記念日のご褒美としてサンセットフードツアーを予約したのですが、残念ながらがっかりしてしまいました。ガイドは知識豊富で感じが良かったので、ボローニャについて学ぶのは楽しかったですが、食事と飲み物の体験は価格に対して驚くほど限定的で、ツアーの説明文が作り上げた期待にはあまり応えませんでした。
説明には「ピニョレッート、サンジョヴェーゼ、ラムブルスコのようなオーガニックな地元のワイン」や、物語を分かち合いグラスを掲げる夜という記述があるので、複数のワインを試飲できると期待していました。実際には、ツアー全体でとても小さなワインを一杯だけ受け取りました。同様に、ピザに添えられていた広告の「クラフトビール」は、私たちがクラフトビールと見なすものではなく、広く入手可能な大量生産のラガーであるモレッティのボトルでした。
この価格帯のフードツアーとしては、量がかなり控えめだと感じました。私たちは大盛りの食事や無制限のアルコールを期待していたわけではありませんが、特にボローニャの地元のワインについては、もっと充実したテイスティング体験を期待していました。
いくつかの小さな詳細も違いを生んでいました。とても暑い夏の夕方で、水は日常的に提供されておらず、頼まなければなりませんでした。あの気温でのウォーキングフードツアーでは、各所で水が用意されているべきだと思います。私たちのグループの一人はお酒を飲んでおらず、ソフトドリンクや同等の代替品を勧められる代わりに、実質的に水だけを受け取りました。飲み物がツアー料金に含まれているというので、ノンドリンカーにとってはあまりお得感がないように感じます。
また、滞在の残りの期間中に利用するのを楽しみにしていた、20以上のおすすめの地元スポットの「限定フードマップ」も受け取っていませんでした。
最終的に、ガイドはボローニャをよく知っていてとても感じが良かったものの、ツアーは少し元気がない感じがして、時々、彼がその日の終わりを早く迎えたいと思っているようでした。夜のボローニャの活気ある雰囲気を謳っているものだったので、もう少し熱気や特別な気分を期待していました。
楽しい要素もあり、食べた食べ物も美味しかったが、全体的には提供が控えめで、宣伝されていたいくつかの側面が満たされていなかったと感じた。この価格では、もっと格別なものを期待していました。
主催者からの返信 · Andrea C
I’m very sorry to read that you were disappointed with the experience, especially as an anniversary treat. Some of the points you mention are certainly things I want to look into.
Regarding the wine, our intention is to offer a local wine as an alternative to beer at both stops where drinks are served. So normally guests can choose between wine and beer at each of these stops. I’m sorry if this was not what happened during your tour, and I will check with the guide to understand why.
The same applies to the beer. We normally offer a choice between Moretti and a local craft beer from a brewery in Faenza. While I personally consider Moretti a perfectly respectable commercial beer, I agree that if you were expecting a craft beer, you should have been given the choice. I will follow up with the guide and the venue about this as well.
As for the portions, our tours are designed as a tasting experience, with several different stops and specialities, rather than as a full dinner. That said, I appreciate your feedback on the overall quantity and will certainly keep it in mind.
I’m sorry that you did not receive the foodie map. It should be provided at the end of the tour. It may simply be that they had run out of copies that evening, but I will make sure we have a better system in place so this does not happen again.
I appreciate the detail in your review, and we will continue working to make every Taste Bologna tour the very best experience we can offer.
Best regards,
Andrea
Taste Bologna