Name: Hong Kong : Circuit Gastronomique de Rue & Restaurants 7 Services | WizardTrip
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Rating: 4.9 (416 reviews)

WizardTrip

Hong Kong : Circuit Gastronomique de Rue & Restaurants 7 Services | WizardTrip

4.9(416)· Hong-Kong· Par Hong Kong Free Tours

Annulation gratuite

À partir de

52 €par personne

1 à 15 voyageurs par réservation.

Horaire

1 × Adulte × 52 €52 €

Total52 €

Présentation de l’activité

Aucune adaptation diététique. Focus : expériences locales authentiques. 1. Quartier Historique Chinois Sheung Wan : Cœur historique où Hong Kong a commencé. Découvrez les marchés de fruits de mer séchés comme Wing Lok Street (commerce d'ailerons de requin, de nids d'oiseaux). Apprenez comment ces ruelles ont expédié des travailleurs dans le monde entier, alimentant l'ascension de la ville, d'un centre d'opium du XIXe siècle à un centre financier. 2. Saveurs Locales Authentiques Là où les locaux mangent vraiment : • Cha Chaan Tengs : Thé au lait "soie" & pain perdu • Maîtres des nouilles : Raviolis aux crevettes dans un bouillon de limande • Restaurants Dim Sum : L'évolution des har gow vapeur au bambou • Échoppes de thé aux herbes : "24 Saveurs" dans des lieux de rencontre des années 1950 3. Goûtez l'Histoire Directement Sur 7 à 8 étapes : ✓ Dégustez plus de 10 plats : porc BBQ, tartelettes aux œufs, gaufres aux œufs ✓ Voyez des ingrédients impériaux : cordyceps à 200 000 HKD/catty ✓ Démystifiez : les secrets du thé "soie" ✓ Connectez nourriture-histoire : Comment la rareté a fait naître le Cha Chaan Teng

Ce qui est inclus

✓Guide local professionnel
✓Dégustation de street food

Ce qui n’est pas inclus

✕Prise en charge et retour à l'hôtel
✕Pourboires

Itinéraire

1
Étape 1 : L'Évolution du Dim Sum
Savourez les raviolis har gow cuits à la vapeur dans des paniers en bambou – découvrez comment le dim sum de l'ère impériale a évolué, passant du carburant de la Route de la Soie à la culture des snacks MTR d'aujourd'hui.
· 20 min
2
Étape 2 : Exploration du Marché aux Fruits de Mer Séchés
Explorez le marché aux fruits de mer séchés de Hong Kong et découvrez des délices prisés comme les ailerons de requin, les nids d'oiseaux et les cordyceps. Apprenez pourquoi ces trésors sont devenus des symboles de prospérité et de la tradition culinaire cantonaise.
· 15 min
3
Étape 3 : Classiques du Cha Chaan Teng
Savourez les classiques du Cha Chaan Teng : le thé au lait soyeux et le pain perdu croustillant au beurre de cacahuète – la réinvention ingénieuse par Hong Kong, après-guerre, des plats réconfortants occidentaux.
· 15 min
4
Étape 4 : Réinvention Économique
Découvrez comment l'embargo commercial de la guerre de Corée en 1953 a tué l'économie commerciale de Hong Kong, poussant des marchands ingénieux à réinventer la ville en centre financier mondial – transformant les instincts de pirates en services bancaires légitimes.
· 15 min
5
Hong Kong Queen's Road West
Observez les maîtres du BBQ cantonais créer le char siu avec une peau craquante comme du verre à Possession Point, un lieu historique – où les chefs ont perfectionné leurs recettes lorsque les forces britanniques ont revendiqué Hong Kong en 1842.
· 15 min
6
Étape 6 : L'Iconique Tartelette aux Œufs
Mordez dans l'emblématique tartelette aux œufs de Hong Kong – autrefois une innovation de pâtisserie au saindoux par les chefs cantonnais des années 1920, distincte de ses cousines à la crème anglaise portugaises.
· 15 min
7
Hong Kong Queen's Road West
Sirotez des infusions d'herbes traditionnelles "détoxifiantes" comme le thé aux Cinq Fleurs – un rituel communautaire incarnant la philosophie axée sur l'équilibre de la Médecine Traditionnelle Chinoise pour le climat de Hong Kong.
· 15 min· Entrée incluse
8
Queen's Road Central
Les nouilles Wonton sont passées de snacks de théâtre en bouchées à de généreux bols de raviolis aux crevettes dans un bouillon ambré de poisson moine – une réinvention par un chef réfugié d'une tradition de raviolis vieille de 2 000 ans.
· 20 min· Entrée incluse
9
Étape 9 : Rituel du Thé Pu-erh
Manipulez des galettes de thé pu-erh vieilli à 80 000 HKD et apprenez le rituel de l'infusion dans des pots en argile non vernissée, où des décennies de couches de saveurs se dévoilent sur plusieurs infusions.
· 15 min
10
Étape 10 : Délice de la Gaufre aux Œufs
L'emblématique gaufre aux œufs de Hong Kong – née de l'ingéniosité des années 1950 utilisant du saindoux et des œufs cassés, aujourd'hui célébrée pour sa coque en treillis croustillante et son centre crémeux.
· 15 min· Entrée incluse

