- 1
Wat Ratchanatdaram Worawihan
Uw tuk-tuk chauffeur komt naar uw hotel en ontmoet u in de lobby met een bord met uw naam erop.
Vervolgens wordt u met de tuk-tuk naar het beginpunt van de tour gebracht, bij een van de bezienswaardigheden van Bangkok, de Metal Castle (Loha Prasat Tempel).
U ontmoet uw Engelssprekende gids, krijgt een briefing over de aanstaande tour en gaat vervolgens Michelin-gerechten proeven in Bangkok met de tuk-tuk.
· 30 min· Toegang inbegrepen
- 2
Kor Panich Mango Sticky Rice
De eerste Michelin-foodstop is bij Kor Panich Mango Sticky Rice, geopend sinds 1932 en bekend om zijn heerlijke mango sticky rice gerecht.
De winkel serveerde oorspronkelijk hun unieke gerecht en recept aan de Thaise koningen en koninginnen.
Terwijl we de perfect rijpe mango's proeven, vinden we ze ongelooflijk sappig. We leggen ze vervolgens op een bedje van warme kleefrijst, gegarneerd met romige kokosmelk, licht getint met suiker en zout. Tot slot voegen we een snufje gebakken mungbonen toe voor extra crunch, wat resulteert in perfectie.
Het restaurant is typisch voor dit gebied. Er zijn slechts een paar tafels, dus we ervaren het eten zittend op een houten stoel langs de kant van de weg, te midden van toeterende auto's en passerende tuk-tuks.
· 20 min
- 3
Pad Thai Fai Talu
Onze volgende stop is bij het restaurant Pad Thai Fai Talu, dat al 5 jaar op rij een Michelinster heeft ontvangen.
We werden verwelkomd met een indrukwekkende vuurshow van de ringbrander in de keuken. Het is fascinerend om de chef-kok de glasnoedelgerechten te zien bereiden met al het vuur en de rook.
De unieke kookstijl biedt een rijke en rokerige smaak, dankzij een goed uitgebalanceerde tamarindepasta en de diepe smaken van de rokerige wok.
Het hoogtepunt van het menu is de Pad Thai met Berkshire varkensnek, die gewoonweg heerlijk was. We genieten van de maaltijd boven in de unieke setting van het restaurant.
· 20 min· Toegang inbegrepen
- 4
Rattanakosin (Bangkok Old City)
De oude binnenstad van Bangkok, ook bekend als Rattanakosin, herbergt enkele van de meest adembenemende en vereerde monumenten van Bangkok.
Tijdens het reizen met de tuk-tuk passeert u prachtige monumenten zoals het Grand Palace, de Giant Swing, het Democracy Monument en de Metal Castle.
· Doorgang zonder stop
- 5
Klassieke Thaise Keuken
Deze klassieke Thaise keuken, aanbevolen door Michelin, is een verborgen juweeltje ondanks zijn eenvoudige uiterlijk.
De gerechten zijn uniek en bevatten de geheime recepten van de familie, waarvan sommige werden geserveerd aan klanten zoals de Thaise koninklijke familie.
U kunt de roergebakken varkensvlees met vogelogen chili proberen, die mals is en barst van de kruidige aroma's.
Probeer daarnaast hun kenmerkende gele curry met grote garnalen en knapperige lotuswortel, die de perfecte balans biedt tussen zuur, pittig en zoet.
· 45 min· Toegang inbegrepen
- 6
Chinatown / Yaowarat
We gaan verder naar Yaowarat, ook bekend als Dragon Street, een van de levendigste wijken van Bangkok. Het uitgestrekte Chinatown van Bangkok bruist van energie en is een van de meest fascinerende plekken in de stad.
Deze plek is ook een paradijs voor theeliefhebbers. Het proberen van kruidenthee hier garandeert de beste kwaliteit. Proef de chrysantenthee, want deze kan uw lichaam verfrissen en verkoelen.
We stopten ook bij een klein stalletje genaamd Pa Tong Go Savoey, dat al meer dan 4 decennia Thaise gefrituurde donuts serveert in Yaowarat en een plek in de Michelin Gids heeft verdiend. Proef deze tango van Chinees gefrituurd deeg met kleverige zoete saus. Naast frituren, grillen ze het om de buitenkant knapperig te maken. We raden u aan het te proberen en te dippen in de heerlijke zoete pandansaus.
*Houd er rekening mee dat Chinatown elke maandag gesloten is en dat er een alternatieve proeverij op een andere locatie zal plaatsvinden.
Aan het einde van uw Michelin food tasting en verkenning eindigt de tour en brengt uw tuk-tuk chauffeur u veilig terug naar uw hotel in Bangkok.
· 1 uur