4.9(1.7 k)· ニューオーリンズ· 提供:Doctor Gumbo Tours▶ 動画を見る 無料キャンセル
あらゆる味覚を満足させるニューオーリンズの食の旅に出かけましょう。地元の歴史に詳しいガイドと共に、伝統的なクレオール料理店、近所のサンドイッチ店から、ユニークなホットソースバー、職人技が光る菓子店までを巡ります。シーフードガンボ、ポーボーイ、ムファレッタ、プラリネといったルイジアナの多様な食文化を代表するクラシックな料理を含む、最大5つの異なる場所を訪れ、幅広い種類の料理を試食します。ベジタリアン向けの選択肢もあります。
各料理の歴史的ルーツについて理解を深め、可能であればシェフ本人からインスピレーションについて直接話を聞きましょう。午後のツアーでは、十分な量の食事が提供されます。
ご注意:参加する店舗は、空き状況により変更される場合があります。このツアーは固定メニューで、ベジタリアンオプションがあります。ただし、グルテンフリー、乳製品不使用、ビーガンオプションはありません。チェックアウト時に、お食事の好み(アレルギー以外)をお知らせください。
- ✓各施設でのサーバーへのチップ
- ✓セットメニュー(ベジタリアンオプションあり)
- ✕水以外の飲み物
- ✕ガイドへのチップ(任意)
- ✕グルテンフリー、乳製品不使用、ビーガンオプションはありません。ベジタリアンオプションは利用可能です。
- ✕チェックアウト時に、お食事のアレルギー(嗜好ではなく)をお知らせください。
ツアー行程
午後にフレンチクォーターでガイドと合流し、受賞歴のあるCommander’s Palaceファミリーが所有する3つのレストランのうちの1つ、SoBouからフードツアーを開始します。座ってリラックスしながら、モダンニューオーリンズ料理を代表する3つのストリートフード風料理(揚げ豚皮、クレオールマスタード添えブーダンボール、BBQシュリンプのベニエ)を堪能してください。
ルイジアナ料理の歴史物語を聞きましょう。地元のネイティブアメリカンの部族の食文化への貢献から始まり、クレオール料理の風味を生み出したヨーロッパ人や西アフリカ人の到来までを辿ります。南ルイジアナのユニークな地理や、ベニエ、エトゥフェ、ガンボ、ジャンバラヤなど、数多くの地元料理の言葉の由来についても聞くことができます。
ご希望であれば、フルバーでドリンクを購入してから、Pepper Palace Hot Sauce Barへ移動します。ここでは、数十種類のホットソース、BBQソース、ドライラブ、シーズニングなどを試食できます。
3軒目は、1933年創業のお菓子屋さん、Leah’s Pralinesです。その歴史を学んだ後、クレオールプラリネを試食し、ベーコンピーカンブリトルを味わいます。
次に、ニューオーリンズ発祥の2つの料理、ムファレッタとポーボーイを味わいます。どちらも地元で人気のダイブバー、NOLA Po-boysで提供されており、メニューは非常に豊富です。焼きたてのニューオーリンズ風フレンチブレッドを使ったフライドキャットフィッシュのポーボーイを試食し、19世紀から20世紀にかけてのニューオーリンズ移民の歴史について話し合いながら、少し温められたムファレッタ(ハム、サラミ、モルタデッラ、プロボローネチーズ、モッツァレラチーズ、ニューオーリンズ風オリーブサラダを使ったイタリア風サンドイッチ)へと進みます。
次に向かうのは、ニューオーリンズで2番目に古いレストラン、Tujague’sです。1856年からクラシックなクレオール料理を提供しています。フレンチマーケットの肉屋たちの食文化への貢献を発見しながら、ババリア風にじっくり煮込まれたビーフブリスケットという美味しい一品を味わいます。
最後の立ち寄り先は、Dickie Brennan's Tableauです。ここでは、風味豊かなシーフードガンボを楽しみます。Tableauは地元の著名なレストラン経営者が所有・運営しており、ニューオーリンズの中心部、歴史的なジャクソン広場に位置しています。ツアーが終わる頃には、Tableauでハッピーアワーが始まっているでしょう。
ウォーキングツアーは約1.5マイル(2.4km)を、ゆったりとしたペースで巡ります。
モバイルまたは紙のチケットで受け付けます。予約ごとに1枚。
316 Chartres Stにある3rd Block Depotにお越しいただき、ホスト/ホステススタンドでチェックインしてください。
このツアーにはベジタリアンオプションがありますが、グルテンフリー、乳製品不使用、ビーガンオプションはありません。ただし、チェックアウト時に食物アレルギーについてお知らせください(嗜好は除く)。
- 車椅子でアクセス可能
- 乳幼児はベビーカーに乗せることができます
- 介助動物同伴可能
- 近くに公共交通機関があります
- 乳児は大人のお膝の上で座る必要があります
- すべての体力レベルに適しています
- ベジタリアンオプションあり(チェックアウト時にリクエスト)
- グルテンフリー、乳製品不使用、ビーガンオプションは提供していません
- 全天候型で催行しますので、適切な服装でお越しください
- ベビーカーの乳児は無料です
- すべての施設は空き状況により変更される場合があります
- 移動や歩行に問題がある旅行者にはお勧めできません
ニューオーリンズ フード&ヒストリー ウォーキングツアー
- ウォーキングツアーですので、快適な靴を履いてきてください。
- 様々なおいしい料理を試食するので、お腹を空かせてきてください。
- 予約時にツアーオペレーターに食物アレルギーについてお知らせください。
- 様々な天候に対応できるよう、服装を調整してください。
- このツアーはほとんどの体力レベルに適しています。
全額返金をご希望の場合は、予約した出発時間の少なくとも24時間前までにキャンセルしてください。
商品コード: 6484NOLAFOOD
Viator経由でDoctor Gumbo Toursが提供するアクティビティ。
- 食通
- 歴史愛好家
- 地元体験を求める旅行者
- カップル
- 一人旅
- 多様なニューオーリンズの食文化を探求。
- 最大5つのユニークな飲食店を訪問。
- ガンボ、ポーボーイ、プラリネなどの定番料理を試食。
- ルイジアナ料理の背景にある歴史を学ぶ。
- ベジタリアンオプションあり。
- 人口
- 383,997 (2020)
- 標高
- 11 m
- 通貨
- アメリカ合衆国ドル
- 通行
- 右側通行
- 電源プラグ
- A, B · 120 V
- 緊急電話番号
- 911
- 首都
- ワシントンD.C.
