Madlavningskursus i Rom: to pastakurser og en madtur i Trastevere

Hvis du vil tage et madlavningskursus i Rom, er der tre beskrivelser på WizardTrip, som skiller sig ud. To er kurser i frisk pasta og tiramisu på 3 timer, den tredje en madtur på 4 timer i Trastevere. De har 10.539, 4.559 og 6.753 anmeldelser med karaktererne 4,9, 5,0 og 4,9 ud af 5 (pr. 18. oktober 2026).

Artiklen sammenligner, hvad du laver, hvad du spiser, udgangspunkterne og gruppestørrelserne. Den hjælper dig med at vælge mellem selv at lave maden og at smage romersk mad, mens du går.

Madlavningskursus i Rom: det skal du vide

Alle tre beskrivelser angiver en engelsktalende guide eller instruktør. Mødet sker direkte på stedet: i en restaurant for kurserne, på Tiberøen for turen. Beskrivelserne af kurset med vin og af turen udelukker afhentning på hotellet.

De to kurser følger samme logik. Du starter med tiramisuen, går derefter videre til fettuccine og ravioli og slutter med et måltid ved bordet. Du tager opskrifterne med hjem: en opskriftsbog i det ene tilfælde, opskrifterne i det andet.

3-i-1-kursus nær Piazza Navona: fettuccine, ravioli og tiramisu

3-i-1-madlavningskurset varer 3 timer og har plads til højst 18 personer. Det foregår på restaurant Gusto al Passeto, Via Giuseppe Zanardelli 14, få skridt fra Piazza Navona. Du skal komme 10 minutter før: de, der kommer for sent, kan gå glip af en del af kurset.

Du starter med tiramisuen og laver derefter dejen i hånden, inden du ruller og former fettuccine og ravioli. Derefter vælger du din sauce blandt klassiske romerske opskrifter. Kokken tilbereder den: beskrivelsen opfører tilberedningen af saucen blandt det, der ikke er inkluderet.

Dine retter tilberedes og anrettes af restaurantens køkken og serveres derefter ved bordet. Måltidet omfatter fettuccine, ravioli med ricotta i smør og salvie samt tiramisu. Du får et glas vin eller en alkoholfri drik, vand og en espresso eller en limoncello. Opskriftsbogen får du udleveret til sidst.

Beskrivelsen indeholder tre varianter på 3 timer, uden tidspunkter. Der er en dagsoplevelse, en aften og en eftermiddagsvariant, der præsenteres som den med bedste forhold mellem pris og kvalitet.

Rom Madlavningskursus: Fettuccine, Ravioli & Tiramisu4,9(10.507 anmeldelser)Fra 52 €Fra52 €Se aktiviteten

Pastakursus og tiramisu med vin: 19 tidspunkter, seks adresser

Kurset i pasta og tiramisu med vin varer også 3 timer, for højst 24 personer. Beskrivelsen opregner 19 varianter, fra kurset kl. 9 til kurset kl. 19.45, fordelt på seks afgangsadresser:

• Trastevere: Via della Lungaretta 169, kl. 10, 14 eller 18.
• Centrum: Via Sforza Pallavicini 12/14, kl. 9, 12.30, 16 eller 19.30.
• Roms centrum: reLab local and organic, Via Germanico 59, kl. 10.30, 15 eller 19.
• Il Segreto: Via Candia 71, kl. 9.30, eller kl. 15.30 med et glas Barolo.
• Castel Sant'Angelo: Borgo Vittorio 9 B, kl. 9, 12.30, 16 eller 19.45.
• Vatikanet: Coquinaria, Via Francesco Caracciolo 7, kl. 11 (frokost), 15.30 eller 19.30 (middag).

Uanset tidspunktet møder du instruktøren inde i restauranten. Tiramisuen kommer først, derefter fettuccine og ravioli. Måltidet er en frokost eller en middag afhængigt af tidspunktet.

Drikkevarerne er inkluderet: flaskevand, alkoholholdige og alkoholfri drikke, snacks. Programmet lover fin vin ad libitum, derefter en limoncello og en italiensk kaffe. Varianten kl. 15.30 hos Il Segreto har en anden menu: tagliatelle, ravioli og kun et enkelt glas Barolo.

