- 1
TorvehallerneKBH
Møt guiden din utenfor Torvehallerne, foran Un Mercato (Frederiksborggade-inngangen).
Etter en kort introduksjon starter turen inne i mathallene.
Guiden din vil introdusere Danmarks moderne matbevegelse og forklare hvordan samarbeid mellom bønder og toppkokker har formet det nye nordiske kjøkken.
Begynn med en smaksprøve av prisvinnende oster fra Arla Unika, servert på Michelin-restauranter og laget i samarbeid med toppkokker.
· 20 min
- 2
Danske wienerbrød på Nansensgade
På sjarmerende Nansensgade besøker gjestene Riviera Bakery, et lite håndverksbakeri kjent for sine eksepsjonelle danske wienerbrød.
Nyt et nybakt sesongbasert wienerbrød mens du lærer om Danmarks sterke baketradisjoner og rollen håndverk spiller i moderne københavnsk matkultur.
Dette stoppet fremhever kvaliteten og enkelheten som definerer moderne nordisk baking.
· 15 min
- 3
Tradisjonell smørrebrød-opplevelse
I hjertet av Københavns indre by besøker gjestene det historiske Café & Ølhalle 1892 i Rømersgade.
Nyt et tradisjonelt dansk smørrebrød laget med rugbrød og sesongens ingredienser, servert med håndverksøl eller et alkoholfri alternativ.
Guiden din vil dele historien om Danmarks smørbrødtradisjon og forklare hvordan denne historiske ølhallen har vært en del av Københavns daglige matkultur i over et århundre.
· 30 min
- 4
Botanical Garden
Ta en kort spasertur gjennom Københavns Botaniske hage, som tilbyr en fredelig grønn pause mellom smaksprøvene.
Nyt et stykke Lakrids A fra Johan Bülow – Danmarks signatur lakris med sjokoladetrekk – mens guiden din deler innsikt i dansk bærekraft, byplanlegging og hvordan naturen spiller en sentral rolle i hverdagen.
Dette stoppet kombinerer smak, historiefortelling og natur i hjertet av byen.
· 30 min· Inngang inkludert
- 5
SKAAL
Hos SKAAL, en lokal favoritt bar for håndverksøl nær Kultorvet, nyter gjestene en kuratert smaksprøve av dansk håndverksøl eller nordisk sider.
Guiden din vil introdusere historien bak Danmarks moderne ølbevegelse og forklare hvordan små uavhengige bryggerier har forvandlet landets drikkekultur.
Slapp av i en koselig atmosfære mens du lærer om lokale bryggetradisjoner og moderne smaker. Alkoholfrie alternativer er tilgjengelige.
· 30 min
- 6
The Round Tower
Nær det ikoniske Rundetårn nyter gjestene en klassisk dansk økologisk pølse fra en lokal gourmet gatekjøkkenleverandør. Dette er en moderne vri på en av Danmarks mest elskede hverdagstradisjoner.
Guiden din vil forklare den kulturelle betydningen av den danske pølseboden mens gjestene velger sine foretrukne pålegg. Vegetariske alternativer er tilgjengelige.
· 25 min· Inngang inkludert
- 7
Church of Our Lady - Copenhagen Cathedral
Etter å ha nydt den økologiske danske pølsen nær Rundetårn, fortsetter turen med en guidet spasertur forbi Vor Frue Kirke – Københavns domkirke.
Guiden din vil dele historier om dansk historie, arkitektur og kirkens rolle i å forme Københavns kulturliv.
Denne delen av turen gir historisk kontekst og lar gjestene oppleve byen utover dens kulinariske scene.
· 30 min
- 8
Somods Bolcher (Candy Factory)
Hos Sømods Bolcher, et historisk sukkertøyfirma grunnlagt i 1891 og leverandør til det danske kongehuset, smaker gjestene tradisjonelle håndlagde godterier produsert med 1800-talls kobberkjeler og originale oppskrifter.
Guiden din vil forklare historien til dansk konfekt mens gjestene smaker klassiske smaker og lærer hvordan denne lille familiebedriften har bevart sitt håndverk i generasjoner.
· 25 min
- 9
TorvehallerneKBH
Turen avsluttes på Torvehallerne med et besøk hos Summerbird, Danmarks ledende økologiske sjokoladeprodusent.
Gjestene nyter en signatursjokoladegodbit mens de lærer om dansk sjokoladehåndverk og historien bak et av landets mest respekterte konfektmerker.
Dette siste stoppet tilbyr en søt og elegant avslutning på den kulinariske opplevelsen.
· 30 min· Inngang inkludert