 26 Personen ausgelegt. Ein klimatisierter Minibus braucht laut Angebot 20 Minuten bis zum Bauernhof. Ein Reisender gibt 40 Minuten ab Florenz an.
Die Grundvariante ist ein Kurs für Pasta und Pesto. Die Variante mit Marktrundgang ergänzt einen freiwilligen Besuch der historischen Markthalle von Florenz, vor der Fahrt aufs Land.
Das Mittagessen umfasst vier Gänge, mit bis zu vier Gläsern Wein für den Tag. Das Angebot nennt zwei Beispielmenüs. Das eine bietet Bruschetta, Pappardelle mit Tomaten-Wurst-Soße, Kartoffelravioli mit Pesto und Tiramisu. Das andere, als Beispiel angegeben, bietet Bruschetta, Tagliatelle mit Tomaten-Rindfleisch-Soße, Schweinebraten und Tiramisu.
Die Rückkehr erfolgt in das Viertel der Kirche Santa Croce, das vom Startpunkt abweicht. Ein Kochdiplom wird überreicht, und die Rezepte kommen nach dem Besuch per E-Mail. Der Veranstalter kann Wünsche nach vegetarischer, glutenfreier oder anderer Ernährung nicht erfüllen. Die Aktivität kann mangels Teilnehmern abgesagt werden.
Kulinarische Tour bei Sonnenuntergang im Oltrarno
Die kulinarische Tour bei Sonnenuntergang ist kein Kurs, auch wenn sie eine Negroni-Lektion enthält. Sie dauert 3,5 Stunden. Die Gruppe umfasst laut den Daten des Angebots höchstens 13 Personen, laut der Bezeichnung der Variante für die kleine Gruppe 12.
Das Angebot legt den Treffpunkt in die Nähe des Brunnens, wo der Guide eine violette Tasche von Eating Europe trägt, ohne eine Adresse zu nennen. Kommen Sie 15 Minuten früher. Die Bestätigungs-E-Mail auf dem Handy genügt, ein Ausdruck ist nicht nötig.
Das Programm beschreibt sieben Stationen von 10 bis 30 Minuten, mit 9 bis 10 Kostproben und 4 Weinen:
- Piazza Santo Spirito: ein Toast mit Prosecco.
- Weinfenster und Weinkeller: Wurstwaren und Wein in einem Keller aus dem 12. Jahrhundert.
- Geschäft des „Käsekönigs“: zwei Pecorino und ein Parmesan.
- Geschichte der Weinfenster: Bruschette mit Stracciatella und ein Glas toskanischer Wein.
- Familientrattoria: Gnudi, die vor Ihren Augen zubereitet werden, mit einem Glas Chianti Classico.
- Fiaschetteria: eine Negroni-Lektion, dann ein Wildschweinragout mit einem Super-Toskaner.
- Handwerklich hergestelltes Eis: eine kurze Lektion, wie man echtes Eis erkennt, dann zwei Sorten.
Stationen und Gerichte können je nach Tag und Jahreszeit abweichen. Vegetarier und Gäste, die glutenfrei essen, werden berücksichtigt, wenn Sie vorher Bescheid geben. Das Erlebnis eignet sich nicht bei schweren Nahrungsmittelallergien.
Kinder unter 4 Jahren zahlen nichts und erhalten kein Essen. Ab 4 Jahren gibt es ein kostenpflichtiges Ticket mit Essen. Die Aktivität verlangt mindestens 2 Teilnehmer. Sonst bietet der Veranstalter einen anderen Termin oder eine Erstattung an.
Die meisten ausgewerteten Bewertungen loben die Guides, die Weine und den Umgang mit Vegetariern. Zwei Reisende, mit 4 und 2 von 5, finden die Portionen zu klein.
Die vier Kochkurse in Florenz im Vergleich
| Pasta im mittelalterlichen Turm | Pizza oder Pasta auf dem Bauernhof | Pasta und Pesto auf dem Bauernhof | Tour bei Sonnenuntergang | |
|---|---|---|---|---|
| Dauer | 2,5 Std. | 5 Std. (7 Std. bei der Pasta-Variante) | 5 Std. | 3,5 Std. |
| Treffpunkt | Via De Bardi 23 R, Restaurant De Bardi | Bahnhof Santa Maria Novella | Bahnhof Santa Maria Novella, Rückkehr nahe Santa Croce | Nahe dem Brunnen, ohne Adressangabe |
| Programm | Drei frische Pastasorten, drei Soßen | Pizza oder Pasta, handwerklich hergestelltes Eis | Pasta, Pesto, Tiramisu, optional Markt | Prosecco, Käse, Negroni, Eis |
| Essen und Getränke | Mittagessen, Wein und alkoholfreie Getränke nach Belieben | Dreigangmenü, Wein und Bier | Viergang-Mittagessen, bis zu 4 Gläser Wein | 9 bis 10 Kostproben, 4 Weine, Eis |
| Maximale Gruppengröße | 30 Personen | 26 Personen | 26 Personen | 13 Personen (12 laut Variante) |
| Ernährungsformen | Nicht angegeben | Weder glutenfrei noch Allergien | Weder vegetarisch noch glutenfrei | Vegetarisch und glutenfrei auf Anfrage |
| Rollstuhl | Zugänglich | Nicht geeignet | Nicht geeignet | Zugänglich |
| Stornierung | Volle Erstattung bis 24 Std. vorher | Volle Erstattung bis 24 Std. vorher | Volle Erstattung bis 24 Std. vorher | Volle Erstattung bis 24 Std. vorher |
| Preis ab | 25 € | 64 € | 68 € | 109 € |
Rollstuhl, Kinder, Fußwege: Was sagen die Angebote?
