- 1
TorvehallerneKBH
Ontmoet je gids buiten Torvehallerne, voor Un Mercato (ingang Frederiksborggade).
Na een korte introductie begint de tour in de markthallen.
Je gids introduceert de moderne Deense voedingsbeweging en legt uit hoe samenwerking tussen boeren en topkoks de Nieuwe Noordse keuken heeft gevormd.
Begin met een proeverij van bekroonde kazen van Arla Unika, geserveerd in Michelin-sterrenrestaurants en gemaakt in samenwerking met topkoks.
· 20 min
- 2
Deense Gebakjes op Nansensgade
In het charmante Nansensgade bezoeken gasten Riviera Bakery, een kleine ambachtelijke bakkerij die bekend staat om zijn uitzonderlijke Deense gebakjes.
Geniet van een versgebakken seizoensgebonden gebakje terwijl je leert over de sterke baktradities van Denemarken en de rol van vakmanschap in de moderne Kopenhaagse voedselcultuur.
Deze stop benadrukt de kwaliteit en eenvoud die hedendaags Noordse bakkerij definiëren.
· 15 min
- 3
Traditionele Smørrebrød Ervaring
In het hart van de binnenstad van Kopenhagen bezoeken gasten het historische Café & Ølhalle 1892 in Rømersgade.
Geniet van een traditionele Deense smørrebrød gemaakt met roggebrood en seizoensgebonden ingrediënten, geserveerd met ambachtelijk bier of een alcoholvrij alternatief.
Je gids deelt het verhaal van de Deense open-sandwich traditie en legt uit hoe dit historische biercafé al meer dan een eeuw deel uitmaakt van de dagelijkse voedselcultuur van Kopenhagen.
· 30 min
- 4
Botanical Garden
Maak een korte wandeling door de Botanische Tuin van Kopenhagen, een rustige groene pauze tussen de proeverijen.
Geniet van een stuk Lakrids A by Johan Bülow – Deense met chocolade omhulde drop – terwijl je gids inzichten deelt in Deense duurzaamheid, stadsplanning en hoe de natuur een centrale rol speelt in het dagelijks leven.
Deze stop combineert smaak, verhalen en landschap in het hart van de stad.
· 30 min· Toegang inbegrepen
- 5
SKAAL
Bij SKAAL, een lokale favoriete ambachtelijke bierbar nabij Kultorvet, genieten gasten van een samengestelde proeverij van Deens ambachtelijk bier of Noordse cider.
Je gids introduceert het verhaal achter de moderne Deense bierbeweging en legt uit hoe kleine onafhankelijke brouwerijen de drinkcultuur van het land hebben getransformeerd.
Ontspan in een gezellige sfeer terwijl je leert over lokale brouwtradities en hedendaagse smaken. Alcoholvrije alternatieven zijn beschikbaar.
· 30 min
- 6
The Round Tower
Nabij de iconische Ronde Toren genieten gasten van een klassieke Deense biologische hotdog van een lokale gourmet straatverkoper. Dit is een moderne versie van een van Denemarkens meest geliefde dagelijkse tradities.
Je gids legt het culturele belang van de Deense hotdogkraam uit terwijl gasten hun favoriete toppings kiezen. Vegetarische opties zijn beschikbaar.
· 25 min· Toegang inbegrepen
- 7
Church of Our Lady - Copenhagen Cathedral
Na het genieten van de biologische Deense hotdog nabij de Ronde Toren, gaat de tour verder met een begeleide wandeling langs de Kerk van Onze Lieve Vrouw - de Kathedraal van Kopenhagen.
Je gids deelt verhalen over de Deense geschiedenis, architectuur en de rol van de kerk bij het vormgeven van het culturele leven van Kopenhagen.
Dit deel van de tour voegt historische context toe en laat gasten de stad ervaren buiten de culinaire scene.
· 30 min
- 8
Somods Bolcher (Candy Factory)
Bij Sømods Bolcher, een historisch snoepbedrijf opgericht in 1891 en leverancier aan het Deense Koninklijk Hof, proeven gasten traditionele handgemaakte snoepjes geproduceerd met 19e-eeuwse kopere ketels en originele recepten.
Je gids legt de geschiedenis van Deens snoepgoed uit terwijl gasten klassieke smaken proeven en leren hoe dit kleine familiebedrijf zijn vakmanschap generaties lang heeft behouden.
· 25 min
- 9
TorvehallerneKBH
De tour eindigt bij Torvehallerne met een bezoek aan Summerbird, Denemarkens toonaangevende biologische chocolatier.
Gasten genieten van een kenmerkend chocoladelekkernij terwijl ze leren over Deens chocoladevakmanschap en het verhaal achter een van de meest gerespecteerde zoetwarenmerken van het land.
Deze laatste stop biedt een zoete en elegante afsluiting van de culinaire ervaring.
· 30 min· Toegang inbegrepen