- 1
Sheung Wan
Dompel jezelf onder in de elegante, exotische en hippe sfeer van Sheung Wan, een eclectische wijk die traditionele Chinese overtuigingen combineert met moderne bedrijven.
Onze eerste stop is een authentiek dim sum theehuis, dat tot 2020 lange tijd werd erkend door de Michelin Gids. Ondanks het eenvoudige interieur is het een lokale favoriet en biedt het een nostalgische ervaring met zijn traditionele dim sum trolley service. Je zult zeker genieten van de authentieke en smaakvolle dumplings.
· 50 min· Toegang inbegrepen
- 2
Seafood Street
Verken Dried Seafood Street, een deel van Des Voeux Road West in Sheung Wan, bekend om zijn concentratie van gedroogde zeevruchten, een hoofdbestanddeel van de Chinese keuken en traditionele tonics.
Leer meer over de medicinale voordelen van verschillende gedroogde zeevruchten die in soepen worden gebruikt en bezoek een Chinese kruidenwinkel opgericht in de jaren 1940.
· 20 min
- 3
Kai Fat Tea
Ontdek Kai Fat Tea, een charmante winkel genesteld in een smalle straat in Sheung Wan, die al meer dan 30 jaar een verscheidenheid aan thee, snoepjes en op fruit gebaseerde Chinese zoetigheden aanbiedt.
Ervaar 'Tea Inspired House', een kleine maar belangrijke theeleverancier voor tal van restaurants en winkels in Hong Kong en daarbuiten. Proef de heerlijke snoepjes en zoetigheden van de winkel.
· 15 min
- 4
Graham Street Market
Ervaar het lokale leven op Graham Street Market, een historische markt van meer dan een eeuw oud, met eetkraampjes langs de hellende straat, die alles aanbieden, van verse producten tot levende zeevruchten.
Ontdek traditionele winkels, zoals de Kowloon Soy Company (opgericht in 1917), bekend om zijn ambachtelijke sojasaus, en leer meer over de 'King Of Sauces'.
· 10 min
- 5
Hello Hong Kong: Private & Small Group Tours
Wandel door Gough Street, een historisch belangrijk gebied dat ooit zowel Europese als Chinese gemeenschappen huisvestte. Tegenwoordig kenmerken het ontspannen tempo, de koloniale-chique sfeer en de trendy boetieks design woonwinkels en unieke retailers, wat bijdraagt aan een van de meest eclectische buurten van Hong Kong.
· Doorgang zonder stop
- 6
Western District
Verken het Central and Western District, een van de oudste maar meest levendige gebieden van de stad, gekenmerkt door zijn steile straten en smalle steegjes die de rijke en diverse geest van Hong Kong belichamen.
Deze kleurrijke wijk combineert naadloos oude tempels met hedendaagse kunstgalerijen en traditionele theehuizen met moderne conceptwinkels, en biedt een unieke mix van oud en nieuw, lokaal en globaal.
Geniet van een van de beste Wonton Noodles van Hong Kong in een door een familie gerund restaurant, aanbevolen door de Michelin Gids, dat al sinds de Tweede Wereldoorlog door dezelfde familie wordt beheerd.
· 1 uur
- 7
Mid-levels Escalator
Rijd met de Mid-Levels Escalator, het langste buitensysteem van roltrappen ter wereld, dat 800 meter overspant en 135 meter stijgt naar de heuvelachtige gebieden.
Naast de roltrap bevindt zich een bescheiden maar beroemde melkthee-plek, bekend om zijn kenmerkende brouwsel, geperfectioneerd door het door panty's te zeven voor een uitzonderlijk soepele smaak.
· 15 min
- 8
Tai Kwun
Ervaar Tai Kwun, een levendig centrum voor erfgoed, hedendaagse kunst, podiumkunsten en lifestyle, gehuisvest in het gerevitaliseerde Central Police Station compound. Deze site omvat drie verklaarde monumenten: het voormalige Central Police Station, Central Magistracy en Victoria Prison, erkend met de UNESCO Asia-Pacific Award of Excellence for Cultural Heritage Conservation in 2019.
· Doorgang zonder stop
- 9
Hong Kong Tramways (Ding Ding)
Stap aan boord en geniet van een rit met het historische elektrische tramsysteem van Hong Kong, een van de oudste vormen van openbaar vervoer in de stad, operationeel sinds 1904 onder Brits bewind.
De thuisbasis van 's werelds grootste vloot operationele dubbeldekker trams, biedt dit betaalbare en milieuvriendelijke transport een uniek perspectief op de stad terwijl je leert over opmerkelijke gebouwen langs de route.
· 20 min· Toegang inbegrepen
- 10
Wan Chai
Bij onze volgende stop in Wan Chai bezoeken we nog een door een familie gerund restaurant, erkend door de Michelin Gids, met wortels die dateren van vóór de Qing-dynastie van de 20e eeuw. Het staat bekend om zijn Char Siu Fan (geroosterd BBQ-varkensvlees rijst), een must-try voor foodliefhebbers.
De perfect uitgebalanceerde Char Siu Fan bevat een geheime mix van vlees, vet en saus, beroemd genoten door de late Anthony Bourdain. Bereid je voor op een bevredigende en heerlijke ervaring.
· 15 min· Toegang inbegrepen
- 11
Hong Kong Hennessy Road
Onze laatste culinaire stop is bij een gerenommeerde bakkerij, een persoonlijke favoriet van een voormalige gouverneur van Hong Kong. Geniet van hun beroemde Egg Tart, of 'Dan Tat' in het Kantonees, een heerlijke lokale versie van de klassieke custardtaart.
· 10 min· Toegang inbegrepen
- 12
Southorn Playground
Sluit je tour af op Southorn Playground in Wan Chai, een levendige recreatieve ruimte vol activiteit. Het is de perfecte plek om te genieten van je romige eiertaart terwijl je de levendige lokale scène observeert, wat een zoet en gedenkwaardig einde biedt aan je culinaire avontuur.
· 15 min