4.9 (389) · Valence · Par My First Paella Annulation gratuite
La paella aux fruits de mer est le cadeau culinaire de Valence à la côte. Ce cours de cuisine pratique vous enseignera la recette authentique, pas une version simplifiée.
Apprenez à préparer une véritable paella aux fruits de mer avec son sofrito salmorreta traditionnel, en suivant les méthodes perfectionnées par les chefs valenciens au fil des générations. Attendez-vous à des fruits de mer frais et pas de raccourcis, juste des techniques authentiques de chefs locaux qui ont grandi en la préparant.
Votre expérience commence au marché de Ruzafa, un charmant marché de quartier où les locaux achètent des produits frais, loin de la foule touristique du marché central.
Ensuite, rejoignez notre atelier en petit groupe pour maîtriser les secrets essentiels : créer la riche base de salmorreta, obtenir le socarrat parfait (la croûte de riz croustillante convoitée), utiliser le riz de l'Albufera des champs de Valence, et équilibrer habilement le safran.
Pendant que votre paella mijote, vous participerez à un atelier de fabrication de sangria et dégusterez des tapas traditionnelles.
Enfin, asseyez-vous pour savourer votre propre création, accompagnée de vin local, de salade, de mistela et de dessert fait maison.
✓ Dessert, café et mistela✓ Salade de tomates✓ Une sélection de tapas✓ Sangria, vin, bière, boissons gazeuses ou eau✓ Tous les ingrédients et le matériel de cuisine✕ Le marché de Ruzafa étant fermé le dimanche, il n'y aura pas de visite du marché.Programme de l'activité
3 h 30
Nous nous retrouverons devant la paroisse San Valero. Nous irons ensemble au marché de Ruzafa et nous y achèterons les produits frais nécessaires pour cuisiner une bonne paella. Pendant que nous faisons les courses, nous vous parlerons de l'origine de la paella, ainsi que des coutumes et de la culture du peuple valencien.
Plus tard, nous marcherons 8 minutes pour rejoindre la cuisine où nous organiserons un atelier de sangria. Le chef nous attendra avec de délicieuses tapas accompagnées de sangria, bière, eau... Ensuite, notre chef vous expliquera étape par étape la préparation d'une paella aux fruits de mer et une fois terminée, nous nous asseoirons pour la déguster. Nous accompagnerons la paella d'une salade de tomates valenciennes, de vins de Valence, de fruits de saison, d'un gâteau éponge valencien typique, de vin doux et de café.
Votre billet peut être présenté sous forme de copie mobile ou papier. Un billet est requis par réservation.
Rendez-vous à la Parroquia San Valero (sur les marches) à 11 h 00
Carrer del Pare Perera, 6
46006 Valencia
Rendez-vous à la Parroquia San Valero (sur les marches) à 11 h 00
Carrer del Pare Perera, 6
46006 Valencia
Cette activité se termine au point de rendez-vous.
Ce lieu est accessible aux fauteuils roulants. Les enfants doivent être accompagnés d'un adulte. La visite peut être guidée par un guide multilingue parlant anglais, russe et espagnol. Atelier de cuisine Paella aux fruits de mer et visite du marché de Ruzafa
Portez des chaussures confortables pour explorer le marché. Arrivez à l'heure pour ne rien manquer de l'expérience. Soyez prêt à vous immerger dans les traditions culinaires locales. Posez des questions à votre guide sur la paella et la culture valencienne. Pour un remboursement intégral, annulez au moins 24 heures avant l'heure de début prévue.
Code produit : 102062P2
Activité proposée par My First Paella via Viator.
Centre d'aide WizardTrip Amateurs de cuisine Couples Familles Voyageurs en quête d'expériences culturelles Apprenez les secrets authentiques de la paella auprès de chefs locaux. Visitez le marché animé de Ruzafa avec un guide. Profitez d'un atelier pratique de fabrication de sangria. Savourez votre paella et vos tapas faites maison. Découvrez la culture et la cuisine traditionnelles valenciennes.
Habitants 840 792 (2025)
Altitude 15 m
Monnaie euro
Langue officielle espagnol
Conduite à droite
Prises électriques C, F · 230 V
Numéro d’urgence 112
Capitale du pays Madrid Températures moyennes 8° janv. 9° févr. 12° mars 14° avr. 18° mai 23° juin 26° juil. 26° août 22° sept. 18° oct. 12° nov. 9° déc. Sources : Wikidata ; climat : NASA POWER, moyennes 2001-2025.
Qu'est-ce qui est inclus dans le cours de cuisine Paella aux fruits de mer ? + Le cours comprend le dessert, le café, la mistela, la salade de tomates, les tapas, la sangria, le vin, la bière, les boissons gazeuses, l'eau, ainsi que tous les ingrédients et équipements nécessaires.
Que se passe-t-il s'il pleut ? + L'activité se déroulera quelles que soient les conditions météorologiques.
Puis-je annuler ma réservation ? + Oui, vous pouvez annuler pour un remboursement intégral si vous le faites au moins 24 heures avant l'heure de départ prévue.
★★★★★ Avis Viator
Bravo !
Ioana_S, septembre 2026
Sur une échelle de 1 à 10, cela a été une expérience de 12 ! Josue a été fantastique ! Très bien préparé, tout très propre.
★★★★★ Avis Viator
Excellente expérience !
Alison_D, septembre 2026
Cet atelier était excellent, les guides étaient chaleureux, amicaux et instructifs, nous nous sommes beaucoup amusés ! Tapas, sangria, toute la nourriture incluse. Excellent rapport qualité-prix
★★★★★ Avis Tripadvisor
Tout simplement paella-licieux !
K693VKek, septembre 2026
Quelle expérience absolument fantastique de paella aux fruits de mer ! La paella était délicieuse, notre chef Cristina était merveilleuse, et notre groupe était tout simplement incroyable. Nous avons ri, cuisiné, partagé un excellent repas et passé un moment si mémorable ensemble !
Après mon expérience précédente de paella majorquine, c'était un contraste merveilleux. Toute l'équipe Michelin a été fantastique, et j'ai sincèrement adoré l'énergie, la chaleur et la camaraderie — surtout avec la chef Cristina.
Je ne saurais trop recommander cette expérience ! Si vous aimez la paella, la bonne cuisine et une atmosphère amusante et accueillante, c'est une activité incontournable. Je le referais sans hésiter !
★★★★★ Avis Viator
Faites-le !
Randy_R, septembre 2026
C'était une expérience formidable. Richard et son équipe étaient très sympathiques et la nourriture était excellente, tout comme la sangria. 10 / 10, je recommande
★★★★★ Avis Tripadvisor
Ne manquez pas cette activité amusante et captivante au cœur de Valence.
makingheadlines, août 2026
C'était une activité extraordinaire. Ma fille adulte et moi voyagions en Espagne et cherchions des activités amusantes et hors du commun, et nous sommes tombées sur ce cours. Nous avons adoré le fait qu'il ne nous emmène pas au marché central, mais plutôt dans un marché plus populaire auprès des habitants. Nous étions en retard, et nos guides ont été très accueillants et gentils à ce sujet. Le temps a filé, car ils nous ont offert de délicieuses tapas et de la sangria, en plus de nous faire participer à la cuisine. Je suis maintenant rentrée chez moi et je prévois de préparer une paella pour ma famille, sachant que je peux le faire grâce à cette visite.
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