平均気温- 12°1月
- 14°2月
- 17°3月
- 21°4月
- 25°5月
- 28°6月
- 28°7月
- 29°8月
- 27°9月
- 22°10月
- 17°11月
- 14°12月
出典:Wikidata、気候:NASA POWER(2001〜2025年の平均)
ツアーの所要時間はどれくらいですか?+
ツアーは3時間です。
最大グループサイズはいくつですか?+
最大グループサイズは16名です。
ベジタリアンオプションはありますか?+
はい、ベジタリアンオプションがあります。チェックアウト時にリクエストしてください。
グルテンフリー、乳製品不使用、ビーガンオプションはありますか?+
いいえ、このツアーではグルテンフリー、乳製品不使用、ビーガンオプションは提供していません。ただし、ベジタリアンオプションは利用可能です。
食物アレルギーがある場合はどうすればよいですか?+
チェックアウト時に、食物アレルギー(嗜好ではなく)についてお知らせください。
キャンセルポリシーは何ですか?+
全額返金をご希望の場合は、予約した出発時間の少なくとも24時間前までにキャンセルしてください。
Viator 提供のレビュー(Viator と Tripadvisor の旅行者による投稿)。
★★★★★Viator のレビュー
満たされて幸せに立ち去りました!
Shawn_H, 2026年9月
マイクは素晴らしかった。歴史を軽快で楽しく保ちながら、面白く、情報量も豊富だった。
NOLAで「フーディー」ツアーを3回やりましたが、マイクが断トツで最高でした。様々な食べ物が素晴らしく、量もたっぷりでした。
主催者からの返信 · Dylan O
Thank you, Shawn! - Dylan, Doctor Gumbo Tours
★★★★★Tripadvisor のレビュー
強くお勧めします!
rosr582, 2026年9月
ベスは素晴らしく面白い人だった。フードツアーでは、ニューオーリンズのグルメな逸品の中から「目玉商品」を網羅しました。歴史的な要素(すべての影響がどのように集まり、この気候と環境に適応していったか)は本当に興味深かったです。
主催者からの返信 · Dylan O
Thank you! - Dylan, Doctor Gumbo Tours
★★★★★Viator のレビュー
ベスは信じられないほど素晴らしい
Jen_H, 2026年9月
ベスをガイドとして得られたのは幸運でした。彼女は面白く、知識が豊富で、私たちの質問にも応じてくれました。もし機会があれば、彼女とまたツアーをしたいです。
主催者からの返信 · Dylan O
Thank you, Jen! Please let me know if you ever come back and we can make that happen...plus I have discounts for repeat customers :) - Dylan, Doctor Gumbo Tours
★★★★★Viator のレビュー
フレンチクォーターの食べ物と楽しさ
laurie_m, 2026年9月
ツアーガイドのメグは素晴らしかった/とても知識が豊富でした。4番目の立ち寄り地の食べ物/ノラピッグあまり良くない。
主催者からの返信 · Dylan O
Hi Laurie,
Thanks for the review, and I'm so glad you enjoyed your time with Meg! I'm sorry you didn't care for the food at NOLA Poboys...it's usually such a huge hit for our guests, so I'm sorry that wasn't your experience.
Best,
Dylan
Owner, Doctor Gumbo Tours
★★★★★Viator のレビュー
美味しい食事と歴史ツアー。強くお勧めします!
Thomas_U, 2026年9月
私たちのツアーガイドは、その地域で育った地元出身の「ガンボ博士」でした。非常に知識が豊富で、素晴らしい経験をしました!ツアーの立ち寄り先のレストランはとてもフレンドリーで、食べ物もとても美味しかったです。
主催者からの返信 · Dylan O
Thank you, Thomas! - Dylan aka "Doctor Gumbo" ;)
Owner, Doctor Gumbo Tours