Em Hanói, há cinco experiências gastronómicas online no WizardTrip. Dois tours da cidade combinam refeição e monumentos, um de jipe do exército, o outro de mota vintage. Uma visita de street food faz-se a pé, e duas aulas de culinária incluem uma visita ao mercado. No conjunto, reúnem mais de 42 000 avaliações, com notas arredondadas a 5,0 em 5 (dados de 18 de outubro de 2026).
Este artigo compara três maneiras de provar a comida de rua: a rodar, a pé ou a cozinhar. A comparação baseia-se unicamente nas fichas.
Street food em Hanói: o que há a saber
Quatro experiências em cinco podem recolhê-lo no hotel. É o caso do jipe e da mota, no centro de Hanói e arredores. A visita a pé fá-lo para os hotéis do Bairro Antigo. A aula da vivenda oferece-o com uma opção de transfer. A de 5 pratos não o inclui.
As cinco fichas indicam o inglês para o guia ou o chef. A do jipe cita, no entanto, um guia francófono entre os elementos incluídos: verifique este ponto antes de reservar.
Tour gastronómico de jipe do exército, a bordo de um UAZ
O tour de jipe do exército faz-se a bordo de um UAZ, jipe militar vietnamita, para 20 pessoas no máximo. A ficha anuncia 4 horas, as suas fórmulas 4h30. O guia vai buscá-lo ao hotel, no centro de Hanói e arredores.
O percurso atravessa ruelas e mercados antes dos grandes locais. As paragens com duração indicada são a Praça Ba Dinh (40 minutos), a rua do comboio (30 minutos) e a ponte Long Bien (20 minutos). O programa cita também o Mausoléu de Ho Chi Minh, o Lago Oeste e o Museu da Vitória B52. Na rua do comboio, o guia indica onde tomar um café enquanto passa um comboio.
A refeição faz-se no Hidden Gem Café, cuja cozinha é descrita como saudável e biológica. A ementa inclui: rolinhos primavera, banh mi, massa de cinco cores, salada de papaia verde, café com ovo, bia hoi. Todos os pratos e bebidas estão incluídos. As fórmulas mudam a refeição: almoço durante todo o ano, jantar de novembro a março, pequeno-almoço, brunch e jantar de abril a outubro.
Está incluído um poncho. A visita realiza-se com qualquer tempo, mas a ficha prevê um possível cancelamento em caso de mau tempo. Uma avaliação de uma estrela, a de David em outubro de 2026, matiza este quadro. Escreve: “Nada divertido quando chove, conduz sem saber onde está, sem qualquer comentário em direto.”
Tour gastronómico de mota vintage: 4h30 na Hanói Antiga
O tour de mota vintage dura 4h30 para 20 pessoas no máximo. Estão incluídos um condutor experiente, um capacete, um poncho e a recolha no hotel, na Hanói Antiga e arredores. A descrição fala de uma mota Minsk, as fórmulas de “Mota/Vespa”.
O percurso assemelha-se ao do jipe. Inclui a Praça Ba Dinh (1 hora), depois a ponte Long Bien e a rua do comboio (20 minutos cada). Refeição e bebidas estão incluídas, no Hidden Gem Café. Existem três fórmulas: almoço de novembro a março, almoço de abril a outubro, jantar ao pôr do sol durante todo o ano.
A ficha desaconselha este tour em caso de lesão na coluna vertebral e a grávidas. Pede uma condição física moderada.
Visita de street food a pé no Bairro Antigo de Hanói
A visita de street food a pé dura 3 horas para 8 participantes no máximo, o grupo mais pequeno da seleção. O guia vai ao hotel se este se situar no Bairro Antigo. Caso contrário, o encontro é marcado na HA Food Tours, no 41 Luong Van Can.
