À Hanoï, cinq expériences gourmandes sont en ligne sur WizardTrip. Deux tours de ville mêlent repas et monuments, l'un en jeep de l'armée, l'autre en moto vintage. Une visite street food se fait à pied, et deux cours de cuisine proposent une visite du marché. Ensemble, elles réunissent plus de 42 000 avis, avec des notes arrondies à 5,0 sur 5 (relevé du 18 octobre 2026).
Cet article tranche entre trois façons de goûter la cuisine de rue : en roulant, en marchant ou en cuisinant. La comparaison repose sur les seules fiches.
Street food à Hanoï : ce qu'il faut savoir
Quatre expériences sur cinq peuvent vous prendre à l'hôtel. C'est le cas de la jeep et de la moto, dans le centre de Hanoï et ses environs. La visite à pied le fait pour les hôtels du Vieux Quartier. Le cours de la villa l'offre avec une option de transfert. Celui en 5 plats ne la comprend pas.
Les cinq fiches indiquent l'anglais pour le guide ou le chef. Celle de la jeep cite pourtant un guide francophone parmi les éléments compris : vérifiez ce point avant de réserver.
Tour gourmand en jeep de l'armée, à bord d'une UAZ
Le tour en jeep de l'armée se fait à bord d'une UAZ, jeep militaire vietnamienne, pour 20 personnes au plus. La fiche annonce 4 h, ses formules 4 h 30. Le guide vient vous chercher à l'hôtel, dans le centre de Hanoï et ses environs.
Le parcours traverse ruelles et marchés avant les grands sites. Les arrêts chiffrés sont la place Ba Dinh (40 minutes), la rue du train (30 minutes) et le pont Long Bien (20 minutes). Le programme cite aussi le mausolée de Hô Chi Minh, le lac de l'Ouest et le musée de la Victoire B52. À la rue du train, le guide indique où boire un café pendant le passage d'un train.
Le repas se prend au Hidden Gem Café, dont la cuisine est décrite comme saine et biologique. Au menu : rouleaux de printemps, banh mi, nouilles aux cinq couleurs, salade de papaye verte, café aux œufs, bia hoi. Tous les plats et boissons sont compris. Les formules changent le repas : déjeuner toute l'année, dîner de novembre à mars, petit-déjeuner, brunch et dîner d'avril à octobre.
Un poncho est compris. La visite a lieu par tous les temps, mais la fiche prévoit une annulation possible en cas de mauvais temps. Un avis à une étoile, celui de David en octobre 2026, nuance ce tableau. Il écrit : « Pas amusant quand il pleut, vous conduisez sans savoir où vous êtes, aucun commentaire en direct. »
Tour gourmand à moto vintage : 4 h 30 dans le Vieux Hanoï
Le tour à moto vintage dure 4 h 30 pour 20 personnes au plus. Sont compris un chauffeur expérimenté, un casque, un poncho et la prise en charge à l'hôtel, dans le Vieux Hanoï et ses environs. Le descriptif parle d'une moto Minsk, les formules de « Moto/Vespa ».
Le parcours ressemble à celui de la jeep. Il compte la place Ba Dinh (1 heure), puis le pont Long Bien et la rue du train (20 minutes chacun). Repas et boissons sont compris, au Hidden Gem Café. Trois formules existent : déjeuner de novembre à mars, déjeuner d'avril à octobre, dîner au coucher du soleil toute l'année.
La fiche déconseille ce tour en cas de blessure à la colonne vertébrale et aux femmes enceintes. Elle demande une forme physique modérée.
Visite street food à pied dans le Vieux Quartier de Hanoï
La visite street food à pied dure 3 heures pour 8 participants au plus, le plus petit groupe de la sélection. Le guide vient à l'hôtel s'il est dans le Vieux Quartier. Sinon, le rendez-vous est fixé chez HA Food Tours, au 41 Luong Van Can.
Le menu change chaque jour. Les dégustations se font dans des stands et des restaurants familiaux, et peuvent inclure, sans s'y limiter :
- soupe de nouilles de riz au bœuf
- nouilles de riz au poulet ou au porc grillé
- escargots, riz gluant, beignets
- crêpes et sandwichs vietnamiens
Sont compris le guide local, des collations, une dégustation de plats et une bouteille d'eau, un café ou une bière. La visite n'est pas annulée en cas de mauvais temps. Les régimes végétarien, végétalien, casher et sans gluten se signalent à la réservation.
