- 1
TorvehallerneKBH
Encontre o seu guia em frente ao Torvehallerne, em frente ao Un Mercato (entrada da Frederiksborggade).
Após uma breve introdução, o tour começa dentro dos mercados.
O seu guia apresentará o movimento gastronómico moderno da Dinamarca e explicará como a colaboração entre agricultores e chefs de topo moldou a Nova Cozinha Nórdica.
Comece com uma prova de queijos premiados da Arla Unika, servidos em restaurantes com estrela Michelin e criados em colaboração com chefs de topo.
· 20 min
- 2
Pastelaria Dinamarquesa em Nansensgade
Na encantadora Nansensgade, os hóspedes visitam a Riviera Bakery, uma pequena padaria artesanal conhecida pelas suas excecionais pastelarias dinamarquesas.
Desfrute de uma pastelaria sazonal recém-assada enquanto aprende sobre as fortes tradições de panificação da Dinamarca e o papel do artesanato na cultura gastronómica moderna de Copenhaga.
Esta paragem destaca a qualidade e a simplicidade que definem a panificação nórdica contemporânea.
· 15 min
- 3
Experiência Tradicional de Smørrebrød
No coração do centro de Copenhaga, os hóspedes visitam o histórico Café & Ølhalle 1892 em Rømersgade.
Desfrute de um tradicional smørrebrød dinamarquês feito com pão de centeio e ingredientes sazonais, acompanhado de cerveja artesanal ou uma alternativa sem álcool.
O seu guia partilhará a história da tradição dinamarquesa de sanduíches abertas e explicará como esta cervejaria histórica faz parte da cultura gastronómica quotidiana de Copenhaga há mais de um século.
· 30 min
- 4
Botanical Garden
Faça uma curta caminhada pelo Jardim Botânico de Copenhaga, oferecendo uma pausa verde e tranquila entre as provas.
Desfrute de um pedaço de Lakrids A by Johan Bülow – o alcaçuz com cobertura de chocolate característico da Dinamarca – enquanto o seu guia partilha informações sobre a sustentabilidade dinamarquesa, o planeamento urbano e como a natureza desempenha um papel central na vida quotidiana.
Esta paragem combina sabor, narrativa e cenário no coração da cidade.
· 30 min· Entrada incluída
- 5
SKAAL
Na SKAAL, um bar de cerveja artesanal local favorito perto de Kultorvet, os hóspedes desfrutam de uma prova selecionada de cerveja artesanal dinamarquesa ou cidra nórdica.
O seu guia apresentará a história por trás do movimento moderno da cerveja na Dinamarca e explicará como as pequenas cervejarias independentes transformaram a cultura de bebidas do país.
Relaxe num ambiente acolhedor enquanto aprende sobre as tradições locais de fabrico de cerveja e os sabores contemporâneos. Estão disponíveis alternativas sem álcool.
· 30 min
- 6
The Round Tower
Perto da icónica Torre Redonda, os hóspedes desfrutam de um clássico cachorro-quente orgânico dinamarquês de um vendedor de rua gourmet local. Esta é uma versão moderna de uma das tradições quotidianas mais queridas da Dinamarca.
O seu guia explicará a importância cultural da banca de cachorros-quentes dinamarquesa enquanto os hóspedes escolhem os seus acompanhamentos preferidos. Opções vegetarianas estão disponíveis.
· 25 min· Entrada incluída
- 7
Church of Our Lady - Copenhagen Cathedral
Após desfrutar do cachorro-quente orgânico dinamarquês perto da Torre Redonda, o tour continua com um passeio guiado pela Igreja de Nossa Senhora - Catedral de Copenhaga.
O seu guia partilhará histórias sobre a história, arquitetura e o papel da igreja na formação da vida cultural de Copenhaga.
Esta parte do tour adiciona contexto histórico e permite aos hóspedes experimentar a cidade para além da sua cena culinária.
· 30 min
- 8
Somods Bolcher (Candy Factory)
Na Sømods Bolcher, uma confeitaria histórica fundada em 1891 e fornecedora da Corte Real Dinamarquesa, os hóspedes provam doces tradicionais feitos à mão, produzidos com caldeirões de cobre do século XIX e receitas originais.
O seu guia explicará a história da confeitaria dinamarquesa enquanto os hóspedes provam sabores clássicos e aprendem como este pequeno negócio familiar preservou o seu artesanato ao longo de gerações.
· 25 min
- 9
TorvehallerneKBH
O tour conclui na Torvehallerne com uma visita à Summerbird, a principal chocolataria orgânica da Dinamarca.
Os hóspedes desfrutam de um doce de chocolate exclusivo enquanto aprendem sobre o artesanato dinamarquês de chocolate e a história por trás de uma das marcas de confeitaria mais respeitadas do país.
Esta paragem final oferece um final doce e elegante para a experiência culinária.
· 30 min· Entrada incluída