4.9 (1.7 k) · Nova Orleães · Por Doctor Gumbo Tours ▶ Ver o vídeoCancelamento gratuito
Embarque numa viagem culinária por Nova Orleães que satisfaz todos os gostos. Com um guia conhecedor da história local, irá explorar desde restaurantes tradicionais Creole e locais de sanduíches de bairro até bares únicos de molho picante e pastelarias artesanais. Descubra até cinco locais distintos, provando uma vasta gama de tradições gastronómicas diversas da Louisiana, incluindo pratos clássicos como o gumbo de marisco, po-boys, muffuletta e pralines. Opções vegetarianas também estão disponíveis.
Obtenha informações sobre as raízes históricas de cada cozinha e, quando possível, ouça diretamente dos chefs sobre as suas inspirações. Este passeio à tarde oferece uma quantidade generosa de comida.
Por favor, note: todos os estabelecimentos participantes estão sujeitos a alterações com base na disponibilidade. Este passeio apresenta um menu fixo com opção vegetariana. No entanto, não oferece alternativas sem glúten, sem lactose ou vegan. Por favor, informe-nos sobre quaisquer alergias alimentares (não preferências) durante o checkout.
✓ Gorjetas para os empregados nos estabelecimentos✓ Menu fixo (Opção Vegetariana disponível)✕ Bebidas além de água✕ Gorjeta para o guia (opcional)✕ Este passeio não tem opção sem glúten, sem lactose ou vegan. A Opção Vegetariana ESTÁ disponível.✕ Por favor, informe-nos sobre quaisquer alergias alimentares (NÃO aversões) durante o checkout.Itinerário do Passeio
Encontre o seu guia no French Quarter à tarde e comece o seu passeio gastronómico por Nova Orleães no SoBou, um dos três restaurantes pertencentes à premiada família Commander’s Palace. Sente-se e relaxe enquanto lhe são servidos três pratos inspirados em comida de rua que mostram a culinária moderna de Nova Orleães: torresmos de porco fritos, bolas de boudin com mostarda Creole e um beignet de camarão BBQ.
Ouça uma narrativa histórica da culinária da Louisiana, começando com as contribuições culinárias das tribos indígenas locais e levando à chegada dos europeus e africanos ocidentais que criaram os seus sabores Creole. Ouvirá falar da geografia única do sul da Louisiana, bem como das origens linguísticas de dezenas de pratos locais, desde beignets e étouffée a gumbo e jambalaya.
Se desejar, compre uma bebida no bar completo antes de seguir para o Pepper Palace Hot Sauce Bar, onde poderá provar dezenas de molhos picantes diferentes, molhos BBQ, temperos secos, condimentos e muito mais.
A terceira paragem é Leah’s Pralines, uma loja de doces fundada em 1933. Após aprender a sua história, prove uma praline Creole e experimente o bacon pecan brittle.
Em seguida, prove duas invenções de Nova Orleães: a muffuletta e o po-boy. Ambos são servidos no NOLA Po-boys, um local local com um menu imenso. Discuta a história dos imigrantes de Nova Orleães dos séculos XIX e XX enquanto prova o poboy de bagre frito em pão francês fresco no estilo de Nova Orleães, antes de passar para a muffuletta ligeiramente aquecida: uma sanduíche de estilo italiano com presunto, salame, mortadela, queijo provolone, queijo mozzarella e salada de azeitonas no estilo de Nova Orleães.
A próxima paragem é o Tujague’s, o segundo restaurante mais antigo de Nova Orleães, que serve cozinha Creole clássica desde 1856. Descubra as contribuições culinárias dos talhantes do French Market enquanto saboreia um prato delicioso: o brisket de carne cozido lentamente em estilo bávaro.
A sua última paragem é o Dickie Brennan's Tableau, onde irá desfrutar de um saboroso Seafood Gumbo. O Tableau é propriedade e operado por um distinto restaurador local e está localizado no coração de Nova Orleães, a histórica Jackson Square. Quando o passeio terminar, o happy hour terá começado no Tableau.
O passeio a pé cobre cerca de um quilómetro e meio (2,4 km) a um ritmo tranquilo.
Bilhete móvel ou em papel aceite. Um por reserva
Por favor, dirija-se ao 3rd Block Depot em 316 Chartres St e faça o check-in na receção.
Este passeio tem uma Opção Vegetariana, mas NÃO tem opção sem glúten, sem lactose ou vegan. No entanto, por favor, informe-nos sobre quaisquer alergias alimentares durante o checkout (não liste aversões).
