Voor een kookles in Florence staan vier ervaringen op WizardTrip. Een pastales vindt plaats in een middeleeuwse toren dicht bij de Duomo. Twee lessen worden gegeven op een Toscaanse boerderij. Een culinaire tour loopt bij zonsondergang door de wijk Oltrarno.
Elk heeft tussen 5.159 en 9.900 beoordelingen, met scores van 4,9 tot 5,0 op 5 (per 18 oktober 2026). Dit artikel vergelijkt ze punt voor punt en geeft aan welke u het best kunt kiezen, afhankelijk van uw tijd, uw dieet en uw mobiliteit.
Kookles in Florence: wat u moet weten
Alle vier de vermeldingen bevestigen de reservering meteen. Het vertrek vindt plaats op een vast punt: het restaurant De Bardi voor de les in de stad en station Santa Maria Novella voor de twee lessen op de boerderij.
Pastales in een middeleeuwse toren, met onbeperkt wijn
De pastales in een middeleeuwse toren is de kortste: 2,5 uur. Ze ontvangt maximaal 30 personen en is volgens de vermelding geschikt voor alle niveaus. Het verzamelpunt is Via De Bardi 23 R, in het restaurant De Bardi.
Volgens de vermelding is de school gevestigd in een toren uit de 13e eeuw, vlak bij de koepel van Brunelleschi. Die toren was van de familie van de echtgenote van Dante Alighieri.
De lunch, het materiaal en alle ingrediënten zijn inbegrepen, met onbeperkt Toscaanse wijn of alcoholvrije dranken. U bereidt drie verse pasta's met drie sauzen: boter en salie, arrabbiata of pomarola (afhankelijk van het onderdeel) en ouderwetse Toscaanse ragù.
De pastavormen verschillen per onderdeel van de vermelding. De beschrijving noemt ravioli, tortellini en tagliatelle. Het programma en het menu noemen ravioli, tortelli en pappardelle.
De vermelding noemt ook drie varianten, zonder duur of prijs. Een Negroni-tour is aan de les gekoppeld. Pasta wordt geflambeerd in een wiel parmezaan dat 24 maanden heeft gerijpt, met een tiramisu. Een variant “Culinaire kunst Brunelleschi” heeft geen beschrijving.
De vermelding verklaart de locatie toegankelijk voor rolstoelen en kinderwagens. Julie, die met een groep van 7 personen kwam, geeft 3 op 5 in oktober 2026. Ze vindt het begin chaotisch: “5 tot 6 lessen van 30 personen die tegelijkertijd plaatsvonden”. De andere geraadpleegde beoordelingen, met 4 of 5 op 5, prijzen vooral de chef en de sfeer.
Pizza of pasta met ijs op een Toscaanse boerderij
De pizza- of pastales met ijs duurt 5 uur voor maximaal 26 personen. De gids wacht bij station Santa Maria Novella met een bord WALKABOUT TOURS, bij de taxistandplaats. Een bus met airconditioning rijdt in 15 minuten naar de boerderij.
Het menu omvat een focaccia of fettunta, een Napolitaanse pizza of huisgemaakte pasta met traditionele sauzen, en daarna ambachtelijk ijs. De maaltijd van drie gangen, lunch of diner, wordt begeleid door wijn en bier. Een kookdiploma en de recepten zijn inbegrepen. Fooien zijn dat niet.
De vermelding biedt twee varianten: pizza en ijs voor 5 uur, pasta en ijs voor 7 uur. De minimumleeftijd is 8 jaar, en 18 jaar voor alcohol. Glutenvrij wordt niet geboden. Omdat de keuken wordt gedeeld, kunnen gasten met voedselallergieën volgens de vermelding niet deelnemen.
Meerdere beoordelingen beschrijven een wandeling tussen het verzamelpunt en de bus, daarna een steile afdaling naar de boerderij, die bij terugkomst weer omhoog moet. De vermelding raadt comfortabele schoenen aan.
Timothy geeft 4 op 5 in oktober 2026. Over de pizza schrijft hij: “Hoewel u een deeg maakt, wordt dat niet gebruikt voor uw pizza's”. De ijsbereidingsinstallatie vindt hij daarentegen uitstekend.
Pasta, pesto en tiramisu op de boerderij, met optioneel marktbezoek
De pasta- en pestoles met uitzicht vertrekt vanaf hetzelfde punt als de vorige, met hetzelfde bord WALKABOUT TOURS. Ze duurt 5 uur voor maximaal 26 personen. Een minibus met airconditioning doet er volgens de vermelding 20 minuten over naar de boerderij. Een reiziger plaatst de boerderij op 40 minuten van Florence.