Comment utiliser votre billet

Billet mobile ou papier accepté. Un par réservation.

Point de rencontre et retour

Sortie E2 de la station MTR Sheung Wan

N'oubliez pas de chercher la sortie sur le quai lorsque vous descendez du train à la station Sheung Wan, car vous ne pourrez pas revenir à la sortie E une fois arrivé au niveau de la salle des guichets pour les sorties A-D.

Entre Queens Road et Cochrane Street

Veuillez retrouver votre guide à la sortie E2 de la station MTR Sheung Wan (niveau rue).

Point de rendez-vous

Point d'arrivée

À savoir avant de partir

Options de transport en commun disponibles à proximité
Les nourrissons doivent être assis sur les genoux d'un adulte
Les voyageurs doivent avoir au moins un niveau de forme physique modéré
Ne convient pas aux végétariens
La nourriture Halal ne sera pas fournie
Une marche modérée est prévue
Cette visite est soumise à des conditions météorologiques favorables. En cas d'annulation due au mauvais temps, vous aurez le choix entre une date alternative ou un remboursement intégral.

Formules de l’activité

Circuit de Street Food à Hong Kong avec des Locaux - Dim Sum, Wonton & plus

Durée

3 h

Comment préparer votre expérience

Portez des chaussures confortables car une marche modérée est prévue.
Apportez une bouteille d'eau réutilisable pour rester hydraté.
Venez l'estomac vide pour profiter pleinement des dégustations.
Soyez prêt à essayer une variété de délices locaux.
Échangez avec votre guide pour en apprendre davantage sur la culture culinaire de Hong Kong.

Embarquez pour un voyage culinaire à travers les rues historiques de Hong Kong et découvrez les saveurs authentiques qui définissent cette ville dynamique.

Conditions d’annulation

Pour un remboursement intégral, annulez au moins 24 heures avant l'heure de départ prévue.

Vous avez des questions ?

Code produit : 42990P8

Activité proposée par Hong Kong Free Tours via Viator.

À qui convient cette activité ?

Passionnés de cuisine
Passionnés d'histoire
Voyageurs en quête d'expériences locales authentiques

L’essentiel de l’activité

Explorez le quartier historique de Sheung Wan, berceau de Hong Kong.
Goûtez des plats locaux authentiques comme le thé au lait, le pain perdu et les nouilles wonton.
Découvrez des ingrédients et des traditions culinaires uniques.
Apprenez l'histoire fascinante de Hong Kong et son évolution économique.
Découvrez la culture vibrante de la street food avec un guide local.

Hong-Kong : bon à savoir

Habitants: 7 413 070 (2021)
Altitude: 7 m
Monnaie: renminbi
Langues officielles: mandarin standard, chinois, putonghua
Conduite: à droite
Prises électriques: A, C, I · 220 V
Numéro d’urgence: 119
Capitale du pays: Pékin

Températures moyennes

16°janv.
18°févr.
20°mars
23°avr.
26°mai
28°juin
29°juil.
28°août
28°sept.
25°oct.
22°nov.
17°déc.

Sources : Wikidata ; climat : NASA POWER, moyennes 2001-2025.

