Découvrez la véritable origine de la paella à Valence avec ce cours de cuisine pratique. Apprenez la recette authentique, transmise de génération en génération par les familles locales, en vous concentrant sur la préparation traditionnelle de viande et de légumes.
Votre voyage culinaire commence au marché de Ruzafa, un lieu local animé pour les ingrédients frais, offrant une expérience plus authentique que le marché central bondé. Dans notre cadre d'atelier intime, vous découvrirez les secrets pour obtenir le 'socarrat' parfait (fond de riz croustillant), apprendrez l'histoire du riz unique de l'Albufera des champs de Valence, et maîtriserez l'art de l'équilibre du safran.
Pendant que votre paella mijote, participez à une séance de fabrication de sangría et savourez des tapas traditionnelles. L'expérience culmine avec un délicieux repas où vous dégusterez votre paella maison, accompagnée de vin local, de salade, de mistela et d'un dessert fait maison.
✓ Eau en bouteille✓ Dégustation de vin✓ Collations✓ Dessert✓ Sangría illimitée✓ Boisson non alcoolisée✓ Salade de tomatesProgramme de l'activité
3 h 30
Nous nous retrouverons à l'entrée de la paroisse San Valero. De là, nous nous rendrons au marché de Ruzafa pour y chercher les ingrédients frais nécessaires à une paella authentique. Lors de notre visite du marché, nous partagerons des informations sur l'histoire de la paella ainsi que sur les coutumes et la culture locales de Valence.
Après notre exploration du marché, nous ferons une promenade de 8 minutes jusqu'à notre cuisine pour un atelier sangría. Le chef nous accueillera avec de délicieuses tapas, accompagnées de sangría, de bière et d'eau. Ensuite, notre chef nous guidera étape par étape dans la préparation de la paella valencienne traditionnelle (à base de viande). Une fois terminée, nous nous réunirons pour déguster notre création culinaire.
Votre billet mobile ou papier est accepté. Un billet est requis par réservation.
Point de rencontre : Parroquia San Valero (sur les marches), Carrer del Pare Perera, 6, 46006 Valence, à 11 h 00.
Point de rencontre : Parroquia San Valero (sur les marches), Carrer del Pare Perera, 6, 46006 Valence, à 11 h 00.
Rendez-vous au marché de Ruzafa.
Cette activité se termine au point de rendez-vous.
Cette visite est accessible aux fauteuils roulants. Les enfants doivent être accompagnés d'un adulte. La visite peut être guidée par un guide multilingue. Expérience Paella Valencienne Visitez le marché de Ruzafa et apprenez à préparer une paella valencienne traditionnelle. Portez des chaussures confortables pour la visite du marché et la promenade. Apportez votre appétit – vous allez déguster les fruits de votre travail ! Arrivez à l'heure au point de rencontre pour ne rien manquer de l'expérience. Ceci est un cours pratique, alors soyez prêt à participer ! La visite du marché offre une excellente occasion d'en apprendre davantage sur les produits locaux. Pour recevoir un remboursement intégral, veuillez annuler au moins 24 heures avant l'heure de départ prévue.
Code produit : 102062P1
Activité proposée par My First Paella via Viator.
Centre d'aide WizardTrip Amateurs de cuisine Couples Familles Voyageurs en quête d'expériences culturelles Apprenez à cuisiner une paella valencienne authentique. Visitez un marché local avec un guide. Atelier pratique de fabrication de sangría. Dégustez un délicieux repas avec du vin local. Cadre en petit groupe pour une expérience personnalisée. Découvrez la culture et les traditions locales.
Habitants 840 792 (2025)
Altitude 15 m
Monnaie euro
Langue officielle espagnol
Conduite à droite
Prises électriques C, F · 230 V
Numéro d’urgence 112
Capitale du pays Madrid Températures moyennes 8° janv. 9° févr. 12° mars 14° avr. 18° mai 23° juin 26° juil. 26° août 22° sept. 18° oct. 12° nov. 9° déc. Sources : Wikidata ; climat : NASA POWER, moyennes 2001-2025.
Qu'est-ce qui est inclus dans le cours de cuisine de paella ? + Le cours comprend de l'eau en bouteille, une dégustation de vin, des collations, un dessert, de la sangría illimitée, des boissons non alcoolisées et de la salade de tomates.
Quelle est la durée de l'activité ? + La durée totale de l'activité est de 3 heures et 30 minutes.
S'agit-il d'une visite privée ? + Non, il s'agit d'un atelier en petit groupe, pas d'une visite privée.
Que se passe-t-il s'il pleut ? + L'activité ne sera pas annulée en cas de mauvais temps.
Combien de temps à l'avance dois-je annuler ? + Pour un remboursement intégral, vous devez annuler au moins 24 heures avant l'heure de départ prévue.
★★★★★ Avis Tripadvisor
Un cours joyeux qui reste dans votre cœur, votre âme et votre répertoire culinaire habituel !
427gingerr, octobre 2026
Oh, quelle journée incroyable ! D'abord, parcourir le marché pour rassembler les ingrédients et apprendre leurs différences. . . tant de types de classification de jambon, et ce qui est « juste et correct » pour la paella valencienne et les versions plus courantes, alias du riz avec des ingrédients ! Nos chefs étaient exceptionnels. Parfaitement compétents dans l'art de la création de la paella. Encourageant gentiment les participants à se lancer et à mettre la main à la pâte pour préparer la paella ; gardant deux paellas sur la bonne voie et délicieuses. Enseignant et guidant pendant que nous progressions du début à la fin. Oui, nous avons commencé par une leçon de sangria, ce qui a sans aucun doute rendu tout meilleur. Cependant, il y avait tellement d'options pour garantir que les préférences alimentaires restaient respectées. J'ai suivi de nombreux cours de cuisine dans ce monde. Ce « cours » reste avec moi longtemps après avoir franchi la porte. . . c'est la marque que j'espère toujours et ce groupe l'a offerte avec enthousiasme, joie et connaissances.
★★★★★ Avis Tripadvisor
Une expérience merveilleuse à Valence !
samlM360YY, octobre 2026
Ils étaient fantastiques. Nous avions un groupe de 24 personnes. Les connaissances, l'expérience pratique et la nourriture/les saveurs étaient époustouflantes. Je le recommande vivement !
★★★★★ Avis Tripadvisor
Cours de paella incroyable
Odyssey16101184750, octobre 2026
C'était une expérience fantastique. Le personnel était remarquable et pouvoir prendre un déjeuner fantastique était la cerise sur le gâteau.
★★★★★ Avis Tripadvisor
Ma première paella !
58cansuy, octobre 2026
L'atelier était incroyable ! Miguel et Richard étaient géniaux et tellement drôles🤩 hautement recommandés !
★★★★★ Avis Tripadvisor
Excellent
dennispM8378HJ, octobre 2026
C'est bien organisé, et une excellente expérience.
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