Name: Cours de cuisine locale à Bologne : Ragu, Spritz et Glace | WizardTrip
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WizardTrip

Cours de cuisine locale à Bologne : Ragu, Spritz et Glace | WizardTrip

5.0(1.2 k)· Bologne· Par Tours and the City Voir la vidéo

Annulation gratuite

À partir de

59 €par personne

1 à 13 voyageurs par réservation.

Horaire

1 × Adulte × 74 €74 €

Total74 €

Présentation de l’activité

Embarquez pour une aventure culinaire unique dans la capitale de la gastronomie. Rejoignez d'autres participants pour maîtriser l'art de la fabrication des pâtes Tagliatelle avec un ragù authentique, le tout sous la houlette d'un professeur local expérimenté. Commencez par un apéritif de bienvenue avec Mortadella, Crescenta et Pignoletto, un brise-glace parfait pour faire connaissance et découvrir la gastronomie italienne dans une cuisine traditionnelle bolonaise. Ensuite, vous préparerez un spritz Casoni, un cocktail unique à base d'herbes locales, qui le distingue des marques internationales. Puis, nous commencerons à préparer la pâte à la main, sans machines ; vous êtes le moteur qui apportera de l'énergie au rouleau à pâtisserie ! En utilisant des ingrédients locaux, vous façonnerez et cuisinerez vos pâtes, qui seront parfaitement accompagnées de notre ragù maison. Une fois les pâtes sèches, nous les cuisinerons ensemble et les mélangerons avec le ragù, le tout accompagné de vin rouge local ! Pour finir, dégustez un café local et un amaro ! N'hésitez plus, plongez dans le monde des délices culinaires !

Ce qui est inclus

✓Glace au vinaigre balsamique.
✓Atelier pâtes et Spritz.
✓Café Moka et une liqueur digestive.
✓Verres de vin blanc pétillant local Pignoletto.
✓Apéritif de bienvenue avec Piadina et Mortadella.
✓Ingrédients frais locaux et Km0.
✓Climatisation.
✓Tagliatelle avec sauce ragù maison.
✓2 instructeurs.
✓Eau illimitée.
✓Verres de vin rouge local Sangiovese.
✓Spritz.
✓Emportez vos restes.
✓Recettes PDF envoyées via le chat Viator.

Ce qui n’est pas inclus

✕La préparation du ragù n'est pas incluse dans le cours en raison du temps limité.

Déroulé de l'activité

Programme de l'activité 3 h Embarquez pour une aventure culinaire unique de trois heures dans la capitale de la gastronomie. Rejoignez d'autres participants pour maîtriser l'art de la fabrication des pâtes Tagliatelle avec un ragù maison authentique, le tout sous la houlette d'une sfoglina (professeure) locale expérimentée. Commencez par un apéritif de bienvenue avec Mortadella, Crescenta et Pignoletto, un brise-glace parfait pour faire connaissance et découvrir la gastronomie italienne dans une cuisine traditionnelle bolonaise. Ensuite, vous préparerez un spritz Casoni, un cocktail unique à base d'herbes et de recettes locales, qui le distingue des marques internationales. Puis, nous commencerons à préparer la pâte à la main, sans machines ; vous êtes le moteur qui apportera de l'énergie au rouleau à pâtisserie ! En utilisant des ingrédients locaux, des œufs et de la farine, vous façonnerez et cuisinerez vos pâtes, qui seront parfaitement accompagnées de notre ragù maison. Une fois les pâtes sèches, nous les cuisinerons ensemble et les mélangerons avec le ragù et du Parmigiano Reggiano affiné 24 mois, le tout accompagné de vin rouge local, le San Giovese ! Pour finir, comme tout repas italien l'exige, dégustez un café local, un amaro et notre glace mystère ! Les recettes seront envoyées au format PDF via le chat Viator 1 heure après le début du cours.

