4.9 (1.7 k) · Nueva Orleans · Por Doctor Gumbo Tours ▶ Ver el vídeoCancelación gratuita
Embárcate en un viaje culinario por Nueva Orleans que satisfará todos los paladares. Con un guía experto en historia local, explorarás desde restaurantes criollos tradicionales y locales de sándwiches hasta bares únicos de salsa picante y confiterías artesanales. Descubre hasta cinco establecimientos distintos, degustando una amplia variedad de las diversas tradiciones gastronómicas de Luisiana, incluyendo platos clásicos como el gumbo de mariscos, los po-boys, las muffulettas y los pralines. También hay opciones vegetarianas disponibles.
Obtén información sobre las raíces históricas de cada cocina y, cuando sea posible, escucha directamente a los chefs sobre sus inspiraciones. Este tour de tarde ofrece una generosa cantidad de comida.
Ten en cuenta: todos los establecimientos participantes están sujetos a cambios según disponibilidad. Este tour presenta un menú fijo con opción vegetariana. Sin embargo, no ofrece alternativas sin gluten, sin lácteos ni veganas. Por favor, infórmanos de cualquier alergia alimentaria (no preferencias) al finalizar la compra.
✓ Propinas para los camareros en los establecimientos✓ Menú fijo (Opción Vegetariana disponible)✕ Bebidas distintas del agua✕ Propina para el guía (opcional)✕ Este tour no tiene opción sin gluten, sin lácteos ni vegana. La opción vegetariana SÍ está disponible.✕ Por favor, notifícanos cualquier alergia alimentaria (NO aversiones) al finalizar la compra.Itinerario del Tour
Reúnete con tu guía en el Barrio Francés por la tarde y comienza tu recorrido gastronómico por Nueva Orleans en SoBou, uno de los tres restaurantes propiedad de la galardonada familia Commander’s Palace. Siéntate y relájate mientras te sirven tres platos inspirados en la comida callejera que muestran la cocina moderna de Nueva Orleans: chicharrones de cerdo fritos, bolas de boudin con mostaza criolla y un beignet de camarones a la barbacoa.
Escucha una narrativa histórica de la cocina de Luisiana, comenzando con las contribuciones culinarias de las tribus nativas americanas locales y llegando a la llegada de los europeos y africanos occidentales que crearon sus sabores criollos. Escucharás sobre la geografía única del sur de Luisiana, así como los orígenes lingüísticos de docenas de platos locales, desde beignets y étouffée hasta gumbo y jambalaya.
Si lo deseas, compra una bebida en el bar completo antes de pasar a una parada en el Pepper Palace Hot Sauce Bar, donde podrás degustar docenas de salsas picantes, salsas barbacoa, adobos secos, condimentos y más.
La tercera parada es Leah’s Pralines, una confitería establecida en 1933. Después de conocer su historia, prueba un praliné criollo y una muestra de la barrita de pacanas y tocino.
A continuación, prueba dos inventos de Nueva Orleans: la muffuletta y el po-boy. Ambos se sirven en el peculiar local NOLA Po-boys, un sitio local con un menú inmenso. Discute la historia de los inmigrantes de Nueva Orleans de los siglos XIX y XX mientras pruebas el poboy de bagre frito en pan francés recién horneado al estilo de Nueva Orleans, antes de pasar a la muffuletta ligeramente caliente: un sándwich de estilo italiano con jamón, salami, mortadela, queso provolone, queso mozzarella y ensalada de aceitunas al estilo de Nueva Orleans.
La siguiente parada es Tujague’s, el segundo restaurante más antiguo de Nueva Orleans, que sirve cocina criolla clásica desde 1856. Descubre las contribuciones culinarias de los carniceros del French Market mientras disfrutas de un delicioso plato: la pechuga de ternera cocinada a fuego lento al estilo bávaro.
Tu última parada es Dickie Brennan's Tableau, donde disfrutarás de un sabroso gumbo de mariscos. Tableau es propiedad y está operado por un distinguido restaurador local y está ubicado en el corazón de Nueva Orleans, la histórica Jackson Square. Para cuando termine el tour, ya habrá comenzado la hora feliz en Tableau.
El recorrido a pie cubre aproximadamente 2,4 km (una milla y media) a un ritmo tranquilo.
Se acepta billete móvil o en papel. Uno por reserva
Por favor, preséntate en el 3rd Block Depot en 316 Chartres St y haz el check-in en el puesto del anfitrión/azafata.
Este tour tiene una Opción Vegetariana, pero NO tiene opción sin gluten, sin lácteos ni vegana. Sin embargo, por favor notifícanos cualquier alergia alimentaria durante el check-out (no indiques aversiones).