A ementa muda todos os dias. As degustações fazem-se em bancas e restaurantes familiares, e podem incluir, entre outros:
- sopa de massa de arroz com carne de vaca
- massa de arroz com frango ou porco grelhado
- caracóis, arroz glutinoso, fritos
- crepes e sanduíches vietnamitas
Estão incluídos o guia local, snacks, uma degustação de pratos e uma garrafa de água, um café ou uma cerveja. A visita não é cancelada em caso de mau tempo. Os regimes vegetariano, vegano, kosher e sem glúten assinalam-se na reserva.
Audrey (três estrelas, junho de 2026) observa que “não havia muitas bebidas fornecidas em relação à quantidade de comida consumida”.
Aulas de culinária em Hanói: duas fórmulas com mercado
A aula de 5 pratos: 3h15, dez pessoas no máximo
A aula de culinária de 5 pratos começa com a visita ao mercado, apresentado como o maior de Hanói. A escola situa-se em pleno centro do Bairro Antigo. A ficha anuncia 3h15, a sua descrição 3 a 4 horas. Prepara:
- Entrada: salada de papaia
- Pratos: pho bo (sopa de massa de arroz com carne de vaca), bun cha (vermicelli com porco grelhado) e nem ran (rolinhos primavera fritos)
- Sobremesa: café com ovo, ou chocolate
Existe uma versão vegetariana. Estão incluídos um chef que fala inglês, vodca de arroz, café ou chá, um livro de receitas e um certificado. A recolha não está incluída. O local é indicado como acessível a cadeiras de rodas.
A aula da vivenda Rose Kitchen: transfer opcional
A aula de culinária Rose Kitchen decorre numa vivenda com jardim, para 30 pessoas no máximo. A experiência completa com mercado e transfer dura 4h30, a versão sem mercado 3h30, com encontro na vivenda. A ficha apresenta 4 horas. A ementa inclui:
- Entrada: salada de flor de bananeira, de papaia ou de manga verde
- Primeiro prato: bun cha, pho ou cha ca La Vong, à escolha
- Segundo prato: rolinhos primavera fritos, rolinhos de verão ou banh xeo, à escolha
- Sobremesa: café com ovo, com sal, com açúcar amarelo ou com coco
Estão incluídos um almoço ou jantar completo, um chá de boas-vindas, fruta da época e uma degustação de vinho de frutas caseiro. O transfer cobre a Hanói Antiga e o Bairro Francês. Os espaços são acessíveis a cadeiras de rodas.
A ficha apresenta a aula como um apoio a projetos sociais, nomeadamente refeições mensais para doentes com cancro.
As cinco experiências gastronómicas comparadas
| Jipe do exército | Mota vintage | Street food a pé | Aula de 5 pratos | Aula na vivenda | |
|---|---|---|---|---|---|
| Duração | 4 horas (4h30 consoante as fórmulas) | 4h30 | 3 horas | 3h15 | 4h30 com mercado, 3h30 sem mercado |
| Partida | Hotel do centro de Hanói e arredores | Hotel da Hanói Antiga e arredores | Hotel do Bairro Antigo, ou ponto de encontro no 41 Luong Van Can | Ponto de encontro na escola, sem recolha | Transfer opcional, ou ponto de encontro na vivenda |
| Programa | Ruelas, Praça Ba Dinh, rua do comboio, ponte Long Bien | Ruelas, Praça Ba Dinh, rua do comboio, ponte Long Bien | Bancas e restaurantes do Bairro Antigo | Mercado e depois 5 pratos | Mercado (exceto na versão sem mercado) e depois menu em 4 tempos |
| Refeições e bebidas | Todos os pratos e bebidas | Todas as refeições e bebidas | Degustações, mais água, café ou cerveja | Os 5 pratos cozinhados, vodca de arroz, café ou chá | Almoço ou jantar completo, chá, vinho de frutas |
| Tamanho do grupo | 20 no máximo | 20 no máximo | 8 no máximo | 10 no máximo | 30 no máximo |
| Língua do guia | Inglês (é também citado um guia francófono) | Inglês | Inglês | Inglês | Inglês |
| Cancelamento | Reembolso integral até 24 horas antes | Reembolso integral até 24 horas antes | Reembolso integral até 24 horas antes | Reembolso integral até 24 horas antes | Reembolso integral até 24 horas antes |
| Não incluído | Gorjetas | Gratificações, gorjetas | Gorjetas | Recolha, gorjetas | Outras despesas pessoais |
| Preço a partir de | 55 USD | 55 USD | 28 USD | 35 USD | 30 USD |
Chuva, crianças, cadeira de rodas: o que dizem as fichas?