De basisvariant is een pasta- en pestoles. De variant met marktbezoek voegt een facultatief bezoek toe aan de historische centrale voedselmarkt van Florence, vóór de rit naar het platteland.
De lunch telt vier gangen, met maximaal vier glazen wijn voor de hele dag. De vermelding geeft twee voorbeeldmenu's. Het ene bestaat uit bruschetta, pappardelle met tomatensaus en worst, aardappelravioli met pesto en tiramisu. Het andere, gepresenteerd als voorbeeld, bestaat uit bruschetta, tagliatelle met tomatensaus en rundvlees, varkensbraad en tiramisu.
De terugkeer vindt plaats in de buurt van de kerk Santa Croce, een ander punt dan het vertrekpunt. Er wordt een kookdiploma uitgereikt en de recepten volgen na het bezoek per e-mail. De organisator kan niet ingaan op verzoeken om een vegetarisch, glutenvrij of ander dieet. De activiteit kan worden geannuleerd bij te weinig deelnemers.
Culinaire tour bij zonsondergang in de Oltrarno
De culinaire tour bij zonsondergang is geen kookles, ook al bevat ze een Negroni-les. Ze duurt 3,5 uur. De groep telt volgens de gegevens van de vermelding maximaal 13 personen, volgens de titel van de variant voor kleine groepen 12.
De vermelding plaatst het verzamelpunt bij de fontein, waar de gids een paarse Eating Europe-tas draagt, zonder een adres te noemen. Kom 15 minuten eerder. De bevestigingsmail op uw telefoon volstaat, afdrukken is niet nodig.
Het programma beschrijft zeven stops van 10 tot 30 minuten, met 9 tot 10 proeverijen en 4 wijnen:
- Piazza Santo Spirito: een toost met Prosecco.
- Wijnloket en kelder: vleeswaren en wijn in een kelder uit de 12e eeuw.
- Winkel van de “Kaaskoning”: twee pecorino's en een parmezaan.
- Geschiedenis van de wijnloketten: bruschetta's met stracciatella en een glas Toscaanse wijn.
- Familietrattoria: gnudi die voor uw ogen worden bereid, met een glas Chianti Classico.
- Fiaschetteria: een Negroni-les, daarna een stoofpot van wild zwijn met een Super Toscan-wijn.
- Ambachtelijk ijs: een korte les om echt ijs te herkennen, daarna twee smaken.
De stops en gerechten kunnen per dag en seizoen verschillen. Vegetariërs en mensen die glutenvrij eten kunnen worden geholpen als u dat vooraf meldt. De ervaring is niet geschikt bij ernstige voedselallergieën.
Kinderen onder de 4 jaar gaan gratis mee, zonder maaltijd. Vanaf 4 jaar bestaat er een betaald ticket met maaltijd. Voor de activiteit zijn minimaal 2 deelnemers nodig. Anders stelt de organisator een andere datum voor of betaalt hij terug.
De meeste geraadpleegde beoordelingen prijzen de gidsen, de wijnen en de aandacht voor vegetariërs. Twee reizigers, met 4 en 2 op 5, vinden de porties onvoldoende.
De vier kooklessen in Florence vergeleken
| Pasta in een middeleeuwse toren | Pizza of pasta op de boerderij | Pasta en pesto op de boerderij | Tour bij zonsondergang | |
|---|---|---|---|---|
| Duur | 2,5 uur | 5 uur (7 uur voor de pastavariant) | 5 uur | 3,5 uur |
| Verzamelpunt | Via De Bardi 23 R, restaurant De Bardi | Station Santa Maria Novella | Station Santa Maria Novella, terugkeer bij Santa Croce | Bij de fontein, geen adres opgegeven |
| Op het programma | Drie verse pasta's, drie sauzen | Pizza of pasta, ambachtelijk ijs | Pasta, pesto, tiramisu, optioneel marktbezoek | Prosecco, kazen, Negroni, ijs |
| Eten en drinken | Lunch, onbeperkt wijn en alcoholvrije dranken | Maaltijd van 3 gangen, wijn en bier | Lunch van 4 gangen, tot 4 glazen wijn | 9 tot 10 proeverijen, 4 wijnen, ijs |
| Maximale groepsgrootte | 30 personen | 26 personen | 26 personen | 13 personen (12 volgens de variant) |
| Dieetwensen | Niet vermeld | Geen glutenvrij en geen allergieën | Geen vegetarisch en geen glutenvrij | Vegetarisch en glutenvrij op aanvraag |
| Rolstoel | Toegankelijk | Niet geschikt | Niet geschikt | Toegankelijk |
| Annuleren | Volledige terugbetaling tot 24 uur vooraf | Volledige terugbetaling tot 24 uur vooraf | Volledige terugbetaling tot 24 uur vooraf | Volledige terugbetaling tot 24 uur vooraf |
| Prijs vanaf | € 25 | € 64 | € 68 | € 109 |
Rolstoel, kinderen, wandelen: wat zeggen de vermeldingen?