Comment utiliser votre billet

Billet mobile ou papier accepté. Un par réservation

Point de rencontre et retour

Vous recevrez le numéro de rue exact et le nom sur la sonnette à Piazza Galileo Galilei

Point de rendez-vous

P.za Galileo Galilei, 40123 Bologna BO, Italie

Point d'arrivée

Cette activité se termine au point de rendez-vous.

À savoir avant de partir

Des options de transport en commun sont disponibles à proximité
La préparation du ragù n'est pas incluse dans le cours en raison du temps limité ; cependant, le ragù est 100 % fait maison.
Veuillez nous informer de vos exigences alimentaires. En cas d'allergies alimentaires graves, nous pourrions ne pas être en mesure de vous accueillir. Une sauce pesto sera disponible pour les participants végétariens.
Cette activité n'est PAS adaptée aux végétaliens ou aux personnes intolérantes au gluten. Toute exigence alimentaire pourrait vous empêcher de participer.
Pour garantir la meilleure expérience à tous les participants, les clients arrivant plus de 15 MINUTES après l'heure prévue ne pourront PAS participer au cours de cuisine. Les arrivées tardives manquent une partie importante de l'introduction et de la préparation, et rejoindre le cours à ce stade perturberait l'expérience du reste du groupe.
Si vous avez des besoins de mobilité particuliers, tels que l'utilisation d'un fauteuil roulant ou de béquilles, veuillez noter qu'il y a un grand escalier. Malheureusement, nous ne recommandons pas cette expérience aux personnes ayant ces besoins.

Formules de l’activité

Cours de cuisine exclusif à Bologne - Pâtes Tagliatelle Ragu & Spritz

Durée

3 h

Comment préparer votre expérience

Informez le fournisseur à l'avance de toute allergie alimentaire grave.
Arrivez au moins 15 minutes avant l'heure de début prévue pour éviter de manquer l'introduction.
Notez que le lieu dispose d'escaliers, ce qui peut ne pas convenir aux personnes à mobilité réduite.
Ce cours n'est pas recommandé aux personnes végétaliennes ou intolérantes au gluten.
La préparation du ragù n'est pas incluse dans le cours en raison de contraintes de temps.
Les recettes seront fournies au format PDF après le cours.

Découvrez les secrets de la cuisine bolonaise dans une cuisine italienne authentique !

Conditions d’annulation

Pour un remboursement intégral, annulez au moins 24 heures avant l'heure de départ prévue.

Vous avez des questions ?

Code produit : 240444P17

Activité proposée par Tours and the City via Viator.

À qui convient cette activité ?

Amateurs de cuisine
Couples
Amis
Voyageurs intéressés par la culture italienne

L’essentiel de l’activité

Apprenez à faire des pâtes Tagliatelle authentiques avec du ragù.
Profitez d'un apéritif de bienvenue et d'une dégustation de vins locaux.
Préparez un cocktail Spritz Casoni unique.
Expérience pratique de fabrication de pâtes.
Goûtez aux plats traditionnels bolonais.
Recevez les recettes PDF après le cours.

Bologne : bon à savoir

Habitants: 387 971 (2023)
Altitude: 54 m
Monnaie: euro
Langue officielle: italien
Conduite: à droite
Prises électriques: C, F, L · 230 V
Numéro d’urgence: 112
Capitale du pays: Rome

Températures moyennes

3°janv.
5°févr.
9°mars
13°avr.
18°mai
23°juin
26°juil.
26°août
20°sept.
15°oct.
9°nov.
4°déc.

Sources : Wikidata ; climat : NASA POWER, moyennes 2001-2025.

Questions fréquentes

La préparation du ragù est-elle incluse dans le cours ?

La préparation du ragù n'est pas incluse dans le cours en raison du temps limité, cependant, le ragù est 100 % fait maison.

Qu'en est-il si j'ai des restrictions alimentaires ou des allergies ?