Accesible en silla de ruedas Los bebés y niños pequeños pueden ir en cochecito o carrito Se admiten animales de servicio Hay opciones de transporte público cerca Los bebés deben ir en el regazo de un adulto Apto para todos los niveles de condición física Opción Vegetariana disponible (solicitar al finalizar la compra) No ofrecemos opción sin gluten, sin lácteos ni vegana Funciona en todas las condiciones climáticas, vístete apropiadamente No hay cargo para bebés en cochecitos Todos los establecimientos están sujetos a cambios según disponibilidad No recomendado para viajeros con problemas de movilidad/caminata Recorrido Gastronómico y Cultural por Nueva Orleans
Usa calzado cómodo ya que es un recorrido a pie. Ven con hambre, ya que probarás una variedad de deliciosos manjares. Informa al operador del tour sobre cualquier alergia alimentaria durante la reserva. Prepárate para diversas condiciones climáticas; vístete en consecuencia. Este tour es adecuado para la mayoría de los niveles de condición física. Para un reembolso completo, cancela al menos 24 horas antes de la hora de salida programada.
Código de producto: 6484NOLAFOOD
Actividad ofrecida por Doctor Gumbo Tours a través de Viator.
Centro de ayuda de WizardTrip Entusiastas de la comida Aficionados a la historia Viajeros que buscan experiencias locales Parejas Viajeros solos Explora diversas tradiciones culinarias de Nueva Orleans. Visita hasta cinco establecimientos gastronómicos únicos. Prueba platos clásicos como gumbo, po-boys y pralines. Aprende sobre la historia detrás de la cocina de Luisiana. Hay opciones vegetarianas disponibles.
Habitantes 383.997 (2020)
Altitud 11 m
Moneda dólar estadounidense
Conducción por la derecha
Enchufes A, B · 120 V
Número de emergencia 911
Capital del país Washington D. C. Temperaturas medias 12° ene 14° feb 17° mar 21° abr 25° may 28° jun 28° jul 29° ago 27° sept 22° oct 17° nov 14° dic Fuentes: Wikidata; clima: NASA POWER, medias 2001-2025.
¿Cuál es la duración del tour? + El tour dura 3 horas.
¿Cuál es el tamaño máximo del grupo? + El tamaño máximo del grupo es de 16 personas.
¿Hay opciones vegetarianas disponibles? + Sí, hay una opción vegetariana disponible. Por favor, solicítala al finalizar la compra.
¿El tour ofrece opciones sin gluten, sin lácteos o veganas? + No, este tour no ofrece opciones sin gluten, sin lácteos ni veganas. Sin embargo, hay opciones vegetarianas disponibles.
¿Qué debo hacer si tengo alergias alimentarias? + Por favor, notifícanos cualquier alergia alimentaria (no aversiones) durante el check-out.
¿Cuál es la política de cancelación? + Para un reembolso completo, cancela al menos 24 horas antes de la hora de salida programada.
Opiniones proporcionadas por Viator, escritas por viajeros en Viator y Tripadvisor.
★★★★★ Opinión de Viator
Este fue un excelente...
Phil_O, octubre de 2026
Este fue un excelente tour de degustación gastronómica por el Barrio Francés. Nuestro guía Mike fue muy amable, enérgico y un experto en la historia de Nueva Orleans y su escena gastronómica. Nos llevó a una variedad de lugares que representan la cocina clásica de Nueva Orleans. Desde el gumbo cajún (distinto al estilo criollo), pasando por un mercado de salsas con una variedad increíble, una tienda de pralinés, un lugar con auténticos sándwiches Po Boy y muffuletta y bolas de boudin, y finalmente a un restaurante de marisco criollo para disfrutar de unos increíbles frijoles rojos con arroz y pudin de pan con plátano. Incluso volvimos a ese restaurante más tarde esa misma noche. ¡Esta experiencia mereció mucho la pena!
★★★★★ Opinión de Viator
Divertido tour gastronómico
Jenny_G, octubre de 2026
El mejor tour de la historia. Muchos datos curiosos e historia. La comida fue deliciosa. Nuestro guía hizo que fuera súper divertido y ameno.
★★★★★ Opinión de Viator
Todo lo que NOLA tiene para ofrecer
Kenneth_B, octubre de 2026
Mi marido y yo lo pasamos genial. Después del tour volvimos a varios de los lugares en los que paramos durante nuestra visita porque fue fantástico.
★★★★★ Opinión de Viator
Imprescindible
Malia_O, octubre de 2026
Experiencia maravillosa. Tamaños de ración perfectos que nos permitieron probar varios platos. Ben fue un guía excelente con conocimientos locales, historia e historias personales. Todas las paradas, excepto la última, fueron entornos muy íntimos que nos permitieron escuchar bien y disfrutar del tour y de la compañía de los demás.
★★★★★ Opinión de Viator
¡Gran tour!
Tara_F, octubre de 2026
¡Excelente tour! Nuestro guía tenía muchos conocimientos, no solo sobre la historia de Nueva Orleans, sino también sobre la historia de la cocina, los diferentes ingredientes y preparaciones utilizados a lo largo del tiempo y por diferentes cocineros, y cómo los alimentos se convirtieron en parte de la historia de Nueva Orleans. ¡Gran día!
Ver más opiniones