★★★★★Tripadvisor-beoordeling
Geweldige tour en proeverijen
MaltyLion, oktober 2026
Na het doen van destillerietours in de dubbele cijfers ben ik altijd onder de indruk als ik een nieuwe destilleerderij vind die het echt goed doet, zoals Clydeside. Ten eerste is het een prachtige locatie in de oude Queens Dock, meer dan te voet bereikbaar vanaf het stadscentrum op een mooie dag, met een prachtige gevel van de oude pompgebouw en de nieuwe glazen doos die nog steeds - het huis aan de heupen verbonden. De winkel en bar is ruim groot genoeg voor een wandeling van 10-15 minuten, dus kom vroeg voor de tour, iemand zal je ophalen en ervoor zorgen dat je een papiertje krijgt als je online of telefonisch hebt geboekt.
De tour begint met een korte introductie en daarna een hoogwaardige video over het leven aan de dokken, met ondertiteling voor de niet-lokale bezoekers! Dan gaat het naar een klein museumruimte beneden, die heel goed is uitgedacht - met enkele interessante tentoonstellingen en afspeelende video's, zo'n welkom gezicht tijdens een destillerietour en moedigt je aan om in je eigen tempo te leren. Dan gaat het verder om te leren over het graan, het wort en het was, enz., de molenmachines en de wasbakken te zien, dan dat prachtige uitzicht op de Clyde vanaf de heldere koperen destillatiekolven.
Natuurlijk zou geen enkele tour compleet zijn zonder een proeverij van de kernlijn, de ex-bourbonvat Stobcross, de oloroso-vatrijpe (niet afgerond) Napier en de peated Fortnight, zo genoemd omdat hij slechts twee keer per jaar wordt gemaakt. Als je van rokerige whisky houdt, maar niet van de medische Islay-stijl, dan kan dit iets voor je zijn. Ze zijn allemaal erg goed, gebotteld op een gezonde 46 % zonder kleur en zonder chill - filtratie enz.
Uiteindelijk is het tijd om naar de winkel of de bar te gaan, controleer van tevoren de openingstijden, want die veranderen veel, maar als je snel bent, kun je nog wat drams binnenhalen voordat ze de bar sluiten. Ik probeerde de cask strength 'flight', wat een uitstekende waarde was en een andere kant van het karakter van de distillerie en hun bereidheid om te experimenteren met verschillende vatrijping en afwerkingen liet zien.
Uiteindelijk, als je beleefd vraagt, mogen ze je misschien proberen hun nieuwe 'make spirit' in de winkel, maar wees gewaarschuwd, het is niet voor de lichte zielen!
Het personeel is allemaal lief, deskundig, benaderbaar, het gebouw is schoon, de toiletten zijn mooi, de toegankelijkheid is geweldig, enz. Plezier voor het hele gezin!
★★★★★Tripadvisor-beoordeling
Geweldige tour!
668krystinam, augustus 2026
Onina was energiek, gepassioneerd en boeiend gedurende de tournee. Ze zorgde ervoor dat iedereen haar begreep en dat alle vragen beantwoord werden. Tijdens de proefsessie gaf ze ons nieuwe inzichten in de beste manieren om elk smaakpalet te genieten. Zeer aanbevolen, zelfs als je niet zo'n whiskeyfan bent!
Reactie van de aanbieder · Clydeside D
Brilliant! It's super to hear Nina was such an ambassador for all things single malt whisky and made sure you got the most from our lovely drams. Slàinte 🥃