Rom Pastakursus og Tiramisu: Ravioli, Fettuccine & Fin Vin 5*5,0(4.559 anmeldelser)Fra 39 €Fra39 €Se aktiviteten

Madtur i Trastevere i skumringen: 4 timer til fods

Madturen i Trastevere varer 4 timer, for højst 12 personer. Mødestedet er på Tiberøen, nær monumentet med et kors på toppen, midt på Piazza di San Bartolomeo all'Isola. Beskrivelsen præciserer, at mødepunktet ligger på øen og ikke ved floden, og beder dig bruge Google Maps, ikke Apple Maps.

Turen krydser Ponte Cestio ind i Trastevere og har 6 til 7 kulinariske stop. Hver afgang omfatter en pizzasmagning, en middag med pasta ved bordet og en gelato. Programmet beskriver også porchetta serveret i en pizza bianca og supplì, en kugle stegt ris. Middagen ved bordet byder på to klassiske romerske retter, amatriciana og gricia, med et glas lokal vin.

Kun nogle afgange kommer forbi en trattoria, der har været åben siden 1935 og har lukket om søndagen, eller en gammel vinkælder. Steder som Da Enzo eller Spirito Divino nævnes, uden garanti ved hver afgang. Stoppene kan variere.

Tallene varierer fra afsnit til afsnit i beskrivelsen. Det inkluderede angiver 6 til 7 smagsprøver og 4 til 6 drikke. Beskrivelsen nævner vin og øl. Varianten for små grupper taler om 10 mundfulde og 5 drikke. Turen slutter i en gelateria, hvor guiden forklarer, hvordan man kan skelne ægte gelato fra efterligninger.

Turen kræver mindst 2 deltagere. Ellers bliver du kontaktet for at flytte turen eller få pengene tilbage. Jefferson gav 5 ud af 5 i oktober 2026. Hans kommentar: »Det er lidt dyrt, men vi så en del af Rom, som vi sandsynligvis ikke selv ville have besøgt«.

Rom Trastevere Madtur: En Kulinarisk Rejse i Tusmørket4,9(6.753 anmeldelser)Fra 104 €Fra104 €Se aktiviteten

De tre aktiviteter sammenlignet

Egner et madlavningskursus i Rom sig til børn og begyndere?

3-i-1-kurset egner sig til begyndere ifølge beskrivelsen og henvender sig til par, familier, solorejsende og grupper. Melanie kom sammen med en anden familie, i alt fire voksne og fire børn. I oktober 2026 synes hun, at kokken var »meget tålmodig med vores børn«.

På dette kursus sidder spædbørn på en voksens skød, og specialstole er tilgængelige på forespørgsel. Klapvogne og barnevogne er tilladt, og stedet er tilgængeligt for kørestole.

Beskrivelsen af kurset med vin præciserer, at det passer til alle aldre og alle fysiske niveauer. Der findes babystole. Den siger intet om adgang for kørestole.

På turen i Trastevere deltager børn under 4 år gratis, uden inkluderet mad. En betalt billet med mad findes fra 4 år. Turen er tilgængelig for kørestole, klapvogne og servicedyr.

Vegetarisk, glutenfri, uden alkohol: hvad siger beskrivelserne?

3-i-1-kurset tilbyder vegetariske, nøddefri og alkoholfri muligheder. Glutenfri pasta er mulig på forespørgsel. Beskrivelsen garanterer ikke fravær af krydskontaminering for cøliakere, da kurset bruger hvedemel.

Til turen giver du besked om et vegetarisk eller glutenfrit behov pr. e-mail eller i en note ved bookingen. Beskrivelsen præciserer, at oplevelsen ikke egner sig til alvorlige eller potentielt livstruende fødevareallergier. Beskrivelsen af kurset med vin beder blot om at give instruktøren besked på forhånd og specificerer ikke mulighederne.

Hvilken skal du vælge?

• Du vil lære at arbejde med dejen, vælge din sauce og beholde en opskriftsbog: 3-i-1-kurset.
• Du har brug for et præcist tidspunkt, fra morgen til aften, eller et bestemt kvarter: kurset med vin, 19 varianter på seks adresser.
• Du foretrækker at gå rundt og smage flere retter i en gruppe på højst 12 personer: turen i Trastevere.
• Du rejser i kørestol eller med klapvogn: 3-i-1-kurset eller turen, hvis beskrivelser angiver det.

Resten af dit ophold: find kurser, ture og udflugter i hovedstaden på siden Hvad kan du lave i Rom. Vil du udvide din rejse, kan du se siden Italien.