- Chuva: o jipe fornece um poncho e pode ser cancelado por mau tempo. A mota fornece capacete e poncho. A visita a pé não é cancelada. A aula da vivenda realiza-se com qualquer tempo.
- Crianças: jipe e mota exigem que as crianças sejam acompanhadas por um adulto. A tarifa de criança só se aplica se partilharem o veículo com dois adultos pagantes. Os bebés sentam-se ao colo de um adulto. A visita a pé e a vivenda aceitam carrinhos de bebé.
- Cadeira de rodas: jipe e mota aceitam cadeiras dobráveis de rodas amovíveis, com ajuda para subir e descer. A aula de 5 pratos e a vivenda são indicadas como acessíveis. A ficha da visita a pé não o especifica.
- Saúde: o jipe é desaconselhado em caso de saúde cardiovascular frágil. A mota é-o em caso de lesão na coluna vertebral ou de gravidez.
Qual escolher?
- Quer ver a cidade entre duas refeições: o tour de jipe ou o tour de mota, com refeição e bebidas incluídas.
- Prefere caminhar e provar em pequeno grupo: a visita de street food, oito pessoas no máximo.
- Quer regressar com receitas: a aula de 5 pratos, com livro e certificado.
- Quer ser recolhido no hotel antes do mercado: a aula da vivenda, com a opção de transfer.
- Viaja em cadeira de rodas: a aula de 5 pratos ou a da vivenda, cujas fichas se dizem acessíveis.
Para o resto da estadia, as visitas, atividades e excursões da cidade estão reunidas na página O que fazer em Hanói. A página do Vietname alarga a pesquisa ao resto do país.
Perguntas frequentes
É possível fazer uma visita de street food a pé em Hanói?
Sim. A visita de street food de 3 horas explora o Bairro Antigo com um guia local, num grupo de 8 pessoas no máximo. Inclui degustações, snacks e uma garrafa de água, um café ou uma cerveja.
Quanto tempo dura um tour gastronómico de Hanói de jipe ou de mota?
A ficha do tour de jipe anuncia 4 horas e as suas fórmulas 4h30. O tour de mota vintage dura 4h30. Nos dois casos, todos os pratos e bebidas estão incluídos, e a recolha faz-se no hotel.
As refeições estão incluídas numa aula de culinária em Hanói?
Sim, come-se o que se cozinha. A aula de 5 pratos inclui vodca de arroz, café ou chá. A da vivenda Rose Kitchen inclui um almoço ou jantar completo, consoante a sessão.
É possível cancelar gratuitamente um tour ou uma aula de culinária em Hanói?
Sim, até 24 horas antes da hora de partida prevista, segundo as cinco fichas do WizardTrip consultadas. Preveem então um reembolso integral da reserva.
O que acontece se chover durante um tour gastronómico em Hanói?
O tour de jipe fornece um poncho de chuva e realiza-se com qualquer tempo, mas pode ser cancelado em caso de mau tempo. O tour de mota fornece um capacete e um poncho. A visita de street food a pé não é cancelada.
As aulas de culinária em Hanói propõem pratos vegetarianos?
Sim. A aula de 5 pratos propõe uma versão vegetariana da ementa. A aula da vivenda Rose Kitchen propõe versões vegetarianas e veganas, a assinalar no momento da reserva.
As atividades citadas neste guia
Tour de Jeep do Exército em Hanói: Comida, Cultura e Pontos Turísticos5,0(18.020 avaliações)A partir de € 50A partir de€ 50Ver a atividade
Passeio de Moto Vintage em Hanói: Comida, Cultura e Diversão5,0(7.207 avaliações)A partir de € 50A partir de€ 50Ver a atividade
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