Questions fréquentes

Y a-t-il des adaptations diététiques disponibles ?

Aucune adaptation diététique n'est disponible pour cette visite. L'accent est mis sur les expériences locales authentiques.

Quel est le point de rencontre pour la visite ?

Veuillez retrouver votre guide à la sortie E2 de la station MTR Sheung Wan (niveau rue).

Que se passe-t-il si la visite est annulée en raison du mauvais temps ?

Cette visite est soumise à des conditions météorologiques favorables. En cas d'annulation due au mauvais temps, vous aurez le choix entre une date alternative ou un remboursement intégral.

Cette visite convient-elle aux végétariens ?

Non, cette visite ne convient pas aux végétariens car elle se concentre sur des plats locaux authentiques à base de viande.

Quelle quantité de marche est prévue lors de la visite ?

Une marche modérée est prévue lors de cette visite.

Avis

4.94.9(416)

5 étoiles

391

4 étoiles

3 étoiles

2 étoiles

1 étoile

Avis fournis par Viator, publiés par des voyageurs sur Viator et Tripadvisor.

★★★★★Avis Viator
Expérience merveilleuse !
lilymeder, octobre 2026
Hazel était tout simplement brillante ! Nous nous sommes arrêtés dans des endroits que nous n'aurions jamais essayés (ni même remarqués) sans elle, avons découvert la culture locale, les habitudes et, bien sûr, la nourriture et ses traditions. Nous avons adoré le groupe (d'enseignants ; ) ) et avons passé un merveilleux moment à nous promener dans Hong Kong, à manger et à écouter.
Réponse du prestataire · HK_Free_Tour
Thank You very much for your review. If we are fortunate to have the opportunity to serve you next time, please book direct at our tour company website by searching the tour name on the internet. Often time we are better positioned to serve you on our own platform (think refund, rebook to different date and cancellation situations) in the unlikely case that you may need flexibility in your next travel. See you soon and Thank You for visiting Hong Kong, Michael
★★★★★Avis Viator
SUPER visite gastronomique / à pied !!
Michael_R, octobre 2026
Michael était un excellent guide touristique. Il était très bien informé sur tout ce qui concerne Hong Kong. Nous avons goûté environ 10 plats délicieux différents, notamment des raviolis, des nouilles, des viandes grillées, de la soupe, du thé et des desserts. Nous avons fait plusieurs visites gastronomiques à pied et celle-ci est l'une des meilleures. Je recommanderais cette visite à tout le monde !
Réponse du prestataire · HK_Free_Tour
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★★★★★Avis Viator
Cette visite était remplie...
Ashley_B, octobre 2026
Cette visite était remplie de nombreux produits à déguster. Stephen a été un guide merveilleux et a expliqué l'histoire de tous les aliments et pourquoi ils sont des symboles de Hong Kong.
Réponse du prestataire · HK_Free_Tour
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★★★★★Avis Viator
Cette visite nous a fait découvrir...
Colbie_H, octobre 2026
Cette visite nous a fait découvrir une gamme incroyable de délices culinaires de Hong Kong. Nous sommes repartis absolument rassasiés. De plus, Hazel était l'une des guides les plus charmantes, adorables et instructives que j'aie jamais rencontrées !
Réponse du prestataire · HK_Free_Tour
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★★★★★Avis Viator
Superbe visite gastronomique avec...
Victor_P, octobre 2026
Superbe visite gastronomique avec sept délicieuses étapes. Tout était savoureux, bien rythmé et amusant. Le guide était très sympathique et compétent, ce qui a rendu l'expérience encore meilleure. À recommander vivement.
Réponse du prestataire · HK_Free_Tour
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5 activités · Chine

Hong-Kong, Chine, compte 5 activités, visites et expériences à réserver.

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Questions fréquentes sur Hong-Kong

Que faire à Hong-Kong ?

Hong-Kong compte 5 activités, visites et excursions à réserver en ligne. Parmi les plus réservées : « Hong Kong : Joyaux Cachés de Tin Hau et Dégustations Locales | WizardTrip », « Circuit culinaire à Hong Kong Island en petit groupe », « Hong Kong : Circuit Gastronomique de Rue & Restaurants 7 Services | WizardTrip ».

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