Twee ervaringen verklaren zich toegankelijk voor rolstoelen: de pastales in de middeleeuwse toren en de culinaire tour. Het openbaar vervoer in de buurt is dat ook.
De twee lessen op de boerderij zijn niet geschikt voor mensen met beperkte mobiliteit of voor rolstoelen, vanwege het ongelijke terrein. De vermelding van de pasta- en pestoles spreekt ook van steile ondergronden.
Voor kinderen stelt alleen de vermelding van de pizza- en ijsles een minimumleeftijd: 8 jaar. De twee andere lessen geven er geen, en die in de middeleeuwse toren noemt gezinnen onder zijn doelgroep.
Welke kookles kiest u in Florence?
- Weinig tijd: de pastales in een middeleeuwse toren, 2,5 uur, met onbeperkt wijn.
- Pizza en ijs op het platteland: de pizza- of pastales met ijs, 5 uur, 15 minuten met de bus.
- Pesto, tiramisu en markt: de pasta- en pestoles, met optioneel een bezoek aan de markt.
- Een avond vol proeverijen: de culinaire tour, 3,5 uur, met op verzoek een vegetarische of glutenvrije aanpassing.
- Rolstoel: de les in de middeleeuwse toren of de culinaire tour, die als toegankelijk worden vermeld.
Voor de rest van uw verblijf vindt u de rondleidingen, musea en excursies van de stad op de pagina Wat te doen in Florence. De andere bestemmingen van het land staan op de pagina Italië.
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt een kookles in Florence?
Volgens de vermeldingen 2,5 uur voor de pastales in de middeleeuwse toren. De lessen op de boerderij duren 5 uur, inclusief de busrit, en de variant met pasta en ijs wordt aangekondigd met 7 uur. De culinaire tour duurt 3,5 uur.
Is wijn inbegrepen bij een kookles in Florence?
Ja, bij alle vier de ervaringen. De les in de middeleeuwse toren biedt onbeperkt Toscaanse wijn of alcoholvrije dranken. De pizza- of pastales omvat wijn en bier. Bij de pasta- en pestoles zijn maximaal vier glazen inbegrepen. De culinaire tour schenkt vier wijnen.
Waar verzamelt u voor een kookles op een Toscaanse boerderij?
Bij station Santa Maria Novella: de gids houdt een bord WALKABOUT TOURS vast bij de taxistandplaats, tegenover de McDonald's buiten. Daarna brengt een bus of minibus met airconditioning de groep in 15 tot 20 minuten naar de boerderij, volgens de vermeldingen.
Kunt u in Florence een kookles volgen als u glutenvrij of vegetarisch eet?
Dat hangt van de ervaring af. De culinaire tour bij zonsondergang past zich aan voor vegetariërs en glutenvrij eten als u dat vooraf meldt. De twee lessen op de boerderij bieden geen glutenvrije optie, en die met pasta en pesto weigert ook vegetarisch.
Zijn kooklessen in Florence toegankelijk voor rolstoelen?
De pastales in de middeleeuwse toren en de culinaire tour bij zonsondergang zijn volgens hun vermeldingen toegankelijk voor rolstoelen. De twee lessen op de boerderij zijn dat niet, vanwege het ongelijke en steile terrein.
Kunt u een kookles in Florence annuleren?
Ja. Alle vier de vermeldingen voorzien in een volledige terugbetaling als u minstens 24 uur voor het geplande vertrek annuleert. De pasta- en pestoles en de culinaire tour kunnen ook worden geannuleerd bij te weinig deelnemers.
De activiteiten uit deze gids
Pastacursus met onbeperkt wijn in Florence4,9(9.888 beoordelingen)Vanaf € 25Vanaf€ 25Bekijk de activiteit
Florence Pizza- of Pastales met Gelato maken op een Toscaanse boerderij5,0(8.067 beoordelingen)Vanaf € 64Vanaf€ 64Bekijk de activiteit
Pasta & Pesto Les met een prachtig uitzicht, plus Tiramisù & opt. Markt Tour4,9(5.159 beoordelingen)Vanaf € 68Vanaf€ 68Bekijk de activiteit
Florence Zonsondergang Food & Wijn Tour4,9(6.216 beoordelingen)Vanaf € 109Vanaf€ 109Bekijk de activiteit
Alle activiteiten in Florence, met prijzen en reviews: Wat te doen in Florence