Acessível para cadeiras de rodas Bebés e crianças pequenas podem andar num carrinho de bebé Animais de serviço permitidos Opções de transporte público disponíveis nas proximidades Bebés são obrigados a sentar-se no colo de um adulto Adequado para todos os níveis de aptidão física Opção Vegetariana disponível (solicitar no checkout) Não oferecemos opção sem glúten, sem lactose ou vegan Opera em todas as condições meteorológicas, por favor, vista-se adequadamente Não há cobrança para bebés em carrinhos de bebé Todos os estabelecimentos estão sujeitos a alterações com base na disponibilidade Não recomendado para viajantes com problemas de mobilidade/caminhada New Orleans Food and History Walking Tour
Use sapatos confortáveis, pois este é um passeio a pé. Venha com fome, pois irá provar uma variedade de comidas deliciosas. Informe o operador do passeio sobre quaisquer alergias alimentares durante a reserva. Esteja preparado para várias condições meteorológicas; vista-se adequadamente. Este passeio é adequado para a maioria dos níveis de aptidão física. Para um reembolso total, cancele pelo menos 24 horas antes da hora de partida agendada.
Código do produto: 6484NOLAFOOD
Atividade oferecida por Doctor Gumbo Tours através da Viator.
Centro de ajuda WizardTrip Entusiastas de comida Amantes de história Viajantes à procura de experiências locais Casais Viajantes a solo Explore diversas tradições culinárias de Nova Orleães. Visite até cinco estabelecimentos gastronómicos únicos. Prove pratos clássicos como gumbo, po-boys e pralines. Aprenda sobre a história por trás da culinária da Louisiana. Opções vegetarianas estão disponíveis.
Habitantes 383 997 (2020)
Altitude 11 m
Moeda dólar americano
Condução pela direita
Tomadas elétricas A, B · 120 V
Número de emergência 911
Capital do país Washington, D.C. Temperaturas médias 12° jan. 14° fev. 17° mar. 21° abr. 25° mai. 28° jun. 28° jul. 29° ago. 27° set. 22° out. 17° nov. 14° dez. Fontes: Wikidata; clima: NASA POWER, médias 2001-2025.
Qual é a duração do passeio? + O passeio dura 3 horas.
Qual é o tamanho máximo do grupo? + O tamanho máximo do grupo é de 16 pessoas.
Existem opções vegetarianas disponíveis? + Sim, uma opção vegetariana está disponível. Por favor, solicite-a no checkout.
O passeio oferece opções sem glúten, sem lactose ou vegan? + Não, este passeio não oferece opções sem glúten, sem lactose ou vegan. No entanto, opções vegetarianas estão disponíveis.
O que devo fazer se tiver alergias alimentares? + Por favor, informe-nos sobre quaisquer alergias alimentares (não aversões) durante o checkout.
Qual é a política de cancelamento? + Para um reembolso total, cancele pelo menos 24 horas antes da hora de partida agendada.
Avaliações fornecidas pela Viator, escritas por viajantes na Viator e no Tripadvisor.
★★★★★ Avaliação Viator
Caminhei embora feliz e satisfeito!
Shawn_H, setembro de 2026
Mike foi fabuloso ~ divertido e informativo, mantendo a história leve e divertida.
Fiz 3 tours 'Foodie' em NOLA e o Mike foi o melhor de longe. Variedade de comidas estava ótima com porções generosas.
Resposta do fornecedor · Dylan O Thank you, Shawn! - Dylan, Doctor Gumbo Tours
★★★★★ Avaliação Tripadvisor
Recomendo totalmente!
rosr582, setembro de 2026
Beth era fabulosamente divertida. O tour gastronômico cobriu todos os 'itens de destaque' dos petiscos culinários de Nova Orleans. O componente de história (como todas as influências se juntaram e se adaptaram neste clima e ambiente) foi realmente interessante.
Resposta do fornecedor · Dylan O Thank you! - Dylan, Doctor Gumbo Tours
★★★★★ Avaliação Viator
Beth é incrível
Jen_H, setembro de 2026
Tive sorte de ter Beth como nossa guia, que era engraçada, conhecedora e aberta às nossas perguntas. Eu faria um tour com ela novamente se eu tiver a oportunidade.
Resposta do fornecedor · Dylan O Thank you, Jen! Please let me know if you ever come back and we can make that happen...plus I have discounts for repeat customers :) - Dylan, Doctor Gumbo Tours
★★★★★ Avaliação Viator
Comida divertida no bairro francês
laurie_m, setembro de 2026
A guia de turismo Meg! foi ótima/ muito conhecedora. A comida na quarta parada/ Nola pig. Não tão bom.
Resposta do fornecedor · Dylan O Hi Laurie,
Thanks for the review, and I'm so glad you enjoyed your time with Meg! I'm sorry you didn't care for the food at NOLA Poboys...it's usually such a huge hit for our guests, so I'm sorry that wasn't your experience.
Best,
Dylan
Owner, Doctor Gumbo Tours
★★★★★ Avaliação Viator
Ótima comida e tour histórico. Altamente recomendado!
Thomas_U, setembro de 2026
Nosso guia turístico era "Doutor Gumbo", um local que cresceu na área. Muito conhecedor e tivemos uma ótima experiência! Os restaurantes nas paradas do tour eram muito amigáveis e a comida era muito boa.
Resposta do fornecedor · Dylan O Thank you, Thomas! - Dylan aka "Doctor Gumbo" ;)
Owner, Doctor Gumbo Tours
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