Audrey (trois étoiles, juin 2026) note que « il n'y avait pas beaucoup de boissons fournies par rapport à la quantité de nourriture consommée ».
Cours de cuisine à Hanoï : deux formules avec marché
Le cours en 5 plats : 3 h 15, dix personnes au plus
Le cours de cuisine en 5 plats commence par la visite du marché, présenté comme le plus grand de Hanoï. L'école se trouve en plein centre du Vieux Quartier. La fiche annonce 3 h 15, son descriptif 3 à 4 heures. Vous préparez :
- Entrée : salade de papaye
- Plats : pho bo (soupe de nouilles au bœuf), bun cha (vermicelles au porc grillé) et nem ran (rouleaux de printemps frits)
- Dessert : café à l'œuf, ou chocolat
Une version végétarienne existe. Sont compris un chef parlant anglais, de la vodka de riz, du café ou du thé, un livret de recettes et un certificat. La prise en charge n'est pas comprise. Le lieu est dit accessible aux fauteuils roulants.
Le cours de la villa Rose Kitchen : transfert en option
Le cours de cuisine Rose Kitchen se donne dans une villa avec jardin, pour 30 personnes au plus. L'expérience complète avec marché et transfert dure 4 h 30, la version sans marché 3 h 30, avec rendez-vous à la villa. La fiche affiche 4 h. Le menu comprend :
- Entrée : salade de fleur de bananier, de papaye ou de mangue verte
- Premier plat : bun cha, pho ou cha ca La Vong, au choix
- Second plat : rouleaux de printemps frits, rouleaux d'été ou banh xeo, au choix
- Dessert : café aux œufs, au sel, au sucre brun ou à la noix de coco
Sont compris un déjeuner ou un dîner complet, un thé de bienvenue, des fruits de saison et une dégustation de vin de fruits maison. Le transfert couvre le Vieux Hanoï et le quartier français. Les espaces sont accessibles en fauteuil roulant.
La fiche présente le cours comme un soutien à des projets sociaux, dont des repas mensuels pour des patients atteints de cancer.
Les cinq expériences gourmandes comparées
| Jeep de l'armée | Moto vintage | Street food à pied | Cours en 5 plats | Cours à la villa | |
|---|---|---|---|---|---|
| Durée | 4 h (4 h 30 selon les formules) | 4 h 30 | 3 h | 3 h 15 | 4 h 30 avec marché, 3 h 30 sans |
| Départ | Hôtel du centre de Hanoï et alentours | Hôtel du Vieux Hanoï et alentours | Hôtel du Vieux Quartier, ou rendez-vous au 41 Luong Van Can | Rendez-vous à l'école, sans prise en charge | Transfert en option, ou rendez-vous à la villa |
| Au programme | Ruelles, place Ba Dinh, rue du train, pont Long Bien | Ruelles, place Ba Dinh, rue du train, pont Long Bien | Stands et restaurants du Vieux Quartier | Marché, puis 5 plats | Marché (sauf version sans marché), puis menu en 4 temps |
| Repas et boissons | Tous les plats et boissons | Tous les repas et boissons | Dégustations, plus eau, café ou bière | Les 5 plats cuisinés, vodka de riz, café ou thé | Déjeuner ou dîner complet, thé, vin de fruits |
| Taille du groupe | 20 au plus | 20 au plus | 8 au plus | 10 au plus | 30 au plus |
| Langue du guide | Anglais (un guide francophone est aussi cité) | Anglais | Anglais | Anglais | Anglais |
| Annulation | Remboursement intégral jusqu'à 24 h avant | Remboursement intégral jusqu'à 24 h avant | Remboursement intégral jusqu'à 24 h avant | Remboursement intégral jusqu'à 24 h avant | Remboursement intégral jusqu'à 24 h avant |
| Non compris | Pourboires | Gratifications, pourboires | Pourboires | Prise en charge, pourboires | Autres dépenses personnelles |
| Prix à partir de | 55 $ US | 55 $ US | 28 $ US | 35 $ US | 30 $ US |
Pluie, enfants, fauteuil roulant : que disent les fiches ?
