- 1
Sheung Wan
Fordyp deg i den elegante, eksotiske og hippe atmosfæren i Sheung Wan, et eklektisk nabolag som blander tradisjonelle kinesiske trosretninger med moderne virksomheter.
Vårt første stopp er et autentisk dim sum tehus, en langvarig mottaker av Michelin-guiden frem til 2020. Til tross for sitt enkle interiør, er det en lokal favoritt som tilbyr en nostalgisk opplevelse med sin tradisjonelle dim sum-vognservice. Du vil garantert bli henrykt over de autentiske og smakfulle dumplingsene.
· 50 min· Inngang inkludert
- 2
Seafood Street
Utforsk Dried Seafood Street, en del av Des Voeux Road West i Sheung Wan, kjent for sin konsentrasjon av tørket sjømat, en stift i kinesisk mat og tradisjonelle tonika.
Lær om de medisinske fordelene med ulike tørkede sjømatprodukter som brukes i supper og besøk en kinesisk medisinbutikk etablert på 1940-tallet.
· 20 min
- 3
Kai Fat Tea
Oppdag Kai Fat Tea, en sjarmerende butikk som ligger i en smal gate i Sheung Wan, og tilbyr et utvalg av te, godteri og frukbaserte kinesiske søtsaker i over 30 år.
Opplev 'Tea Inspired House', en liten, men betydningsfull televerandør til en rekke restauranter og butikker i Hong Kong og utlandet. Smak på butikkens deilige godteri og søtsaker.
· 15 min
- 4
Graham Street Market
Opplev lokalt liv på Graham Street Market, et historisk marked over hundre år gammelt, med matboder langs den skrånende gaten, som tilbyr alt fra ferske råvarer til levende sjømat.
Oppdag tradisjonelle butikker, som Kowloon Soy Company (grunnlagt i 1917), kjent for sin håndverksmessige soyasaus, og lær om 'King Of Sauces'.
· 10 min
- 5
Hello Hong Kong: Private & Small Group Tours
Spaser gjennom Gough Street, et historisk viktig område som en gang huset både europeiske og kinesiske samfunn. I dag preges dens avslappede tempo, koloniale-chic atmosfære og trendy butikker av designerhjemvarebutikker og unike forhandlere, noe som bidrar til et av Hong Kongs mest eklektiske nabolag.
· Passering uten stopp
- 6
Western District
Utforsk Central og Western District, et av byens eldste, men mest livlige områder, preget av sine bratte gater og smale smug som legemliggjør Hong Kongs rike og mangfoldige ånd.
Dette fargerike nabolaget blander sømløst eldgamle templer med moderne kunstgallerier og tradisjonelle tehus med moderne konseptbutikker, og tilbyr en unik blanding av gammelt og nytt, lokalt og globalt.
Nyt en av Hong Kongs fineste Wonton Noodles på en familiedrevet restaurant, anbefalt av Michelin-guiden, som har blitt drevet av samme familie i tre generasjoner siden andre verdenskrig.
· 1 t
- 7
Mid-levels Escalator
Ta turen med Mid-Levels Escalator, verdens lengste utendørs rulletrappsystem, som strekker seg 800 meter og stiger 135 meter til de kuperte områdene.
Ved siden av rulletrappen ligger et beskjedent, men berømt melkete-sted, kjent for sin signaturbrygg, perfektionert ved å sile den gjennom strømpebukser for en eksepsjonelt jevn smak.
· 15 min
- 8
Tai Kwun
Opplev Tai Kwun, et levende senter for kulturarv, samtidskunst, scenekunst og livsstil, som ligger i det revitaliserte Central Police Station-området. Dette stedet inkluderer tre erklærte monumenter: den tidligere Central Police Station, Central Magistracy og Victoria Prison, anerkjent med UNESCO Asia-Pacific Award of Excellence for Cultural Heritage Conservation i 2019.
· Passering uten stopp
- 9
Hong Kong Tramways (Ding Ding)
Gå ombord og nyt en tur med Hong Kongs historiske elektriske trikkesystem, en av byens eldste transportformer, som har vært i drift siden 1904 under britisk styre.
Hjem til verdens største flåte av operative dobbeltdekker trikker, tilbyr denne rimelige og miljøvennlige transporten et unikt perspektiv på byen mens du lærer om bemerkelsesverdige bygninger langs ruten.
· 20 min· Inngang inkludert
- 10
Wan Chai
På vårt neste stopp i Wan Chai besøker vi en annen familiedrevet restaurant, anerkjent av Michelin-guiden, med røtter som dateres tilbake før Qing-dynastiet på 1900-tallet. Den er kjent for sin Char Siu Fan (stekt BBQ-svinekjøtt ris), et must for matentusiaster.
Den perfekt balanserte Char Siu Fan inneholder en hemmelig blanding av kjøtt, fett og saus, berømt likt av den avdøde Anthony Bourdain. Forbered deg på en tilfredsstillende og deilig opplevelse.
· 15 min· Inngang inkludert
- 11
Hong Kong Hennessy Road
Vårt siste kulinariske stopp er på et anerkjent bakeri, en personlig favoritt hos en tidligere guvernør i Hong Kong. Nyt deres berømte Eggetart, eller 'Dan Tat' på kantonesisk, en deilig lokal vri på den klassiske vaniljekremterten.
· 10 min· Inngang inkludert
- 12
Southorn Playground
Avslutt turen på Southorn Playground i Wan Chai, et livlig rekreasjonsområde som yrer av aktivitet. Det er det perfekte stedet å nyte din kremete eggetart mens du observerer den livlige lokale scenen, og tilbyr en søt og minneverdig avslutning på ditt kulinariske eventyr.
· 15 min