Veuillez nous informer de vos exigences alimentaires. Si vous avez des allergies alimentaires graves, nous pourrions ne pas être en mesure de vous accueillir. Une sauce pesto sera disponible pour les participants végétariens. Cette activité n'est PAS adaptée aux végétaliens ou aux personnes intolérantes au gluten.

Que se passe-t-il si j'arrive en retard ?

Les clients arrivant plus de 15 MINUTES après l'heure prévue ne pourront PAS participer au cours de cuisine. Les arrivées tardives manquent une partie importante de l'introduction et de la préparation, et rejoindre le cours à ce stade perturberait l'expérience du reste du groupe.

Cette activité est-elle accessible aux personnes à mobilité réduite ?

Si vous avez des besoins de mobilité particuliers, tels que l'utilisation d'un fauteuil roulant ou de béquilles, veuillez noter qu'il y a un grand escalier. Malheureusement, nous ne recommandons pas cette expérience aux personnes ayant ces besoins.

Recevrai-je les recettes après le cours ?

Oui, les recettes seront envoyées au format PDF via le chat Viator 1 heure après le début du cours.

Quelle est la taille maximale du groupe ?

La taille maximale du groupe est de 13 participants.

Avis

5.05.0(1.2 k)

5 étoiles

1.2 k

4 étoiles

3 étoiles

2 étoiles

1 étoile

Avis fournis par Viator, publiés par des voyageurs sur Viator et Tripadvisor.

★★★★★Avis Tripadvisor
À ne pas manquer
625eddiej, octobre 2026
Kate et Valentina sont INCROYABLES. Ne manquez pas cette expérience.
★★★★★Avis Tripadvisor
Superbe expérience interactive !!
L9732PRsimonm, octobre 2026
Francesca et l'équipe étaient fantastiques. Une superbe expérience interactive ! !
★★★★★Avis Tripadvisor
Pas-tan-tas-tique !
sarahjH4264ST, octobre 2026
Excellente expérience de fabrication de pâtes, de dégustation de boissons et d'écoute des voyages des autres. Ambiance détendue et hôtes charmants qui ne semblaient pas faire cela jour après jour (ce qu'ils font évidemment ! ). J'ai vraiment aimé l'opportunité de « nourrir Bologne » avec des pâtes que nous ne pouvions pas manger - une excellente initiative ! À recommander pour les célibataires, les couples ou les familles. 🙏🏻
★★★★★Avis Tripadvisor
Belle soirée
pontusw522, octobre 2026
Les instructeurs étaient gentils et serviables. Nous avons passé une soirée amusante et conviviale et nous ne sommes repartis ni affamés ni sobres.
★★★★★Avis Tripadvisor
Excellente soirée !
197johannae, octobre 2026
L'expérience était géniale ! Beaucoup d'excellents instructeurs et invités !

13 activités · Italie

Bologne, Italie, compte 13 activités, visites et expériences à réserver. À explorer aussi à proximité : Ravenne.

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Questions fréquentes sur Bologne

Que faire à Bologne ?

Bologne compte 13 activités, visites et excursions à réserver en ligne. Parmi les plus réservées : « Dégustation privée de spécialités à Bologne (6 ou 10 saveurs) », « Bologna on the Plate: Cours de cuisine avec Alessia », « Visite privée des incontournables et trésors cachés de Bologne ».

Quelles sont les activités les mieux notées à Bologne ?

D'après les avis des voyageurs : « Petit Groupe Tour Culinaire à Bologne – Expérience Locale de Marché et Gastronomie | WizardTrip » (5,0/5, 936 avis) ; « Cours de cuisine locale à Bologne : Ragu, Spritz et Glace | WizardTrip » (5,0/5, 1 190 avis) ; « Expérience culinaire à Bologne : Visites d'usines et déjeuner | WizardTrip » (5,0/5, 1 320 avis).

Peut-on annuler gratuitement une activité à Bologne ?

Oui, le plus souvent : 13 des 13 activités les plus populaires à Bologne proposent l'annulation gratuite. La condition exacte est indiquée sur chaque fiche avant la réservation.