Zwei Erlebnisse erklären sich für rollstuhlgerecht: der Pastakurs im mittelalterlichen Turm und die kulinarische Tour. Die nahen öffentlichen Verkehrsmittel sind es ebenfalls.
Die beiden Kurse auf dem Bauernhof eignen sich wegen des unebenen Untergrunds weder für Menschen mit eingeschränkter Mobilität noch für Rollstühle. Das Angebot des Kurses für Pasta und Pesto spricht außerdem von steilem Gelände.
Bei Kindern legt nur das Angebot des Kurses für Pizza und Eis ein Mindestalter fest: 8 Jahre. Die beiden anderen Kurse nennen keines, und der im mittelalterlichen Turm führt Familien in seiner Zielgruppe auf.
Welcher Kochkurs in Florenz ist der richtige?
- Wenig Zeit: der Pastakurs im mittelalterlichen Turm, 2,5 Stunden, mit Wein nach Belieben.
- Pizza und Eis auf dem Land: der Kurs für Pizza oder Pasta mit Eis, 5 Stunden, 15 Minuten Busfahrt.
- Pesto, Tiramisu und Markt: der Kurs für Pasta und Pesto, mit optionalem Marktrundgang.
- Ein Abend mit Kostproben: die kulinarische Tour, 3,5 Stunden, mit vegetarischer oder glutenfreier Anpassung auf Anfrage.
- Rollstuhl: der Kurs im mittelalterlichen Turm oder die kulinarische Tour, beide als zugänglich ausgewiesen.
Für den Rest Ihres Aufenthalts finden Sie Besichtigungen, Museen und Ausflüge der Stadt auf der Seite Was unternehmen in Florenz. Die weiteren Reiseziele des Landes stehen auf der Seite Italien.
Häufige Fragen
Wie lange dauert ein Kochkurs in Florenz?
Laut den Angeboten 2,5 Stunden beim Pastakurs im mittelalterlichen Turm. Die Kurse auf dem Bauernhof dauern 5 Stunden, Busfahrt inbegriffen, und die Variante mit Pasta und Eis wird mit 7 Stunden angegeben. Die kulinarische Tour dauert 3,5 Stunden.
Ist Wein bei einem Kochkurs in Florenz inbegriffen?
Ja, bei allen vier Erlebnissen. Der Kurs im mittelalterlichen Turm bietet toskanischen Wein oder alkoholfreie Getränke nach Belieben. Der Kurs für Pizza oder Pasta umfasst Wein und Bier. Beim Kurs für Pasta und Pesto sind es bis zu vier Gläser. Die kulinarische Tour schenkt vier Weine aus.
Wo trifft man sich für einen Kochkurs auf einem toskanischen Bauernhof?
Am Bahnhof Santa Maria Novella: Der Guide hält ein Schild WALKABOUT TOURS neben dem Taxistand, gegenüber dem McDonald's draußen. Ein klimatisierter Bus oder Minibus bringt die Gruppe dann in 15 bis 20 Minuten laut den Angeboten zum Bauernhof.
Kann man in Florenz einen Kochkurs glutenfrei oder vegetarisch besuchen?
Das hängt vom Erlebnis ab. Die kulinarische Tour bei Sonnenuntergang richtet sich auf Vegetarier und glutenfreie Ernährung ein, wenn man vorher Bescheid gibt. Die beiden Kurse auf dem Bauernhof gehen nicht auf glutenfreie Ernährung ein, und der für Pasta und Pesto lehnt auch vegetarische ab.
Sind die Kochkurse in Florenz mit dem Rollstuhl zugänglich?
Der Pastakurs im mittelalterlichen Turm und die kulinarische Tour bei Sonnenuntergang sind laut ihren Angeboten rollstuhlgerecht. Die beiden Kurse auf dem Bauernhof sind es wegen des unebenen und steilen Geländes nicht.
Kann man einen Kochkurs in Florenz stornieren?
Ja. Alle vier Angebote sehen eine volle Erstattung vor, wenn mindestens 24 Stunden vor der geplanten Abfahrtszeit storniert wird. Der Kurs für Pasta und Pesto und die kulinarische Tour können außerdem mangels Teilnehmern abgesagt werden.
Die in diesem Ratgeber genannten Aktivitäten
Kochkurs für frische Pasta mit unbegrenztem Wein in Florenz4,9(9.888 Bewertungen)Ab 25 €Ab25 €Aktivität ansehen
Kochkurs für Pizza oder Pasta mit Gelato-Herstellung auf einem toskanischen Bauernhof5,0(8.067 Bewertungen)Ab 64 €Ab64 €Aktivität ansehen
Pasta & Pesto Kochkurs mit Aussicht, inkl. Tiramisù & opt. Markt-Tour | WizardTrip4,9(5.159 Bewertungen)Ab 68 €Ab68 €Aktivität ansehen
Florenz bei Sonnenuntergang: Kulinarik & Wein4,9(6.216 Bewertungen)Ab 109 €Ab109 €Aktivität ansehen
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