- Pluie : la jeep fournit un poncho et peut être annulée par mauvais temps. La moto fournit casque et poncho. La visite à pied n'est pas annulée. Le cours de la villa a lieu par tous les temps.
- Enfants : jeep et moto demandent que les enfants soient accompagnés d'un adulte. Le tarif enfant s'applique seulement s'ils partagent avec deux adultes payants. Les nourrissons s'assoient sur les genoux d'un adulte. La visite à pied et la villa acceptent les poussettes.
- Fauteuil roulant : jeep et moto acceptent les fauteuils pliables à roues amovibles, avec une aide pour monter et descendre. Le cours en 5 plats et la villa sont dits accessibles. La fiche de la visite à pied ne le précise pas.
- Santé : la jeep est déconseillée en cas de santé cardiovasculaire fragile. La moto l'est en cas de blessure à la colonne vertébrale ou de grossesse.
Laquelle choisir ?
- Vous voulez voir la ville entre deux repas : le tour en jeep ou le tour à moto, repas et boissons compris.
- Vous préférez marcher et goûter en petit groupe : la visite street food, huit personnes au plus.
- Vous voulez repartir avec des recettes : le cours en 5 plats, avec livret et certificat.
- Vous voulez être pris à l'hôtel avant le marché : le cours de la villa, avec l'option de transfert.
- Vous voyagez en fauteuil roulant : le cours en 5 plats ou celui de la villa, dont les fiches se disent accessibles.
Pour le reste de votre séjour, les visites, activités et excursions de la ville sont réunies sur la page Que faire à Hanoï. La page du Vietnam élargit la recherche au reste du pays.
Questions fréquentes
Peut-on faire une visite street food à pied à Hanoï ?
Oui. La visite street food de 3 heures explore le Vieux Quartier avec un guide local, en groupe de 8 personnes au plus. Elle comprend des dégustations, des collations et une bouteille d'eau, un café ou une bière.
Combien de temps dure un tour gourmand de Hanoï en jeep ou en moto ?
La fiche du tour en jeep annonce 4 heures et ses formules 4 heures 30. Le tour en moto vintage dure 4 heures 30. Dans les deux cas, tous les plats et boissons sont compris, et la prise en charge se fait à l'hôtel.
Les repas sont-ils compris dans un cours de cuisine à Hanoï ?
Oui, on mange ce que l'on cuisine. Le cours en 5 plats comprend de la vodka de riz, du café ou du thé. Celui de la villa Rose Kitchen comprend un déjeuner ou un dîner complet selon la session.
Peut-on annuler gratuitement un tour ou un cours de cuisine à Hanoï ?
Oui, jusqu'à 24 heures avant l'heure de départ prévue, selon les cinq fiches de WizardTrip consultées. Elles prévoient alors un remboursement intégral de la réservation.
Que se passe-t-il s'il pleut pendant un tour gourmand à Hanoï ?
Le tour en jeep fournit un poncho de pluie et a lieu par tous les temps, mais peut être annulé en cas de mauvais temps. Le tour en moto fournit un casque et un poncho. La visite street food à pied n'est pas annulée.
Les cours de cuisine à Hanoï proposent-ils des plats végétariens ?
Oui. Le cours en 5 plats propose une version végétarienne du menu. Le cours de la villa Rose Kitchen propose des versions végétariennes et végétaliennes, à signaler au moment de la réservation.
Les activités citées dans ce guide
Tour en Jeep de l'Armée à Hanoï : Gastronomie, Culture et Sites Incontournables | WizardTrip5,0(18 020 avis)À partir de 50 €À partir de50 €Voir l'activité
Tour en moto à Hanoï : Gastronomie, Culture et Fun en Moto Vintage5,0(7 207 avis)À partir de 50 €À partir de50 €Voir l'activité
Petit Groupe : Tour Gastronomique de Hanoï avec un Vrai Gourmand | WizardTrip5,0(5 473 avis)À partir de 25 €À partir de25 €Voir l'activité
Cours de cuisine à Hanoï : 5 plats traditionnels avec visite du marché5,0(6 058 avis)À partir de 32 €À partir de32 €Voir l'activité
Cours de cuisine à Hanoï : Culture, Marché Local & Soutien Communautaire5,0(5 708 avis)À partir de 30 €À partir de30 €Voir l'activité
Toutes les activités de Hanoï, avec leurs prix et leurs avis : Que faire à Hanoï
