5.0 (369) · Sardegna · Di Damiano Usala Cancellazione gratuita
Scopri l'arte di creare i Culurgiones, una pasta sarda fatta a mano, in questo corso di cucina immersivo. Sebbene preparare la pasta sia semplice, padroneggiare la tradizionale "cucitura a spillo" per sigillare il ripieno è una sfida deliziosa. Imparerai a preparare l'impasto, cuocere le verdure e poi rimarrai stupito mentre ti eserciti in questa tecnica unica di cucitura a mano. Infine, apparecchieremo la tavola per un delizioso pranzo sardo, completo di un bicchiere di vino rosso. Questa esperienza spesso si trasforma in un caloroso raduno familiare dove tutti si sentono a casa.
✓ Culurgiones da portare a casa✓ Acqua in bottiglia✓ Vino e acqua✓ Bevande alcoliche✓ Pranzo✓ Cena✓ Corso di cucina pratica per Culurgiones✓ Pane e antipastiSvolgimento dell'attività
Cagliari
3 h
In passato, le madri sarde dedicavano la giornata alla creazione della pasta fatta a mano, conosciuta come 'Culurgiones', preparando contemporaneamente il sugo di pomodoro e lessando le patate. Il nostro obiettivo è far rivivere questa amata tradizione invitandoti a contribuire alla preparazione di un pranzo domenicale.
La nostra sessione inizia con la preparazione dell'impasto, mentre le patate e il sugo sobbollono. Utilizziamo esclusivamente semola di grano duro proveniente da produttori locali sardi, e tutti gli altri ingredienti, comprese patate, menta e formaggio, provengono da agricoltori regionali. Dopo aver apparecchiato la tavola, gusteremo il nostro pranzo, accompagnato da un bicchiere di vino locale e alcuni antipasti, insieme ai culurgiones che hai contribuito a creare.
Il tuo biglietto mobile o cartaceo è accettato. È richiesto un biglietto per prenotazione.
Incontro fuori dal Zuzy Café. Raggiungibile con le linee di autobus 6 o 3. Si tratta di una zona residenziale.
Conclusione di fronte al Zuzy Café. Raggiungibile con le linee di autobus 6 o 3. Si tratta di una zona residenziale.
Questa attività termina al punto d'incontro.
I passeggini sono ammessi per neonati e bambini piccoli. Gli animali di servizio sono i benvenuti. I trasporti pubblici sono comodamente situati nelle vicinanze. I neonati devono essere tenuti in braccio da un adulto. L'età minima per la partecipazione è di 4 anni. Corso di Cucina Culurgiones
Indossa abiti comodi che non ti dispiaccia infarinare un po'. Arriva qualche minuto prima per familiarizzare con il luogo. Porta il tuo appetito: ti godrai i frutti del tuo lavoro! Non esitare a fare domande durante il corso. Questa è un'ottima opportunità per conoscere la cultura sarda attraverso il suo cibo. Per ricevere un rimborso completo, assicurati di cancellare almeno 24 ore prima dell'orario di partenza previsto.
Codice prodotto: 108799P1
Attività offerta da Damiano Usala tramite Viator.
Centro assistenza WizardTrip Appassionati di cibo Famiglie Viaggiatori in cerca di esperienze culturali autentiche Coppie Impara a preparare la pasta tradizionale sarda Padroneggia la tecnica unica di cucitura dei Culurgiones Goditi un delizioso pranzo sardo fatto in casa Vivi un'atmosfera calda e familiare Assaggia ingredienti e vini locali sardi
Abitanti 1.628.384 (2020)
Altitudine 384 m
Valuta euro
Lingua ufficiale italiano
Guida a destra
Prese elettriche C, F, L · 230 V
Numero di emergenza 112
Capitale del paese Roma Temperature medie 8° gen 8° feb 11° mar 14° apr 18° mag 23° giu 26° lug 26° ago 21° set 18° ott 13° nov 9° dic Fonti: Wikidata; clima: NASA POWER, medie 2001-2025.
Possono partecipare neonati e bambini piccoli al corso? + Sì, neonati e bambini piccoli possono viaggiare in carrozzina o passeggino. Tuttavia, i neonati devono essere tenuti in braccio da un adulto durante l'attività. L'età minima per la partecipazione è di 4 anni.
Sono ammessi animali domestici? + Gli animali di servizio sono ammessi per accompagnarti durante il corso.
Come raggiungo il punto d'incontro? + Il punto d'incontro è di fronte al Zuzy Café. Puoi raggiungerlo prendendo l'autobus numero 6 o 3. Si trova in una zona residenziale.
Qual è la politica di cancellazione? + Per un rimborso completo, devi cancellare almeno 24 ore prima dell'orario di partenza previsto.
Cosa è incluso nel corso? + Il corso include un'esperienza di cucina pratica, Culurgiones da portare via, pranzo, cena, vino, acqua, pane e antipasti.
★★★★★ Recensione Tripadvisor
Ottima esperienza nel preparare la pasta
Navigator639106, ottobre 2026
Esperienza eccellente e gli ospiti sono stati fantastici. Molto accoglienti ed estremamente disponibili e competenti.
Abbiamo imparato molto e il cibo era favoloso.
Altamente raccomandato.
Grazie.
★★★★★ Recensione Tripadvisor
What's Cookin a Cagliari
108tcb, ottobre 2026
Che modo incantevole di trascorrere una serata a Cagliari! Il nostro gentile ospite, Damiani, ha insegnato a cinque di noi i segreti per preparare i culurgioni tradizionali. Abbiamo gustato stuzzichini e vermentino locale mentre il nostro pasto cuoceva e abbiamo apprezzato il suo mirto fatto in casa dopo cena. L'esperienza di tre ore è una di quelle che ricorderemo sempre. Consigliatissimo!!
★★★★★ Recensione Viator
Molto divertente
Grazia_W, ottobre 2026
Atmosfera personale incantevole con un ospite molto cordiale.
Facile da raggiungere e un'esperienza molto piacevole con un piccolo gruppo.
Grazie Damiano
★★★★★ Recensione Viator
Classe meravigliosa
Margaret_K, settembre 2026
Questa classe è stata fantastica! ! Ci siamo divertiti tantissimo, abbiamo imparato molto e mangiato TUTTA la pasta! Dovreste assolutamente seguire questa classe!
★★★★★ Recensione Tripadvisor
Cibo delizioso e un pomeriggio memorabile
Y1638DHkatieg, settembre 2026
Mio marito ed io abbiamo adorato questa esperienza in Sardegna! Amiamo cucinare e mangiare, quindi non potevamo venire in Sardegna per la nostra luna di miele senza prenotare una lezione di cucina. Questa è senza dubbio la lezione di cucina che dovete assolutamente prenotare! Il nostro ospite è stato così cordiale e abbiamo potuto mangiare così tanto cibo e bere così tanto vino mentre cucinavamo insieme! Lo consiglio al 1000 %! ! ! Fidatevi di noi - prenotate questo! ! ! !
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